• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 18 октября.10. 2026 года / воскресенье     
15 Статьи Проза жизни

Какими были конфеты из нашего советского детства?

Конфеты, сладости, десерты — какие они были раньше? Двадцать лет назад, сорок, шестьдесят… Конфеты послевоенные, сладости 50-х годов прошлого столетия.

Олег Устинов Мастер 15
1 Статьи Еда и кулинария

Коварные конфеты «Ириска». Что таит в себе самая приставучая к зубам сладость?

Вряд ли найдется хоть один человек из постсоветской страны, который бы не пробовал конфеты «ирис». Эта мягкая, нежная, вкусная, но прилипающая надолго к зубам конфета для многих из нас — вкус детства, сладкая ностальгия. Ириски уже долгое время не теряют популярности, их выпускают в производственных условиях и готовят дома. Чем же они нам так нравятся?

Анастасия Бабакова Грандмастер 1
3 Личный опыт Статьи Еда и кулинария

Как сделать шоколадные конфеты?

Конфеты — любимое лакомство многих. И если вы — завзятый сладкоежка или шоколадный гурман, то вам пригодится этот простой рецепт шоколадных конфет.

Юлия Солнце Профессионал 3
28 Статьи Еда и кулинария

Любите конфеты «Рафаэлло»? Приготовим их вместе!

Перед торжеством я долго мучила себя вопросом, что же такое необычное приготовить на десерт. Шоколадный торт у нас уже почти готов. Нужно ещё что-нибудь сладкое, но не шоколадное. Чтоб поразнообразней было.

Виктория Белкина Грандмастер 28
1 Статьи Еда и кулинария

Что такое птичье молоко?

С давних времён птичье молоко фигурировало в сказках как что-то недосягаемое и необычайно заманчивое. В наши дни мы лакомимся конфетами и тортами под названием «Птичье молоко». И самое главное, что учёные наконец доказали, что птичье молоко действительно

Людмила Белан-Черногор Грандмастер 1
Статьи Еда и кулинария

Сладкий выбор: чем заменить сахар?

Стевия и ее преимущества

Сахар умеет устраиваться поудобнее. Он живёт не только в конфетах и пирожных, где его присутствие хотя бы честно обозначено. Его добавляют в соусы, йогурты, хлопья, напитки, хлеб и продукты с вполне серьёзным выражением лица. Поэтому мысль заменить его чем-нибудь менее калорийным выглядит разумно.

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Проза жизни

​Холодная логика добра. Часть 3. Кто научит бороться?

Алекто сидела на скамейке в парке и крошила булку для голубей (что само по себе уже было актом глубочайшего унижения), когда к ней подошел подросток в толстовке с капюшоном. Лицо его было бледным, а под глазами — синяки от недосыпа. — Вы… Вы та самая? — тихо спросил он. Алекто насторожилась. Она почуяла знакомый запах — запах не

Елена Акчурина Грандмастер
Статьи Проза жизни

​Холодная логика добра. Часть 2. Где пригодятся навыки Алекто?

Венцом творчества Алекто стал пост в паблике, где Борис Леонидович позиционировал себя как мецената. Используя скриншоты его же хвастливых постов о дорогих покупках, она тонко намекнула на контраст между образом «простого парня» и реальностью. Алекто задала риторический вопрос: — А не лучше бы было направить эти средства на выполнен

Елена Акчурина Грандмастер
Статьи Проза жизни

​Холодная логика добра. Часть 1. Как переквалифицироваться богине?

Алекто проснулась от какого-то незнакомого звука. Не от грозного раската олимпийского грома и не от стона проклятых душ в Тартаре, а от назойливого, монотонного жужжания. Она открыла глаза, и вместо привычного мрака подземного царства увидела розовато-персиковые обои с разноцветными повторяющимися узорами из маленьких единорогов.

Елена Акчурина Грандмастер
1 Статьи Проза жизни

Нужно ли корчевать деревья?

Баба Галя жила одиноко. Вроде в городе у нее была какая-то родня, но не торопилась вспоминать о деревенских корнях, которые, к тому же, вовсе не рвались снабжать городских свежими овощами и фруктами прямо со своего огородика, а то и дивными, пальцем пиханными колбасками, изготовленными трудовыми сельскими ручками из собственного кабанчика. В общем, с родственниками баба Галя отношений не п

София Варган Грандмастер 1
Статьи Культура

Живопись. Как художники изображали осенние свадьбы?

У осенней свадьбы есть одно преимущество перед летней: пейзаж уже сам нарядился и, кажется, не собирается уступать невесте. Жёлтые берёзы, красноватые кусты, тёмная земля после дождя, холодноватое небо. Белое платье на таком фоне становится ещё белее, праздничная одежда гостей ярче, а деревенский дом, летом почти скрытый зеленью, вдруг выходит на первый план. В русской деревне свадебную

Алекс Грант Грандмастер
3 Статьи Культура

Как музыка воздействует на человека?

Все мы любим слушать музыку. Вкусы и предпочтения, правда, у всех разные: от «Владимирского централа» до Бетховена. А вы когда-нибудь задавали себе вопрос: «Почему я люблю слушать музыку»? Диапазон ответов широк, начиная от примитивного «нравится — не нравится» до «будит душу», «заставляет задуматься». На самом дел

Алексей Коротков Дебютант 3
Статьи Культура

Книга Тинатин Мжаванадзе «Лето, бабушка и я». За что могли четвертовать советскую школьницу?

Нет, все-таки есть в грузинской прозе что-то такое… неуловимое, но узнаваемое! То, что делает эту прозу именно грузинской. Даже если убрать с обложки имя автора. Вот вырвали обложку с корнем те, кто читал эту книгу до тебя. Похоже, никак не могли запомнить имя и фамилию автора. Ну и оставили себе на память. А тебе — вот, уже без обложки. И кто написал это «Лето,

Константин Кучер Грандмастер
Статьи Культура

Как организовать свой досуг, чтобы осень перестала казаться серой?

Мрачные осенние дни не без основания ассоциируются со скукой, плохим самочувствием и бесконечным ожиданием пятницы. Однако серый пейзаж за окном — не повод выносить приговор своему настроению. Скорее идеальный фон для ярких впечатлений! Главное — сместить фокус с пассивного скроллинга ленты на осознанный досуг. Расскажем, как наполнить

Мария Иванчикова Грандмастер
13 Статьи Культура

Какую музыку слушать «правильно», а какую нет?

Рок, немного истории

Поговорим немного о современном искусстве. В частности, о музыке. Честно говоря, у меня иногда просто слёзы наворачиваются на глаза от того, что слушают некоторые школьники. Но удивляет другое. Начнём с того, что порой самые простые вопросы ставят «поклонников» конкретных групп в тупик. «В каком стиле играет эта группа?», «Чем она тебе нравится?»&hell

Екатерина Бурова Дебютант 13
Статьи Культура

Когда берег перестаёт быть границей: как русские художники изображали воду?

Русские художники писали воду во всех мыслимых состояниях — от сонной парковой заводи до шторма, после которого корабль едва держится на волнах. Различалась и сама задача. Одному требовалось передать тишину старого сада, другому — короткий весенний миг, когда земля словно становится прозрачнее. У тре

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Красота и здоровье

Что «все знают» о правильном питании?

Экскурс в народную диетологию: «Не ешь после 6-ти!»

Что мы знаем о правильном питании и диетах? Многое! Кажется, правильное питание — одна из тех сфер, в которых разбирается каждый. «Все знают», что нужно: употреблять больше овощей и фруктов — там витамины; есть натуральные продукты — они особо полезны; есть меньше сладкого; не употреблять много соли;

Александр Смирнов Грандмастер
15 Статьи Красота и здоровье

Что бы съесть?

Вредные и полезные продукты

«Я потерялась», — говорит героиня небезызвестного Михаила Галустяна. Так вот я тоже «потерялась», и не знаю уже, кому и верить. В чем проблема? Да всё в том же, в здоровье. В детском садике в далекие времена нас каждое утро заставляли съедать кусочек хлеба с маслом, приговаривая — ешь, здоровым вырастешь. Вырос! Но узнал, что

Юрий Орлов Грандмастер 15
1 Статьи Красота и здоровье

Как перейти на здоровое питание при отсутствии силы воли?

Пищевая промышленность сделала большой шаг в совершенствовании вкусовых качеств производимой еды. Вкус становится все более ярким, насыщенным. Шоколадки, пирожные, чипсы, газировка — это то, без чего мы уже не можем представить свою жизнь. Кулинария стала частью нашей культуры. Еда для нас — это традици

Павел Уваров Дебютант 1
2 Статьи Красота и здоровье

Осенняя метеозависимость. Как научиться с ней жить?

Диагноза метеозависимость в медицине нет, но от нее страдают не только пожилые люди, но и молодые, и даже маленькие дети. Жители мегаполисов больше подвержены влиянию погоды на организм. И в последние годы количество таких людей увеличилось в разы. Такие люди реагируют на изменение погоды (атмосферное давление, влажность, температуру, магнитные бури, содержание в воздухе озона и кислоро

Лилия Шельмина Мастер 2
Статьи История

Почему ломбард так называется и когда он появился?

Ломбарды — важная часть западной культуры. У нас, во времена СССР, их было очень мало, но потом они очень широко распространились в стране. А появились ломбарды много веков назад. Но почему их так теперь называют? Ломбард — специализированная коммерческая организация, осуществляющая кредитование граждан под залог принадлежащих им вещей, а также хранение вещей н

Игорь Вадимов Грандмастер
Статьи История

Приговор «Тонкокожему гиганту». Почему переделка крейсера в авианосец закончилась трагедией?

История военно-морского флота знает немало кораблей с нелегкой судьбой, но британский авианосец HMS Glorious («Глориес») занимает среди них особое место. Его гибель стала яркой иллюстрацией того, как роковые ошибки в конструкции сталкиваются с жестокой реальностью войны, а человеческий фактор способен погубить гигантский корабль за считанные минуты.

Владимир Заруйкин Профессионал
Статьи История

Два лезвия, которые договорились: как изобрели ножницы?

Самая хитрая часть ножниц выглядит самой незначительной. Маленький винт в середине обычно замечают лишь тогда, когда он разболтался и инструмент начал жевать ткань. Между тем без этого винта перед нами окажутся два довольно странных ножа. По отдельности они почти бесполезны. Ножницами их делает соединение — достаточно

Алекс Грант Грандмастер
3 Статьи История

Что такое орден иезуитов и кто его основал?

В наше атеистическое время про них давно забыли. Мы читали, что Арамис в одной из книжек Дюма занимал должности в этом ордене, став, в конце концов, его генералом. И еще на слуху «иезуитская казуистика» — как весьма негативный отзыв об умении черное представить белым. Что же такое орден иезуитов? В самом начале Нового Времени католическая церковь столкнулась с

Игорь Вадимов Грандмастер 3
Статьи Кино

Фильмы Георгия Данелии. Как появилась комедия «Афоня»?

13 октября 1975 года советские кинозрители получили возможность познакомиться с сантехником Афанасием Борщовым. Лирическая комедия «Афоня» стала одной из лучших в советском кинематографе. Всё началось с истории, которую написал Александр Бородянский, ещё учась во ВГИКе. Изначально героя звали Серафим, и он был маляром, но затем Александр Эммануилович решил сделать

Тарас  Кутузов Мастер
Статьи Кино

Советский кинематограф. Как появилась комедия «Опасно для жизни!» от Леонида Гайдая?

8 октября 2026 года исполняется 90 лет со дня рождения Леонида Куравлёва — звезды советского кинематографа, а также мастера озвучивания. Нет в нашей стране человека, который хотя бы раз не видел его на экране. Кто не знаком с Афоней Борщовым или Жоржем Милославским? Дети могли слышать его голос в мультфильмах или аудиосказках. Леонид Вячеславович стал родным практически в к

Тарас  Кутузов Мастер
Статьи Кино

Яркая киноосень. Что посмотреть с детьми в октябре?

Октябрь — это не только шуршание листвой и первые серьезные холода, но и долгожданные осенние каникулы! Это идеальное время, чтобы немного замедлиться, отложить гаджеты и подарить детям самое ценное — свое безраздельное внимание и совместные эмоции. В этой подборке — 10 ярких кинопремьер октября 2026 года, которые отлично подойдут для семейного просмотра.

Мария Иванчикова Грандмастер
Статьи Кино

Где можно встретить хоббитов, кроме миров Толкина?

22 сентября отмечается День хоббита. В этот день, согласно книгам Толкина, родились Бильбо и Фродо Бэггинсы, и с 1978 года фанаты по всему миру устраивают пикники, костюмированные вечеринки с фейерверками, танцами и, конечно, обильными трапезами, как того любят

Вера Иванчикова Грандмастер
Статьи Мир вокруг нас

Гастротуризм для бывалых. Чем кормят в русских городах, кроме знаменитых брендов?

Наверное, все знают, что в Туле пекут пряники, в Вологде делают чудесное сливочное масло, в Белёве — пастилу, а в Суздале варят медовуху. Но настоящая гастрономическая Россия прячется и за пределами туристических троп. Собрали несколько локаций, куда отправляться за новыми гастрономическими открытиями. 1. Покров, Владимирская область В небольшом провинциальном городе

Мария Иванчикова Грандмастер
2 Статьи Мир вокруг нас

Тайна осеннего разноцветья: почему листья меняют цвет?

С наступлением осени леса, парки и сады наряжаются в богатую палитру оттенков. Листья сирени из темно-зелёных постепенно становятся оливковыми с фиолетовым отливом, кусты шиповника зажигаются яркими красками с градиентом от лимонного до пурпурно-красного и темно-розового, клены роняют ярко-желтые и огненно-рыжие звезды… Почему листья становятся разноцветными? Если механизм этого п

Галина Аксенова Мастер 2
Статьи Мир вокруг нас

Когда на Руси заканчивалось лето?

Современному человеку с летом всё довольно ясно. Август кончился, календарь перевернулся на сентябрь, школьники отправились за парты, в прогнозах погоды всё чаще мелькают холодные ночи. Даже если днём по-прежнему жарко, спорить с календарём как-то неловко: осень началась. У русского крестьянина такой точной границы не было. Вернее, границ было сразу несколько. Одна проходила по полю, дру

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Мир вокруг нас

Что такое Дожинки и как их отмечают?

Представим поле в последний день жатвы. Ещё утром здесь работали серпами, связывали снопы, торопились использовать сухую погоду. Несколько недель жизнь подчинялась одному делу. Дождь мог испортить хлеб, промедление стоило части урожая, усталость давно перестала быть убедительной причиной остановиться. И вот остаётся последня

Алекс Грант Грандмастер
4 Статьи Дом и семья

Быть ли нежности в воспитании мальчика?

Статья — ответ детского психолога для мамы мальчика. Вопрос психологу: Моему сыну 4,5 года. Иногда мне кажется, что в наших отношениях слишком много нежности. Люблю по утрам в постели с сыном поваляться, обнимать, щекотать, сидя на стуле, на руки взять покачать. Люблю поцеловать своего малень

Анна Бердникова Грандмастер 4
Статьи Дом и семья

Почему мы больше не собираемся всей семьей за столом?

Когда-то семейный ужин был не просто приемом пищи, а важной традицией. Накрытый стол, запах еды, звон вилок и главный вопрос дня: «Ну, как ты?» Сегодня этот вопрос чаще всего звучит в пустоту коридора, пока один член семьи спешит в душ, а другой уже уткнулся в экран смартфона, лежа на диване. Мы стали жить в одной

Светлана Баранова Мастер
Статьи Дом и семья

Как защитить новый диван от кошачьих когтей?

Вы решились на покупку нового дивана, но боитесь, что ваш любимый мяукающий питомец быстро подпортит уголки нового предмета мебели своими когтями? Что делать, отказываться от покупки? Конечно, нет! Нужно лишь правильно подобрать обивку дивана. Животное в доме — это, конечно, источник радости. Но ведь от этого клубка счастья ещё и проблем нередко прибавляется: содранные обои, п

Анастасия Бабакова Грандмастер
14 Подкаст Статьи Дом и семья

Крючок и Кружево, или Что можно сделать из воздуха?

Существует великое множество разновидностей кружева: по способу изготовления, по месту рождения, по применению материалов, инструментов и приспособлений — найдутся и еще параметры. Но все их объединяет одно: воздуха в них чуть ли не больше, чем материала, даже в самых тяжелых — деревянных, металлических. А один из элементов некоторых видов кружев так и называется 

Любовь Дубинкина Мастер 14
3 Статьи Психология

Дыхание жизни. Как помочь себе при хронической усталости?

Многие замечают, что время текущего периода как-то субъективно ускорилось, стало много информации, скорость ее распространения увеличилась в тысячи, а в отдельных сферах жизни и в сотни тысяч раз. Чем больше информации и выше скорость ее потока, тем интенсивнее работают, устают и изнашиваются человеческие тело и мозг. Наверняка вы замечали, что стоит снизить «уровень информаци

Ирина Сальникова Профессионал 3
5 Статьи Еда и кулинария

Как превратить обычное меню в здоровое питание?

Есть почаще...

Наверняка многим знакомо понятие «дробное питание». Фигурирует оно во многих диетах, а его суть можно выразить кратко: есть нужно «часто и понемногу». То есть питаться необходимо маленькими порциями, примерно через каждые 2 часа. В остальном это почти обычное наше питание. Так неужели можно есть все, что угодно? И не поправляться, а, может быть, даже худеть? Почт

Александр Смирнов Грандмастер 5
4 Статьи Растения

Как готовить хвойные растения к зиме?

О том, что хвойные растения необходимо укрывать, особенно в первые два года после их посадки, мы уже выяснили. Но кроме того, их надо определенным образом подготовить к зимовке. Прежде всего, надо выполнить самое простое и в то же время необходимое действие: взя

Владимир  Жестков Грандмастер 4
Статьи Животные

Куда улетают птицы России?

Компактный гид по зимним маршрутам

Только представьте себе: примерно треть из обитающих в России пернатых отправляется на зиму в теплые края! Каждую осень небо наполняется птичьими стаями. Мы провожаем их взглядом, но редко задумываемся, куда именно они держат путь. Рассмотрим кратко главные пути миграций известных большинству из нас птиц. В Африку: от Сахеля до мыса Доброй Надежды Африка — самое попул

Вера Иванчикова Грандмастер
30 Статьи Работа, карьера, бизнес

Учитель — женская профессия?

Что возникает в сознании, когда вспоминаешь о школе? Образы одноклассников мелькают, мысль останавливается на учителях, точнее на учительницах. В современных школах нашей страны встретить учителя в стенах школы — большая редкость, все школьные предметы женщины преподают. Профессиональный праздник по-старому

Анна Дуварова Мастер 30
Статьи Обучение

Почему так важно читать детям вслух?

Эксперты из Университета штата Огайо опубликовали данные объемного исследования, в фокусе которого находились дети дошкольного возраста. Ведущий автор этой работы Джессика Логан заявила, что дети, которым регулярно читали родители, на момент поступления в школу слышали на 1,4 миллионов слов больше, чем сверстники, которым родители не читали или читали недостаточно. По мнению эксперт

Елена Гвозденко Грандмастер
Статьи Авто-мото

Как осовременивали «двадцать четвёртую» «Волгу»?

В советский период «Волга» была не просто автомобилем, а символизировала высокий уровень дохода и особое положение среди других людей. С годами внешний вид «Волги» менялся. И когда наступило время производства очередной модели, ее стали изготавливать как служебную (даже прозвали «директорской»), а в народ пустили микс старомодной и новой. На «Вол

Тарас  Кутузов Мастер
Статьи Техника и Интернет

Писать быстрее и лучше: какие задачи с текстом уже решает ИИ?

И почему это полезный инструмент, а не замена человека машиной

Письмо коллеге, которое не получается начать; сообщение, которое звучит сухо; длинный текст, который нужно сократить, — во всех этих случаях ИИ может взять на себя часть черновой работы. Он предложит формулировки, перестроит абзац или соберёт план, но результат всё равно нужно сверить с задачей и фактами. Например, можно попросить

Леонид Серый Редактор
2 Статьи Деньги

Интересные факты о деньгах. Какие бывают банкноты и где можно расплатиться мидиями?

Все мы нуждаемся в деньгах и активно ими пользуемся. Это стало неотъемлемой частью нашей жизни на протяжении тысячелетий. Мы встречаем деньги повсюду в виде купюр, монет, на банковском счете в цифровом виде. Деньги используются как средство платежа, потому что без них потребовались бы длинные цепочки обмена товаров. В статье несколько

Юрий Трашевский Мастер 2
1 Статьи Биографии

Л. Бетховен: как гениальный композитор преодолевал превратности судьбы?

Людвиг ван Бетховен считается чаще всего исполняемым классическим композитором. Его произведения причислены к культурному наследию человечества. Наряду с Вольфгангом Амадеусом Моцарт

Сергей Петров Профессионал 1
Статьи Мужчина и женщина

Для чего нужны поцелуи?

Поцелуй для нас — способ выразить свои нежные и теплые чувства к близкому человеку, проявить доверие, ласку, страсть. Поцелуи поднимают настроение, доставляют удовольствие, делают людей ближе. Недостаток ласки и нежности между партнерами нередко приводит к ухудшению отношений в паре. Поговорим же о поцелуях!

Женечка МД Грандмастер
Статьи Физкультура и спорт

Почему футбол называют игрой миллионов?

Есть виды спорта, которыми искренне восхищаются знатоки. Есть дисциплины, интересные главным образом тем, кто занимается ими сам. А есть футбол. Он умеет то, что мало какой спорт способен повторить: на девяносто минут изменить привычный ход жизни. Выражение «игра миллионов» появилось не ради красивого звучания. Б

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Законы и безопасность

Как спастись от медведя в лесу и вблизи жилья?

Любой человек может встретить медведя в лесу и даже в местах с развитой дачной инфраструктурой. Для безопасности важно знать несложные правила и повторять их перед ночевками на природе — в естественной среде обитания сильных и всеядных хищников. Поздним летом и в начале осени у медведей (и, кстати, у тигров) наступает период предзимней гиперфагии, когда хищные животные ста

Андрей Кашкаров Грандмастер
6 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Осеннее равноденствие. Когда нужно отпустить старое?

Осеннее равноденствие — второй день в году, когда день и ночь равны между собой. День баланса — света и тьмы, грядущего зимнего холода, которым уже пахнет в воздухе, и ушедшего летнего тепла, которое ещё напоминает о себе ясными солнечными днями. Если сухим языком науки, то осеннее равноденствие — это астрономическое начало осени. А вот для наших (и не только на

Екатерина Кирсанова Мастер 6