• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Никита Дробот (Baton56)

11 февраля 2011 в 11:20 отредактирован 11 февраля 2011 в 11:37 Сообщить модератору

Олег Ветер, Это не просто, а очень просто
Орляк ВСЕГДА растет только по 1 стеблю, а осмунд (страусово перо) - пучками от одного корня. Орляк гладкий, осмунд - покрыт рыжеватым пушком, от которого довольно трудоёмко избавляться. У орляка лист трёхпалый, а у осмунда перья вдоль всего стебля.
В пищу применяют и тот и другой, просто с осмундом возни больше, зато его собирать быстрее.
Мы на Сахалине заготавливаем орляк бочками солёный и мешками сушёный. Брать папоротник надо только молодой, пока его лист сжат в кулачок на верхушке стебля. При заготовке надо ломать стебель лёгким скользящим перегибом. Нижняя часть стебля бывает жёсткой с жилками. Набрал мешок - и на засолку. Собранные и стянутые денежными резинками пучки укладываем в пластиковые корыта и сразу обильно засыпаем солью, сверху - тяжкий гнёт. Пока собираешь второй мешок - папоротник уже возьмет соль и пустит сок. Новую порцию в те же корыта и опять сверху солим. И так пока не надоест Дома чёрный солёный сок сливаем на выброс, просоленые пучки перекладываем в тару (бочку) на длительное хранение и заливаем сваренным насыщенным рассолом, чтобы под гнётом был покрыт от доступа воздуха. Храним в холоде, в подвале.
Собранный свежий папоротник быстро дубеет на 1 см в час с нижней части стебля. Поэтому его надо сразу солить или сушить. Для сушки есть свои секреты, многа букаф - ниасилю

11 февраля 2011 в 11:10 отредактирован 11 февраля 2011 в 11:11 Сообщить модератору

Александр Колосов,
"Когда испанцы прибыли на территорию майя, они увидели не высокоразвитую цивилизацию, а племя дикарей. Об этом говорит, тот факт, как жертвоприношение. "
А разве аутодафе, охота на ведьм в средневековой Европе - это не дикость? Да и то, как испанские конкистадоры истребляли местное население - это что, образец цивилизованности и гуманизма?
Да что там средние века. Вспомним наш недавний режим с его ГУЛАГом.

Ещё вариант:

Господа спорщики, в камментах многа букаф - ниасилил.
Народ тоже творит, для разрядки напряжённости размещаю вариант:

Михаил Груздев, да уже и сам с усам. Поогуглил и нашёл статейки покраще и с КАРТИНКАМИ!
Кстати там и про левшей пишут, что им НИЗЗЯ - глазки повышибает гильзами.

Лаура Ли, если уж переходить на личности, у вас не иначе ПМС? На невинный коммент так взъерепенилась!

Михаил Груздев, маловато картинок

Дамы, оставте Христа в покое, а теологические проблемы - специалистам.
"Эгоист – это звучит гордо!" Вот это - КРЕДО!

Милый Саша, предвижу шквал возмущенной критики со стороны дам и сдержанное одобение мужчин.
Первая ласточка первой и влетела

Сергей Денисевич,
Главный интерес - долговечность. Если стекло практически вечное, то сколько поликарбонат сохраняет свои свойства (прозрачность и прочность) под воздействием атмосферных факторов?

Марта Матвеева, на самом деле ваш рецепт совсем не корейский. Сахалинские корейцы готовят острый салат из моркови строгая её ВДОЛЬ, чтобы стружки получались длинными. Да и заправляют совсем не так и не тем.
Пробовал "корейские" салаты (и не только из моркови) в разных регионах России, причём брал на рынках у корейцев - вкус совсем не такой, как у Сахалинских корейцев, а намного хуже!

Вест Неруш, Тема, заявленная в заголовке - не раскрыта.
Тема сисег - тоже.

Елена Казанцева, замечательно все по полочками разложила!
Буду рекомендовать всем претенденткам на меня! ;)

Виктор Платонов, мячик с резинками в качестве модели +5. Внукам показал - поняли!

Анастасия Бережкова, "Государство стремится к тотальному контролю над всеми сферами жизни общества. "
Это закономерно. перечитайте Ленина "О государстве". Там вполне научно доказано, что государство - аппарат принуждения, созданный и дейтвующий исключительно в интересах правящего класса. А кто в России нынче правит? Вот и делайте выводы.
IMHO