Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Говорит, говорит, Игорь. Не надо забывать, что в силу исторических причин в белорусском языке довольно много полонизмов.
Кстати, Игорь... Обратили внимание? "Пански гатунак"
Пусть и совершенно иное название блюда, но тем не менее, оно опять же говорит о его польских корнях.
Спасибо за ценные мысли, Евгения.
Мне тоже показалось, что перца горошком маловато... Маловато будет! И с приправами - хорошая идея. Надо поэкпериментировать. Я, правда, последнее время, что-то совсем запутался в этих травах. Польский майоран - это наша душица. Но наша душица - это их, заморский орегано?! А тимьян, по нашему, это чабрец?!
А запутался из-за магазинов. Где-то смотришь, на пакетике майоран написано. Где-то - душица. А где-то орегано. Но листик травки, вроде как на всех - очень похожий изображен...
Эдуард, текст надо читать внимательно. Тогда, наверное, и вопросов будет меньше. А сам текст понятнее.
Для тех же, кто читал текст невнимательно.
1. Автор пишет
Да, пишет автор. Но слова и мысли эти не его. А того человека, о котором он рассказывает:
рассказчик объясняет только что зашедшему к нему в дом будущему собеседнику
2. Если внимательно читать текст, то можно понять, что рассказчик ведет речь во-первых, о прежних временах, во-втрорых, о сельской местности - раньше, мол, тут фасоли много выращивали. Но сейчас нет уже в этих местах села.
А на селе, если Вы там никогда не были, поясняю - работали каждый день, а мясо ели далеко не каждый. Потому что мяса было в достатке только в период забоя скота. Поздняя осень. Основная же работа - по весне, летом и в начале осени. Хорошо, если к этому времени останется в доме кружок, другой колбаски и заготовленная впрок, подкопченая грудинка. Неужели Вы думаете, что полкило грудинки на ужин для большой сельской семьи - это много? И те примерно 70 грамм,что положит в тарелку каждому едоку хозяйка, заменяют полноценный шмат мяса? Да грудинка в каноническом блюде, вообще-то так, больше для запаха.
Ну, так когда сапоги истопчешь, и за стол садиться значительно приятнее!
Почти присоединяясь
Игорь, на мой взгляд, присоединение, это практически такая же байда, как и наследство. Если принимаешь его, то всё, целиком, без каких-либо оговорок.
Но всё равно, приятно было прочитать "присоединяясь". Пусть и с непонятной де-юре оговоркой "почти".
Спасибо, Карин, за тот позитив, который Вы несете своим читателям. Любому выпуску журнала Ваши статьи дают изрядную толику тепла и света.
Лаура... Вы талант! ТАЛАНТ!! Конечно, Вы и сами это знаете. Поэтому я просто для проформы. Констатирую... Раз я Константин, должен же я это сделать?! Констатирую общеизвестное.
Но чтобы модератор не ругал меня за флуд, собственно о статье.
Во-первых, просто и доходчиво, буквально на коленке, об очень сложных вещах.
В-вторых, в узнаваемом авторском стиле, который, как хорошими специями приправлен изрядной долей сарказма.
А тому внимательному читателю, который прочитав название, может недоуменно вопросить - И причем тут Украина, когда автор совсем о другом? - лично я бы ответил: "Да при том. Ибо не дары это"...
Ты гляди, какой Малыш молодец! Маленький, а ПОНИМАЕТ!!
Эх... Жаль тогда я ничего не знал про "метод Будкина"! Надо было не соль и масло у хозяйки просить!!
Ну да. Типа все они на диете!! И питаются - ПРАВИЛЬНО.
Какой ужас!! Прямо, как когда-то аборигены - Кука?! Без соли и без лука? Правда, за последнее поручиться не могу. Всё-таки в луке разные витамины, микроэлементы. Думаю, он тоже входит в систему правильного питания.
Спасибо, мубариз. Мне очень приятно Ваше внимание к этому материалу. Как я уже говорил, у меня на сайте есть ещё статья об особенностях питания американцев - "И что только едят эти американцы?". Можете посмотреть и её. Надеюсь, Вам будет не менее интересно.
Я бы не сказал, что с винами Армении есть проблемы. Из двух торгующих вином магазинов, что находятся от меня в шаговой доступности, вина Армении есть в одном. Ассортимент достаточно приличный. Пять наименований. Среди которых и красное полусладкое ("С. Никас", "Гранатовое"), и красное сухое ("АРЕНИ", "Гранатовое Аспети Нур"), и белое сухое ("С. Никас"). Цены обычные, как на любое хорошее вино, 330-475 руб. за бутылку.
Маргарита, Вадим, большое вам спасибо за интерес, проявленный к статье. Поскольку вопрос по фастфуду у обоих, то сразу - одним ответом.
Наверное, надо учитывать, что я рассказываю не за всю Америку. Только за небольшой штат Вермонт, расположенный на самом севере страны у границы с Канадой. Штат небольшой, по площади - 45-ый штат (вроде как из 50-и), по численности - предпоследний 49-ый (ок. 630 тыс. чел.) В столице штата Монплиере живет ок. 8 тыс. человек, в самом крупном университетском городе Бирлингтоне ок. 40 тыс. Штат в основном фермерский (сельско- и лесохозяйственный). Он так и называется "Штат зеленый гор". Кто его знает, может, если в Вермонте доминанта фаст фуда в виду его особенностей, не столь ярко выражена, то это ещё не значит, что по всей Америке - так же.
Плюс мы в основном питались либо в студенческих столовых, либо в столовой учебного центра, либо в семьях, в которые попадали на выходные.
Может, по этим двум причинам (место, где я был и его особенности, особенности организации питания для принимаемой стороны) я, хотя и видел заведения фаст-фуда, но какого-то их засилья не ощутил. Так, просто для интереса съел порцию картошки фри с биг-маком и пепси и всё. Потом питался обычной пищей с попавкой на особенности Американской кухни. Кстати, об особенностях у меня есть отдельная статья "И что только едят эти американцы?".
Ого... В Москву. В музей Ленина! Солидно вас в пионеры принимали.