Ляман Багирова
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Константин Кучер, бураковником называет его семья моего мужа. Он у меня полуполяк-полурусский.
А так обычно у нас его называют - бурачный.
Азербайджанская кухня, вообще не знает салатов как таковых. Особенно с майонезами. Это все европейское влияние. Закусками нас всегда традиционно - ворох свежей зелени, сыр и чабанский салат - помидоры, огурцы, болгарский перец, лук.
В качестве закусок бывает запеканка из зелени и яиц - кюкю называется, и еще отварная фасоль с орехами.
Но сейчас салаты с майонезом так плотно вошли в наш обиход, что иной раз готовят по 7-8 салатов на торжества. Почти все с майонезом. Если еще учитывать в качестве закусок - паштеты, нарезки, рыбу, пирожки и блинчики с мясом, а потом еще жареную курицу, долму, и плов с несколькими видами приправ, а потом чай со сладостями, то застоялья, конечно, фундаментальные!!!
Константин Кучер, спасибо! Новый год - это царство салатов. Творить можно без конца!!!
Бураковник (с чесноком, майонезом и орехами) я делаю всегда.
Константин Кучер, может быть так и будет!
Константин Кучер, спасибо, Константин. Я публиковала здесь в ноябре рассказ.
Как- нибудь надо собраться с мыслями и встряхнуться. Много событий прошло за эти 2 месяца, что мы с вами не общались. И хороших и не очень.
Но,Новый Год - волшебный праздник, всегда хочется ждать от него чего-то необычного, чудесного.
Старой Венгрии звезды пастушьи...
И ягнята и лилии льда...
(Ф.Г.Лорка "Десять девушек едут Веной)
Спасибо, Константин. Чудесная, добрая, позитивная статья.
Молодость уходит, не прощаясь, старость приходит, не здороваясь.
Наталья Павлова, спасибо вам большое, Наталья. Мне очень дороги ваши слова!
А продолжение следует, вы нажмите на продолжение!
Спасибо вам огромное, Гертруда!
Людмила Зиборова, Благодарю вас сердечно.
Мне так дорого ваше внимание!
Александр Петров, cпасибо вам большое, Александр!
Я так и поняла, что вы вторую часть рассказа еще не прочитали!
Спасибо!
Олег Стражников, да, в том-то и дело, Олег. Она простая женщина, добрая, заботливая, пекущаяся о своих близких. Как может поддерживает дух родительского дома, библиотеку отца, но это не ее, ей чуждо. Но при этом, есть врожденная деликатность - ухаживает за библиотекой как за памятью, но это не близко ей, не ее.
Маргарита Ромашкина, сердечное вам спасибо! Рада вам!
Олег Стражников, сердечное вам спасибо. Мне показалось, что Александр просто еще не прочел вторую часть рассказа.
Я не думаю, что сестра Константина - плохая. Возможно, несколько избалованная в детстве, но так ведь болезненный ребенок часто бывает избалован. Родители трясутся над ним, да и как не трястись?..
А то, что книги продаются. Тяжко, конечно, это память.Трепетная, лелеемая. Но если выбирать между памятью и жизнью, то жизнь важнее.
Олег Стражников, спасибо вам огромное!
Людмила Зиборова, спасибо вам огромное. Всегда рада вам!!!
Отличный материал. И познавательный, и интересный.