София Варган
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
Вячеслав, для мурлыканья у меня кошки есть. Две штуки
Так что лучше ирония - для мозгов полезнее, да и настроение поднимает
Спасибо вам.
Это у меня дефект технического образования Профвывих называется. Во всем пытаюсь оперировать категориями либо математики, либо физики
Об "уровнях". Ежели помните хотя бы из школьного курса физики... уровень Ферми... запрещенная зона и так далее. Когда я думаю об энергетических уровнях, я всегда представляю структуру полупроводника Дефект технического образования
Любопытная штука. Нужно будет попробовать.
Мой способ хорош при ограничении времени. То есть, если времени ни на что не хватает, то вот таким образом все равно можно сало засолить и получить вполне качественный продукт
А вот ваш... ну прямо поэма, чес-слово! Может, статью напишете на эту тему? Народ должен знать не только своих героев, но и как сделать дешево и вкусно
И вообще, один человек - это уже очередь, два - гигантская очередь! Печальное наследие советских време - аллергия на очереди любого рода.
А промежду прочим, я вот считаю, что яйца - вредно Правда, честно признаюсь, никаких внятных обоснований привести не могу, но душа говорит - низзяяяяяяяяя!
Бабушка моя шкварки делала так - сначала в кипящей воде подваривала, потом - на сковородку и обжаривала до хрустящей корочки. А пряности, посолить, поперчить - это вот как раз на сковородке уже, когда только-только их туда поместили, они только-только зашипели, но еще не начали обжариваться.
У меня терпения не хватает Я в кастрюлю пряности, оно, конечно, частично в воду уходит, а потом - уже на сковородке добавляю столько, сколько мне надо.
Пряности - по вкусу. Я предпочитаю красный сладкий перец, чуть чеснока (молотого), карри.. а в кастрюлю - немного гвоздики и кориандра.
Потом все это счастье можно еще мелко нарезанной зеленью присыпать. Совсем хорошо будет. И с тонюсеньким, слегка обжаренным кусочком хлеба... Вкус детства
А я всю жизнь мечтала, чтоб курица была - сплошные крылышки и ножки
Знаешь куда шкварки из рецепта делись? Бабушка моя всегда их пыталась затолкать в гефилте гелзеле... ага... ну и вот, как только они были подготовлены - хрустящие, с пряностями, короче - мням! - я тут же возникала рядом с тарелкой и... и шкварок для начинки уже не оставалось. Потом моя мама как-то заявила, что ей без шкварок нравится больше. Я вот много лет уже думаю - а действительно ли ей нравится, или это просто была уступка моей любви к шкваркам? Я ж их по сей день ем сами по себе
А самые лучшие шкварки - утиные!
Почти классический тушеный драник
А я иначе делаю. Эта самая наваристая курица запихивается в кастрюлю и варится на медленном огне часика этак четыре... потом туда - морковка, лаврушка, посолить, душистый горошек - ну, как обычно Через часик готово. Бульона с курицы получается действительно немного, но какого!
Надо будет, промежду прочим, попробовать этот вот вариант - с водяной баней... очень любопытно.
Вчера мама позвонила, сказала, что купила карпа, звала на дележку голов Телепатия!
О! Точно эту мысль я как-то толкала товарищу, который жаловался на лишний вес и пошатнувшееся здоровье Говорю - солнце, а ты кашрут соблюдай. Он мне - да ну, это все устарело... А фиг устарело! Это и действительно для здоровья очень, очень полезно.
Кстати сказать, как и все посты в христианстве. То же самое - диетпитание плюс сохранение продуктов. А отличаются от правил кашрута потому, что разные климатические условия. Булка в молоке, да во время хамсина - даже в Негев не надо, 30 минут и привет... У меня за 15 минут йогурт свежий закисал. Что уж говорить...
Я ж вот писала в том посте, что удалила, что у нас в семье ежели кто заболеет, да еще в больницу вляпается, такого болящего сразу переводят на питание по каноническому кашруту. И - помогает же Помню, как сама валялась, и мне тетушка с мамой по очереди таскали то бульончик - правильный! - то галушки из мацы... Так лучше всех лекарств разом оказалось
А вот голову я и сама люблю С мамой вечно делим эти головы. Садимся рядом и начинаем пересчитывать, да еще тычем: это - твоя, а вот это - моя Приезжай в гости, на троих делить будем))
Вот уж память... а соображение у меня среди ночи - еще хуже Пришлось даже удалить предыдущее сообщение, чтоб народ не путать
Лаура, по правилам - мясо с молоком нельзя. Рыба - не мясо. Рыбу - можно. А вообще-то, изначально - нельзя "мясо ягненка с молоком матери его". То есть, по идее, если овца не была матерью данного ягненка, то ее молоко можно. Но правила потом ужесточили.
А с рыбой - это как щука. Вполне кошерная еда. А ведь хищник. А все хищники, по идее, трэш. И тем не менее...
https://www.shkolazhizni.ru/job/articles/17009/
https://www.shkolazhizni.ru/job/articles/17009/
Вот здесь о цветах. Сорри, ссылку нужно было в текст статьи вставить, конечно.
А это уже, к сожалению, искусство компромисса. Иначе никак. Можно попробовать найти радость в том, чтобы давать значимому человеку то, что ему нужно.
А про крыс знаете?
Отличный эксперимент был. Новорожденных крысят разделили на три группы. Первую - кормили, поили, хорошо ухаживали, хвалили, гладили, ласкали. Вторую - кормили, поили, ругали, часто пинали (не то что больно, но обидно). Третью - кормили, поили, но не хвалили и не ругали, и не дотрагивались до зверят.
Первая группа выросла в здоровых, ухоженных, ласковых крыс.
Вторая группа выросла в здоровых, ухоженных, злых крыс.
Третья группа выросла в болезненных, мелких, злобненьких (из тех, что из-под лавки кусают) крыс.
Смертность среди третьей группы была самая высокая, продолжительность жизни - самая низкая.
Это был эксперимент по поводу важности прикосновений и интонаций для новорожденного ребенка.
Так ведь это не доказательство Это - ваше личное мнение, к тому же - весьма сумбурно и невнятно изложенное. А вы с цифрами в руках докажите, со ссылкой на исторические документы. А кричать - мое мнение правильное потому, что оно мое - каждый может Да еще объявлять, что остальные мнения не имеют права на существование потому, что они вам не нравятся. Где ж ваши демократические принципы и свобода мнений, а?
Может, если всерьез займетесь этой темой, то сообразите - почему в России плохие дороги.
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...