Елена Борисова
- Профиль
- Комментарии
Против заразы есть хороший препарат «Максим» для обработки луковиц и клубней. Его используют весной перед посадкой и осенью перед закладкой на хранение.
Среди людей не найдется двух одинаковых.
А как же однояйцовые близнецы? Они имеют идентичную ДНК.
Не знаю, может быть, я делаю не правильно, но я не отрезаю стебель у гладиолуса, пока он не станет сухим. То есть поступаю как с луком. Сушу и только потом срезаю стебель, надеюсь, что питательные вещества уходят в клубнелуковицу. 
Елена, случайно попался рецепт соленых опят.
Опята осенние соленые
На 10 кг опят потребуется 500 г соли, 20 г лаврового листа, 120 горошин душистого перца, 180 г зеленого укропа, 180 г шинкованного репчатого лука.
Опята по размерам не сортировать. Ножки отделить от шляпок, нарезать лапшой толщиной 1-2 см, смешать ее со шляпками, вымыть и на 15-20 минут опустить в подсоленный кипяток, считая с начала кипения, затем откинуть на решето или дуршлаг и охладить.
В подготовленную посуду положить на дно пряности (лавровый лист, перец, укроп, измельченный лук), а затем остуженные грибы слоем 5 см, на них - специи и посыпать солью. Таким образом уложить несколько слоев грибов. Сверху накрыть салфеткой, положить кружок и груз. В процессе засолки опята немного светлеют.
Объяните мне тогда 4000 родов на одного альбиноса.
Распространены ли в Танзании родственные браки?
Альбинизм — это наследственное заболевание. А наследственные заболевания имеют тенденцию накапливаться в небольших этнических группах в связи с большой частотой родственных браков.
Ребенок Винифриды пока еще черный, но гены альбинизма рецессивны, и она боится, что мальчик начнет белеть и станет жертвой очередных заказчиков живого снадобья.
Винифрида за своего ребенка может не волноваться. Если он сейчас черный, то при жизни не побелеет. Цвет его кожи говорит о том, что рецессивный ген альбинизма маскируется у него за доминантным черным геном. А может быть, рецессива у него нет и вовсе. Чтобы стать альбиносом, нужно получить рецессивный ген от обоих родителей, если только от одного, то ребенок будет черным.
Интересно, что в Танзании такой большой процент альбиносов. Может быть, не в этом дело, а просто выплывают наружу европейские гены. В России хватает случаев проявления необычных генов. Когда белой внучке, родившей чернокожего младенца, приходится держать ответ за прегрешения молодости своей бабки.
Спасибо на добром слове.
Выходит замуж не за фермера, но земля есть. У парня работа связана с лесом, купили участок земли с домиком в Оклахоме. Надеюсь, будет выращивать овощи для семьи. Так как сама она выросла на своих овощах, у ее родителей есть дача.
Картошку, грибы и ягоды вдоль дороги еще продают. Но проще купить на дороге арбузы и дыни привозные, напичканные химией.
По деревням нашим ездить я не люблю (имею в виду наши уральские). Потому как зрелище удручающее. Покосившиеся домишки, очень много брошенных домов, из населения большая часть доживающие свой век старики.
А с навозом проблем нет, плати деньги, и привезут машину добра, куда скажешь. Вот только все это дорого. Если посчитать все расходы на урожай, то получится в магазине дешевле купить да еще все лето вкалывать там надо. Вот народ и бросает свои 6 соток, нерентабельны они. Разваливаются домишки, и зарастает земля сорняками, продать не могут, да и даром никто не берет. На дачах копошатся, главным образом, пенсионеры и люди среднего возраста. А молодежь работать на земле не хочет, только офис им по душе. И ради детей этим заниматься не будут, лучше заработают денег в офисе на химический фрукт.
А вкус натуральных продуктов чувствую до сих пор, так сама их выращиваю. И делаю это сознательно ради пользы, хотя по карману все это купить в магазине. А вот детей, ни каким калачом не заманишь, не хотят спину горбить и руки пачкать. Младшая доченька только и мечтает после вуза слинять в вашу хваленую Америку. Есть пример заразительный, племянница так сделала и замуж скоро выходит за вашего боя. А что мы можем поделать, мечтать не запретишь. Молодые хотят жить хорошо сейчас, а не так как мы верой в светлое далеко.
Но все идет к тому, что рано или поздно у нас будет также как и у вас. И каменные джунгли и химическая пища. Прогресс, однако! Я не призываю назад в каменный век. И сама люблю блага цивилизации, но и землю не забываю. Стараюсь сочетать в жизни и грядку и комп с интернетом! 
Компьютерный тест на баланс для рядового россиянина, думаю, еще долго будет не по карману. Поэтому каждый для себя сам сочиняет баланс, главным образом, по доходам и по вкусам.
читать дальше →
Заголовок статьи вызывает удивление. Начало нацеливает на получение информации о витаминах, но почему-то предполагается победить дефицит только микроэлементов. Витамины и микроэлементы – важные вещества для организма, они тесно связаны. В тексте используется термин «микронутриенты», заимствованный из английского языка (micronutrient). Под микронутриентами понимают микроэлементы, витамины и некоторые макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий). Почему бы данный термин ни использовать в заголовке, если постоянно идет речь об этих компонентах? «Как победить дефицит микронутриентов?» - было бы правильнее.
читать дальше →
две кнопочки на бачке в России тоже начинают появляться
Читаю и удивляюсь, в той ли России я живу. Есть в России две кнопочки на сливном бачке: у меня дома, у моих знакомых, в общественных туалетах в торговых центрах, даже в сортире придорожного кафе на трассе. А вы говорите, что начинает появляться.
Насчет экономии воды. Счетчики на воду начинают ставить сами жильцы, как ни парадоксально звучит, с целью сэкономить на оплате за воду. Так как наши ЖЭКи в нормы потребления воды включают все протечки. Жильцы со счетчиками получаются в выигрыше (знаю такие случаи).
Можно ли каждый день принимать ванну? Для меня этот вопрос не актуален (думаю и для многих россиян). Чаще думаешь: «Душ или ванна, а может баньку истопить?»
Когда узнаешь, что для многих в Европе ванна непозволительная роскошь (или в других подобных случаях), только тогда начинаешь понимать, как мы мало ценим то, что имеем, а именно наши природные богатства. 
Елена, у нас опята тоже маринуют. Сначала грибы отваривают минут 30, воду сливают, заливают новой водой и варят до готовности. Перед тем как выключить огонь минут за 5 добавляют специи, зелень и уксус. Если не добавить уксус, то они получатся солено-вареные. Остывшие грибы накладываем в банки под обычные полиэтиленовые крышки и в прохладное место. Можно закатывать и под железные крышки, но тогда все надо делать в горячем виде. У меня опята отлично хранятся в холодильнике и до апреля месяца. А сырые опята солить не рекомендуют, так как можно отравиться.
Очень удивило, что Вы ели опята солеными. Общепринято использовать эти грибы только после отваривания. В литературе имеются рекомендации, что опята необходимо отваривать не менее 30 минут, так как известны случаи отравления недоваренными осенними опятами. Также предупреждает главный грибник Подмосковья Александр Пильвинский , что при сыром засоле опята становятся ядовитыми.
В нашей местности популярен рецепт маринования опят, особенно ценятся грибочки со шляпкой размером с пятикопеечную монету (современную монету).
Ну, а рыжик, конечно, король среди грибов.
Кстати, про гуаровую камедь. Сначала гуаровая камедь применялась, как загуститель, в бумажной, горной, текстильной, нефтедобывающей отрасли промышленности, в косметических и фармацевтических изделиях. Впоследствии была применена в пищевой промышленности.
Натуральная гуаровая камедь - еще не беда. Хуже другое. Для удобства производителей крупные химические гиганты разработали ряд химических порошков и методик по производству «продуктов питания». Ученым удалось химически модифицировать гуар. Сегодня можно купить на химическом предприятии не только сырье для производства пластиковых пакетов, но и сырье для производства продуктов питания. Которое превосходит натуральную гуаровую камедь: метилцеллюлоза, метилгидроксипропилцеллюлоза, гидроксипропилцеллюлоза…
Искусственный стабилизатор может быть использован в производстве йогурта, сыра, майонеза, мороженого и даже хлебобулочных продуктов. Главное его достоинство для производителя – низкая цена, от 40 до 60 рублей за 1 кг. На приготовление 100 л йогурта нужно всего 50-70 грамм гуаровой камеди. Чем ни золотая жила для недобросовестного бизнесмена. Таким образом, в баночке йогурта может оказаться пластиковая пища.
Хорошие рецепты.
У нас на Урале тоже делают «Горлодер», только из красных помидор и называют "хреновой закуской" или просто "хреновиной".
Эту закуску я делаю без чеснока, так как чеснок хорош пока свежий. По прошествии нескольких дней вкус чеснока меняется не в лучшую сторону. Если кому охота, то добавляют его в небольшую порцию, чтобы съесть за один раз.
Еще есть отличие в рецептуре: из приправ добавляю только соль, без сахара, и обязательно растительное масло.
Закуска может быть очень острая. Но я не делаю ядреную, уменьшаю долю хрена. Такую приправу едят с удовольствием все, даже дети. Особенно хороша к мясным пельменям.
меня, Леонид Третьяк, всегда восхищала способность англосаксов проецировать свое поведение на своих оппонентов. США вела политику...