• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Витамины — статьи по теме

Красота и здоровье → Как изменить свой потенциал? Окислительно-восстановительный

Невозможно в условиях нервной кипучей жизни большого города получать оптимальную пищу, если… если не применять специальных пищевых добавок. Сейчас это модно. Но всегда ли добавки эффективны? Многие обладают весьма узконаправленным действием, и могут оказаться не только неполезными, но и вредными для тех, кому они противопоказаны. А теперь разрешите ознакомить вас с особым видом биологически активных добавок. Это антиоксиданты.

    8

Еда и кулинария → Как приготовить энергетический десерт?

Для тех, кто иногда горит желанием приготовить необычное блюдо, и предназначен дальнейший рассказ. Для других же, кто не горит таким желанием, проще пойти в магазин и купить энергетический напиток с народным названием «Батарея». «Батарея» — именно потому, что напиток придает силы и бодрость.

    15

Красота и здоровье → Нужны ли вам витамины? Часть 1

О том, что не стоит безоглядно покупать модные и разрекламированные витаминные комплексы и биологические добавки, справедливо пишут и говорят много. Но, опять же, зачастую всё сводится к покупке витаминов — либо дешевле, либо в другой форме, либо другого производителя. А может, вам нужны не эти витамины, а другие? А какие? Честное слово — не задумывалась раньше! А Вы?

    38

Красота и здоровье → Энергетические напитки: пить или не пить?

Energy drinks стремительно набирали и набирают популярность. Еще бы! Реклама обещает нам просто чудеса: заряд бодрости ранним утром, силы и энергию посреди дня и порцию кофеина из баночки прямо на дискотеке. Еще создатели утверждают, будто там есть витамины, растительные экстракты, аминокислоты. Прям-таки живая вода… Что же из всего этого правда — а что нет — мы и решили разобраться.

    18

Дом и семья → Каким должно быть питание кормящих женщин?

Кормление ребёнка грудью, как известно, благотворно влияет на здоровье, физическое и эмоциональное состояние младенца. В чём ценность грудного вскармливания, речь уже шла в одной из моих статей. Далее возникает закономерный вопрос: если материнское молоко является идеальной пищей для малыша, то как же и чем должна питаться сама кормящая мамочка, чтобы обеспечить своё чадо достаточным количеством витаминов и полезных элементов, столь

    7

Красота и здоровье → Как сохранить витамины в продуктах?

В кулинарных книгах основное внимание уделяется вкусовым достоинствам пищи, а учитывать следует максимальное сохранение в продукте пищевых веществ, которые необходимы нашему организму, и гигиенические требования. Главная задача хозяйки — сохранить витамины при кулинарной обработке, поэтому, выбирая вид кулинарной обработки, следует предпочитать, те, которые не требуют длительного нагревания. Для здоровья требуется совсем простая пища. Нужно

    9

Еда и кулинария → За что мы любим «королеву осени»?

Несмотря на то, что осень уже вступила в свои права, яркие отголоски лета ещё присутствуют в виде богатого урожая овощей, фруктов и ягод. Одним из необыкновенно полезных даров этого сезона является красавица-тыква. Кстати, её, как и арбуз, специалисты именуют «ягодой»… Тыква вкусная и полезная, она может храниться почти всю зиму.

    16

Еда и кулинария → За что вошли в доверие «бешеные ягоды»?

Одними из самых любимых даров лета, бесспорно, являются вкусные, сочные и мясистые плоды семейства пасленовых, которые в народе зовутся «помидорами». В науке же их принято именовать «томатами» в соответствии с историческим названием, которое пришло к нам из Перу, родины этого растения. Индейцы Южной Америки называли данный плод «томатль». А своё привычное название «помидор» получил в Италии. Итальянцы были первыми, кто научились выращивать

    9

Еда и кулинария → Что такое спраутс? Часть 2

Итак, зерно проросло. Наилучшее состояние проросшего зерна — ростки 1−2 мм — то состояние, когда его собственное построение и «банк» питательных (строительных), биоактивных и защитных веществ, в т. ч. и полевых структур, ещё мало растрачен. Прорастание семян интенсивнее происходит в ночное время или в темноте.

    11

Еда и кулинария → За что мы любим «царицу полей»?

Кукуруза — древняя культура, родиной которой является Америка. В нашей стране она выращивается в Краснодарском крае, а также в других южных регионах, например, Волгоградской, Ростовской областях. Кукуруза не только необычайно вкусна, но и самое главное — является одним из наиболее полезных овощных растений. Поспевает «царица полей» в июле-августе и практически до конца сентября балует нас своими ценными початками.

    18

Еда и кулинария → Что мы знаем о сливочном масле?

Борцы за здоровый образ жизни не перестают критиковать древний продукт, утверждают, что сливочное масло вредно для организма человека, который может и должен обходиться полностью без животных жиров, заменив их растительными. Бесспорны ли их утверждения?

    9

Красота и здоровье → Полакомимся клубникой и земляникой?

Лето продолжает радовать нас тёплой солнечной погодой, огромным количеством зелени, овощей, фруктов… Между тем, одной из самых любимых ягод, как детей, так и взрослых является клубника. И это не случайно, ведь она не только необычайно вкусна, но и самое главное — полезна.

    14