Еда и кулинария → Как испечь «Цветаевский» яблочный пирог?
Почему пирог так называют, наверняка уже не сказать. Но согласно легенде, именно им угощали своих поклонников сестры Цветаевы сто лет назад.
Татьяна Коэн 14Оригинальный рецепт — статьи по теме
- Все статьи
- Лучшие
- Популярные
- Комментируемые
Еда и кулинария → Припасы на зиму. Как приготовить вкусные томатные соусы?
В моей огромной коллекции есть много проверенных рецептов домашних заготовок. Как же приятно долгой зимой открыть баночку домашних консервов и почувствовать нежную заботу и летний привет! Снова вспомнить высокую траву и ромашки, пахучие помидоры и наливные яблоки. Томно вздохнуть и получать удовольствие от домашней трапезы. Уют. Покой. Здоровье.
Жанна Магиня 0Еда и кулинария → Что порадует в жару? Мой фирменный холодец!
«Кто не любит холодец, тот совсем не молодец!» — о какие строки у меня, великой поэтессы, родились при виде тарелочки моего фирменного холодца!.. А если серьёзно, то мясное блюдо это просто находка и в жару, и в холод. В жару — потому, что холодное, а в холод — потому, что энергетичное и калорийное. Особенно, если с хлебушком рубануть.
Марина Бережнева 17
Еда и кулинария → Как приготовить творожную пасху?
Недаром это традиционное блюдо из творога носит название самого светлого из православных праздников. Конечно, в магазинах наверняка будет большой выбор различных куличей, сладкой творожной массы и даже крашеных яиц. Казалось бы, к чему нам эти заморочки с готовкой? А может быть, для того, чтобы ощутить общечеловеческое событие ещё и как семейное?
Нина Бочарова 2Еда и кулинария → Царское варенье. Как готовить припасы из крыжовника?
Этот оригинальный рецепт попался мне еще в юности. Рецепт семьи А. С. Пушкина.
Жанна Магиня 7Еда и кулинария → Что можно приготовить из клубники?
В самом разгаре один из вкуснейших сезонов в году — сезон спелой клубники. Эх, алые, а ещё лучше — тёмно-красные, сочные ягоды хороши в любом виде: хоть прямо с грядки в рот суй, хоть сахаром пересыпай.
Татьяна Кигим 7Еда и кулинария → Варенье «Солнышко в банке», или Чем удивить гостей?
Очень часто мы задаемся вопросом: чем удивить своих гостей? И не менее часто мы задумываемся о своем здоровье и способах его поддержания. Особенно, когда все чаще в окно заглядывают дожди, а выходя на улицу жалеешь, что не оделся потеплее. В этой статье постараемся объединить эти две, казалось бы, разные темы. А главным действующим лицом будут наши витаминные солнечные друзья — цитрусовые.
Мария Карпенко 6Еда и кулинария → В чём польза баклажанов?
Баклажан — светолюбивое, влаголюбивое и самое теплолюбивое растение из семейства паслёновых. Его плоды обладают высокой пищевой ценностью. В них содержатся различные сахара, из минеральных элементов преобладает калий. Имеются также пектиновые вещества, витамины группы В, С и РР.
Олег Дубовецкий 2Еда и кулинария → Как заготовить на зиму приправы к мясу?
Мясные блюда хозяйки разнообразят не только за счет вариантов приготовления, но и за счет использования различных специй и приправ. Выбор готовых соусов и пряных смесей в торговле достаточно широк, но для любителей домашних заготовок нет ничего вкуснее и полезнее приправ, приготовленных своими руками, без использования консервантов и различных добавок.
Ирина Лукьянчик 18Еда и кулинария → Чем угостить гостей на Хэллоуин? Блюдами из тыквы и яблок!
Каким бы великим и ужасным ни был праздник Хэллоуин, угощение на нем должно быть отменное! Предлагаю несколько оригинальных рецептов с традиционными тыквой и яблоками, так популярными в Англии в этот замечательный праздник. Trick or treat! — закричат с порога ваши друзья, даже не подозревая, какое пиршество вы им приготовили.
Анна Мерзлякова 5Еда и кулинария → Что получится, если приготовить штрудель, нуделнсуппе и шнитсуппе? Немецкий праздничный обед!
Знаете ли вы, как правильно готовить немецкий штрудель? О, этот процесс имеет множество секретов, от соблюдения которых зависит вкус блюда.
Татьяна Кигим 2Еда и кулинария → Как приготовить фаршированные помидоры? Поцелуй уходящего лета
Рецепт фаршированных помидоров, написанный с лирическими отступлениями, не имеющими отношения к собственно рецепту, но придающими неповторимый шарм изложению.
Алек Геворгян 9Еда и кулинария → Как сварить вкусное варенье из малины?
Малина в представлении не нуждается, с самых давних времен она ценится за свой вкус и полезные свойства. Эта ягода незаменима при простудных заболеваниях и очень полезна просто для профилактического употребления с целью укрепления иммунитета. Её заготавливают впрок самыми разными способами — сушат, замораживают, варят компоты и варенья. О варенье и поговорим.
Ирина Лукьянчик 7Еда и кулинария → Как приготовить варенье «Вишня в своём соку»?
Этот рецепт достался мне по наследству от нянечки, которая сидела со мной несколько лет. Выходило у нее божественно вкусно, никогда не взрывалось и до следующего лета полностью поглощалось (в настоящее время это редкость для заготовок) обалденное варенье из вишен в своём соку.
Елизавета Ковалева 1Еда и кулинария → Как это — печенье с перцем? Пипаркукас на Новый год
Очень холодно. Только руки почему-то горячие. Постараемся использовать это во благо. Во благо тех дней, что остались нам в уходящем году, который и провожать не жалко, и вспомнить есть что, да же?
Илона Грошева 9Еда и кулинария → Что приготовить из сыра? Пальчики и шарики
Видать, до того замотался своими делами, что вообще не представлял себе, что из простого, обычного сыра можно приготовить что-то необычное и очень вкусное, кроме того, что просто нарезать на кусочки для бутерброда с маслом. А тут оказалось — можно. Хорошие люди «просветили»…
Игорь Краснов 16Еда и кулинария → Как приготовить свиные почки? Немного о вкусных и бюджетных блюдах
А «пензия», как во времена моей глубокой молодости говорила мама одного из друзей, всё ближе и ближе. А с нею — и тот период нашей жизни, что характеризуется стабильным, но крайне невысоким доходом. И если первое не может не радовать, то второе (что тоже вполне естественно!) не может не огорчать. Уж что-что, а поесть-то я люблю. А тут — вот такая
Константин Кучер 2Еда и кулинария → Как приготовить жаркое из говядины и утку с апельсинами «по-президентски»?
Жаркое из говядины можно приготовить по-разному. Можно запечь мясо в горшочках, можно — в духовке, а можно прямо в сковороде на плите. Бывший президент Франции Франсуа Миттеран, к примеру, был большим любителем говядины во всех видах. И потому близкий друг и наперсница президента, писательница Франсуаза Саган всегда cамолично готовила ему любимое жаркое из говядины и утку с апельсинами во время его визитов.
Марина Дутти 3
Игорь,поделитесь секретом,почему вас опубликовывают?А меня нет?Журнал же познавательный?А вы политикой занимаетесь! Нет ?Меня за...