По мне так вытяжка нужна для комфорта. Это как микроволоновка или посудомойка. Я вот очень люблю жарить мясо. И меня очень в процессе выручает наша вытяжка. Поэтому думаю что в каждой квартире, особенно если небольшая кухня без неё никак) Полностью согласна со статьей)
Александр Котов, лучше всего следовать завещанию хирурга - кардиолога Николая Амосова: "Врачи лечат болезни, а здоровье надо добывать...