• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Константин Кучер

Сходил по ссылке, прочитал. Хотел там ответ написать, но с английским не разобрался. как это сделать.
Пишу здесь -
Марк, наш, Карельский УФСИН, числит за Надвоицами две колонии.
Это ИК-1. Основана в 1959 году. С 1975 года колония строгого режима. Рассчитана на содержание тысячи осужденных.
И ЛИУ-4. Основана 25 февраля 1949 года. С 1972 года - исправительная колония строгого режима, для содержания осужденных мужчин, больных активной формой туберкулеза. Рассчитана на содержание 900 осужденых.
Правда, почтовый адрес у "Четверки" - п/о Каменный Бор, пос. Верхний.
Но... Факт остаётся фактом. Относится колония к Надвоицам.
Да, меня всегда удивляло, - почему Надвоицы поселок?! По своей архитектуре и инфраструктуре Надвоицы могут заткнуть за пояс многие карельские города. А уж районному центру - Сегеже, как на мой взгляд, так ничем не уступают.

Ещё по иллюстрации почувствовал - что-то знакомое должно быть.
И точно. Надвоицы. Хорошо знакомое место. И всё верно. Над Воицами поселок. Потому и Надвоицы.
И то, что сейчас градообразующее предприятие поселка НАЗ (Надвоицкий алюминиевый завод) - тоже всё правильно. В конце 80-х из-за повального флюороза - болезни зубов, возникающей, если в питьевой воде избыток ионов фтора, Надвоицы и его завод гремели на весь Союз. Вот зеленые-то в те времена бушевали! Даже завод закрывать собирались. Но народ как понял, что останется без работы и хороших заработков, так сразу всех зеленых из поселка повыгонял.
Очень интересный край.
Именно по итогу его посещения в русскую литературу пришел Михаил Пришвин со своей первой книгой "В краю непуганных птиц" (1906). Выгорецкий край долгое время был настоящим оплотом русского старообрядчества.
В Надвоицах заканчивал школу Рашид Нургалиев, наш главный милиционер.
Да много чего можно ещё вспомнить, когда слышишь "Выговский край" или "Надвоицы". А вот о Выговском золоте сегодня впервые услышал от Вас, Марк.
Не глупыми людьми были старообрядцы. Знали, где селиться...

столица мира!

И вкусняво.
Младшая сегодня утром съела последний перец и, не успела доесть, ходит по кухне и настойчиво уточняет, - когда я буду готовить следующую партию?!

...фаршированный перчик смотрится на столе.

...в этот раз оказались крупными. И было их много. Вот и не влезли они в сотейник. Пришлось доставать кастрюлю...

...жире обжариваем столовую ложку муки. До золотистого цвета.

...и получившейся начинкой заполняем перцы. А из-того, что останется - формируем небольшие по размеру фрикадельки

...всё хорошо перемешиваем, присаливаем...

20 ноября 2010 в 19:51 отредактирован 20 ноября 2010 в 20:00 Сообщить модератору

...добавляем обжаренный с морковью лук, вареный рис, яичко...

...красной паприки и молотого черного перца я в фарш обязательно добавляю зубок-другой давленного чеснока.

...фарш получается с помощью старой, доброй, ещё советской мясорубки...

...выглядят перчики с уже вырезанной плодоножкой и удаленной сердцевиной.

от венгерской классики, я к обжариваемому луку обязательно добавляю морковь.

...шинкуем и мелко режем.