• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Фрукты — статьи по теме

Еда и кулинария Самые экзотические фрукты для россиян, или Что случается, когда падает дуриан?

Как говаривал непопулярный ныне политик: «Жить стало лучше, жить стало веселей». Нас уже не увидишь бананами-ананасами-кокосами, равно как киви, авокадо и манго. Но все-таки далеко не каждый соотечественник знаком не только со вкусом, но даже с ассортиментом «заморских» необычных фруктов.

    24

Растения Как из косточки вырастить манго?

Как из косточки вырастить манго?

Страсть не люблю, если что-то не получается! Я тогда, как, наверное, и большинство Козерогов, упираюсь рогом изо всех сил и… «Я зубами, я клыками, я копытами его!» До тех пор, пока не получится хотя бы в каком-то приближении похожее на то, что задумывалось с самого начала. И только после этого можно перевести дух: «Фу-у-уу… Ну наконец-то!» Вот и с манго получилось примерно то же самое.

    8

Красота и здоровье Чем полезны лимоны? О здоровье и красоте

Лимон был известен с древних времен во многих уголках мира. Если верить легенде, ароматные ярко-желтые плоды подарили на свадьбу Гере, когда она выходила замуж за Зевса, чтобы она оставалась всегда молода и красива: «Его аромат веселит ум, кожура и зёрна полезны для сердца, мякоть — отменная пища, а сок утоляет жажду». В скандинавских легендах можно найти упоминания о «золотых яблоках бессмертия», а в русских народных сказках — о «молодильных

    2

Еда и кулинария Что это за фрукт?

Сегодня на прилавках изобилие экзотических фруктов. Бананами, апельсинами, киви, мандаринами, ананасом и хурмой нас, конечно, уже и не удивить. Но ведь и без них хватает заморских фруктов — порой даже не знаешь, как они называются и с чем их едят (и едят ли вообще?).

    1

Еда и кулинария Как приготовить фруктово-ягодный сок?

Все мы догадываемся, что фруктовые соки, которые мы покупаем в магазине не такие полезные, как свежевыжатые. В них намного меньше витаминов и микроэлементов, много консервантов. Конечно, покупать сок в магазине — это удобнее, проще и быстрее, чем каждый раз готовить его в домашних условиях. Но ведь мы можем заготовить сок из фруктов и ягод впрок!

    0

Еда и кулинария Ананас на нашем столе. Чем он полезен?

Ананас на нашем столе. Чем он полезен?

«Ешь ананасы, рябчиков жуй! День твой последний приходит, буржуй!» — это пропагандистское двустишие Владимира Маяковского из своего пионерского детства я запомнил надолго. Еще тогда я недолюбливал ананас вкупе с рябчиком. Но этот подход был несправедливым, потому что в то время я не жевал ни ананасов, ни рябчиков, и каковы эти вещи на вкус, я не ведал.

    6

Растения Что общего у мармелада и запаха роз? Золотое яблоко - бильва

Что общего у мармелада и запаха роз? Золотое яблоко - бильва

Чарующий аромат роз и красочные прозрачные кубики мармелада… Странное и загадочное сочетание, которое можно встретить только в одном редком фрукте. Яблочко золотое, но может, и деревянное. Бильва, или бенгальская айва.

    7

Красота и здоровье Как правильно выбрать арбуз и дыню?

Как правильно выбрать арбуз и дыню?

Арбуз и дыня принадлежат к семейству тыквенных, и весьма полезны для здоровья. Однако выбрать вкусный, спелый, не напичканный химикатами плод бывает довольно проблематично — хитрые тыквины ловко прячут свою суть под плотной кожурой.

    9

Еда и кулинария Как приготовить торт «Фруктовая мармеладка»?

Когда за окошком весна, все цветет, зеленеет — красота! А я обожаю весну еще и потому, что весной я праздную свой День Рождения! Замечу, что не признаю полуфабрикатов и готовых салатиков/котлеток из ближайшего супермаркета — ведь неизвестно, как их готовили, сколько времени они пролежали в холодильном отделе кулинарии.

    3

Дом и семья Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с бананом и яблоком

Давайте с яблока начнем — про бананы в Библии ничего не говорилось, а из-за яблока нас из Рая погнали. Сначала я хочу предупредить хозяек, что не все с яблоками так просто в плане хранения. Яблоки, так же как и авокадо, бананы, дыни, абрикосы, голубика, выделяют этиленовый газ. С одной стороны, если вам надо ускорить созревание зеленого помидора (об этом ниже), то хранение в холодильнике их рядом, скажем с картошкой, приведет к гибели

    30

Красота и здоровье Чего же главного мы не знаем о фруктах?

Чего же главного мы не знаем о фруктах?

Совсем недавно я кардинально поменял свой рацион питания. Ну, не то чтобы совсем поменял, а добавил в свой рацион недостающие позиции. Да-да, именно фрукты я и добавил. Некоторые сочтут меня ненормальным, но я в течение лет семи вообще не ел фруктов. И не начал бы, если б не один мой давнишний друг, который провел со мной беседу на тему здорового питания и нормальной работоспособности. Сила его слов оказалась настолько действенной, что нижняя

    9

Красота и здоровье Как использовать персиковое масло?

Как использовать персиковое масло?

Персики — не только вкусный и богатый витаминами плод. Они — сырье для производства ценнейшего масла — персикового. Масло из косточек «персидского яблока» в Китае, откуда родом персики, издавна применяли в лечебных и косметических целях, употребляли его и в пищу.

    1

Еда и кулинария Как выбирать овощи и фрукты не по сезону?

Понятно, что самые полезные овощи и фрукты — свежие, только что снятые с грядки или с дерева. Но и к потреблению овощей и фруктов не в сезон созревания мы относимся трепетно, считая их главными источниками витаминов. В то же время, большинство овощей весной и зимой либо доставляются из дальних стран, либо попадают на прилавки после длительного хранения. Поэтому полезность их вызывает некоторые сомнения.

    4