Кто такой коновал?
В настоящее время это слово обозначает пренебрежительное отношение к ветеринарному врачу. О! Это было далеко не всегда! Интернет-энциклопедия, например, поясняет, что раньше так называли людей, лечивших в деревнях скот. Это — ближе к истине. Хотя и не сказано, что в этих же деревнях слово «коновал» обрастало множеством самых разнообразных, порой напоминающих современные «ужастики», легенд…
А.А. Молёнов 6

Константин, без желания спорить с поэтичной легендой (ранга "Россия - родина слонов", только про Грузию). Википедия все же...