Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Ну, вообще!! Мы бронзовеем и становимся классиками прямо на глазах у изумленной публики. Нас ЦИТИРУЕТ Яндекс!!
Ага, а потом прибегут поборники трезвого образа жизни (не будем тыкать пальцами по сторонам, изображая из себя некое культурное начало, которое обязательно пробьется через скорлупу легкого цинизма и пофигизма в крайне тяжелой форме), навтыкают мне трояков, да ещё распишут на всю "Школу", что вот, мол, опять Кучер пропагандирует пьяные оргии с танцами на столе прямо на глазах у всего прогрессивного человечества, особенно женщин и детей.
Да я вообще не при делах! Потому что не получается у меня на алкогольные темы. Вон, в ноябре прошлого года хотел написать за грузинское вино. А получилось про чахохбили. И то - неправильное.
Вообще-то, на мой взгляд, кулинария - это один из видов искусства. И как любое искусство она обязательно несет в себе и эстетическое начало.
Не знаю, как вот это, что на фото, на вкус, но выглядит очень красиво. Минимализм дихрома. Традиционно несочетаемого. Черного и белого. И нетрадиционно несочетаемого - красного и зеленого.
Вы эстет, Елена. Это ж надо так подобрать к блюду сервировочный прибор. И само блюдо - красное с зеленым. И лежит оно на тарелке с таким же точно (!) цветовым оформлением. Усиление чувственного восприятия блюда методом акцентированного повторения. Мои аплодисменты. Потрясающе.
ОБАЛДЕТЬ, Елена. В САМУЮ ТОЧКУ!
Только прочитав первую часть про пальмы и кальвАдос (или кальвадОс), хотел броситься писать про то, какой ореол был у этого загадочного напитка, впитанный со страниц романов Ремарка. Помните? "Кальвадос - это золото осенних садов Нормандии?!" Ну, как сказать о напитке ещё более лирично?! А когда я первый раз попробовал этот кальвадос...
ФУ!!!! Какая гадость! Самогон. Причем явно не первач. Да к тому же ещё и плохо очищенный. А какого баблища стоила бутылка этого кальвадоса...
Спасибо всем, кто посчитал возможным прочитать и откликнуться. Как-то, когда писал эту безделицу (делов-то - косточку посадить!), даже не ожидал, что она может вызвать такой интерес со стороны читателей журнала...
Постараюсь, Карин!
Думаю, Юлия, изгибать нет необходимости. Он у меня пока маленький. 45 см. Так что места ему вполне хватает. Тем более, на подоконнике сейчас холодно, поэтому авокадо хоть и рядом, но не на нем.
А по свету - да, я уже понял, что нужно дать растению дополнительный свет, и приспособил для этого обычную настольную лампу.
А как дождемся, Елена, так сразу и станем новыми российскими (или украинскими) олигархами! Авокадовыми королями. Или королевами.
Правда, как утверждает экономическая теория бизнес сырья дает меньший прибавочный продукт, чем продукция переработки. Но зато, как правило, более рентабелен. В виду относительно небольших издержек производства.
Так что на первом этапе ограничимся плодами. Но при переходе ко второму, думаю, надо прислушаться к совету Карин. Даешь комплексную переработку плодов авокадо отечественного производства!
Лук обязательно добавлю. Без него, мне кажется, и салат - не салат. А так, благодаря луку - в меру остренький. Спасибо за совет, Карин. Попробую.
Чуть переврал, Юлия. Не метр с лишним, а "метровый росток". Прищипывать же рекомендуют "когда он (авокадо) еще 30-40 см в высоту был". Вот, будет интерес, ссылка на форум, где прозвучал этот вопрос - http://otvet.mail.ru/#question/94592266/
Да, Карин, из этой статьи есть ссылки на другие материалы "Школы" о том, что можно приготовить из авокадо. Надо сходить, посмотреть. Но если честно, этот авокадо такой противный! Бяка просто какая-то. Я его как попробовал, сразу подумал - вот не приведи Господь такая бяка в какой салат попадет. Так весь салат тогда - коту под хвост. Ну, не совсем конечно, "под хвост", но есть тем кошкам этот салат и есть...
Я почему забеспокоился, Юлия? Просто на одном из авокадовых форумов читатель спрашивает, типа, у меня авокадо уже на метр с лишним вырос. И никак не ветвится. Ему и отсвечают - поздно спохватились, батенька. Прищипывать надо было, когда он см на 30-35 вырос. Конечно, можно и сейчас прищипнуть, но вообще-то, это уже поздно.
А у меня уже 45 см, а не 30-35...
Где-то пишут, что прищипывать надо над восьмым листом. Но восемь (на снимке, где авакадо в полный рос не очень хорошо видно, но до "кроны", собственно на стволе тоже есть 4 небольших листочка) у меня уже есть. Вот и думай - Прищипывать? Нет?
Спасибо, Александра, за теплый отзыв!!
Ха!! У моей мамы - та-а-акие кошки! Едят всё. Даже совершенно несьедобное. Что-то типа мышей. Фу-уу, какая гадость!
Не все конечно. Одна - такая привереда. Но эта - не местной, белгородской породы. Я её маме из Петрозаводска привез.
В принципе, где-то в конце апреля (подойдет время сажать картошку) я точно буду у мамы. Поэтому если кинете, Вячеслав, мне в личку адресок, я Вам бандеролькой одну из кошек вышлю.
Спасибо, Юлия, за такой подробный и обстоятельный ответ.
По свету я и сам догадался. Не очень много его у нас, на севере. Тем более, зимой. Ноябрь, декабрь и большая часть января были сплошь пасмурными. Вот, только последнюю неделю - полторы, температура упала и солнышко стало выглядывать. Мороз и солнце.
Поэтому я последние дней 10 у горшка с авокадо постоянно держу включенной настольную лампу. С утра и до позднего вечера. Стебелек остановился в росте. Зато потихоньку стали подрастать 5-6 листиков верхушки.
Конечно, мне не хотелось бы загубить деревце. Поэтому - как Вам такой вариант: дней через 10 я крупно сфотографирую листики верхушки, снимок размещу здесь, в блоге статьи, и дам Вам знать в личку. А Вы посмотрите текущее состояние авокады и вынесете свой вердикт - пора прищипывать, или нет. Как?
Лучше не торопиться с употреблением раннего картофеля, клубням надо впитать всё полезное. Самое раннее выкапывание - в 20-х числах июля....