Александр Филатов (Fan)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
петров иван, если б Вы знали как иногда приятно совершать глупости...
Петрову, зачем беспокоиться о чужом кармане? Нравится автору, понравится и другим. Ретро-хобби обретают новую жизнь, и в этом ничего отсталого и плохого нет, я думаю...
Никита Дробот, да, согласен, можно сильно и не перетирать, по крайней мере, усердствовать в этой операции нет необходиости, особенно, когда капуста шинкованная. Спасибо за внимание и ценные добавления.
Евгения Смуровская, воды доливать не надо, грибы сами дадут сок... Есть и так называемый сухой способ засолки грибов (об этом я писал). Сладкие, сочные грибы - рыжики, свинушки, волнушки (а я и осенние опята так солил) можно очистить и засолить без отварки, под грузом они сами дадут рассол. Очень вкусно! Пробуйте.
Евгения Смуровская, подвидов стерилизации много: горячая, холодная. В горячей кипящей воде банки держат не мене 5 минут, крышки - не менее 10 мин. Груженые и закрытые банки - 5-10 минут... Но у каждой хозяйки есть свои приемы и методы, которые она нарабатывает годами... Моя хозяйка, к примеру, совсем не стерилизует, но прокаливает банки в духовке.
Ну и про соус. После отжимания грибную массу можно пропустить через мясорубку и добавить в тот же соус, или в другое блюдо... Не выбрасывать же?
Спасибо за внимание, вопросы и оценку!
Владислав Хвладс, ломография -хорошее средство от депрессии, а есть еще - дневник без правил; художественный альбомчик для набросков - без правил; бесцельная игра на музыкальных инструментах - для себя, без правил и т.д., и т.п. Ну а статья хороша!
Игорь Абрамов, опыт у всех разный. У нас в Оренбуржье пищевая соль грубого помола считается мелкой, а скоту дают полизать крупную - каменные кристаллы от фунта до пуда весом... А задачку Вы прекрасную задали, хотя и не совсем по теме статьи. Действительно, процессы схожие, а определяющие слова разные. Но народ не ошибается, он замечает самое главное и фиксирует в языке... Спасибо за участие в обсуждении!
Ольга Конодюк, спаибо на добром слове!
Марианна Власова, всегда рад быть полезным
Дмитрий Янышев,мелко мыслить - это мыслить узко, только в пределах своего балкона.
Илона Грошева, вот и я за то, чтобы никто никого не побежал. Поэтому - никому никаких преимуществ и подобных праздников. Леворукие вещи и прочее должны делаться пропорционально статистике, и всё... И - преимущества. У левшей очень много преимуществ, которые часто замалчиваются...
Илона Грошева, левшей видел много, и чувствовали в жизни они себя прекрасно, имея порой и преимущества. Но ежели левши победят, то аналогичные беды упадут на правшей, и мне их будет жалко. И праздник надо будет переименовывать... А природа ничего не делает зря, в том числе и левшей
Дмитрий Янышев, что за сомнения, я за свои годы столько всего переквасил, что Вам и не съесть. Правильно, у бабушек соль была крупная, но они всегда хотели иметь мелкую, из Соль-Илецка. И банка - не бочка, в ней процесс квашения-соления идет медленнее, особенно в ноябре. У нас бочки такие, что взрослый человек искупаться и понырять сможет... Мелко мыслите со своим квартирным засолом.К сожалению. А за оценку - благодарю.
Марина Бородина Стайн, как много надуманных праздников появляется в последнее время! А пусть левши побудут денек в шкуре правшей.... Коварные они люди, левши, - могут с тобой поздороваться правой и неожиданно, когда правша ответить не может, залепить в ухо левой и - убежать... А статья хороша, теории очень интересны. Удачи!
Автору, хорошая статья. В строке "Несмотря на маленкий рост..." слово "ёж" или "он" - лишнее. В принципе, идет констатация фактов, а механизм певращения ежа в божество, причина не ракрыты. Видимо, заголовочек не тот...
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...