Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Большое и искреннее спасибо всем, кто посчитал возможным отозваться на материал. В свою очередь, уже мне было очень приятно читать ваше. СПАСИБО!!
Андрей, замена одного сорта рыбы на другой - это не удешевление.
Удешевление, это когда мы обрабатываем консервы в автоклаве под меньшим давлением, меньшее время и т. п. Соответственно, на единицу переработанного продукта мы затрачиваем меньше пара, электроэнегии, горячей воды и т. п.. Лакируем жестяную банку изнутри не двумя, а одним слоем пищевого лака. Тоже - экономя ресурса нацеленная на удешевление конечного продукта.
Замена одного сорта рыбы на другой - это не экономия. Это обман потребителя. Он может быть случайным (организационно-техническим). Дело в том, что после того, как консервы пройдут через автоклав, им необходимо ещё с месяц постоять при комнатной температуре - "дозреть". Естественно, дозревание происходит в банках, на которых ещё нет этикеток (перед автоклавом, какой смысл их наклеивать?!!). Как лаборатория убедится в том, что консервы дозрели и соответствуют ТУ, ОСТ или ГОСТ, тогда уже, перед тем, как начать отгрузку потребителю, на них наклеивается этикетка. А уже месяц прошел. И весь этот месяц производство работало. Каждый день. И каждый день на склад что-то поступало. Совсем не обязательно то же самое. И иногда бывает, что по невнимательности начальника склада заэтикечивается совсем не та партия. Естественно, если мы кальмара заэтикетили килькой в томате, потребитель редко когда возмущается. А вот если наоборот...
Потом, надо ещё учитывать, что иногда производитель не договаривает всего. А потребитель, выбирая ту или иную банку, ожидает от неё несколько иного.
Вот, Ваш пример. Вы покупаете тунца, а в банке оказывается скумбрия. А на банке точно было написано "Тунец"? Может, "Макрель"? Дело в том, что тунец, относится к отряду окунеобразных семейства СКУМБРИЕВЫХ. Т. е. тунец и скумбрия - бликие родственники. Которые у ихтиологов проходят под одной общей "фамилией" "макрель"...
Но если Вы считаете, что Вас обманули (а замена того, что на этикетке, на что-то другое и есть обман), то начинайте в первую очередь с магазина. Уже они, в свою очередь, должны будут разобраться с оптовиком. А тот - с производителем. Видите ли, у Вас ведь нет никаких юридических отношений с изготовителем. И он может сказать, что это кто-то другой (розница, оптовики) намудрили с этикетками. А с оптовиками у него - ДОГОВОР. В котором черным по белому написано, ЧТО, КОГДА и В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ производитель должен был отгрузить оптовику... А против договора уже сложно что-то возразить.
Спасибо, Светлана, за добрые вести из Минска. Правда, рецепт не мой, а бабушкин, но всё равно, мне очень приятно что и через многие годы он оказывается восстребованным.
А в качестве моего авторского "большого спасибо" Вам, вот этот, небольшой рассказ "Самый хороший праздник" - http://www.proza.ru/2013/02/15/382
Наверное, уже по названию понятно, что он о Сретеньи. И рецепт в нем такой же, как и здесь. Но вот всё остальное...
В общем, читайте. Надеюсь, рассказ Вас не разочарует.
Думаю, Тамара, она нравится не только Вам.
Понял, Николай. Спасибо ра разъяснения. Может, стоило по тексту так и написать -
...можно остаться без обуви, т. к. сапожные нитки, которыми прошиты и ботинки, и кросовки, - перетираются
P.S. Да, давно хотел сказать, но как-то всё забывалось - большое спасибо за интереснейшую статью о соли.
Хорошая статья о таком интересном месте, куда многие из нас навряд ли когда попадут. Замечательные авторские фотографии.
Из мелких "блошек", Николай, я не понял вот здесь -
можно остаться без обуви – нитки перетираются
Что за нитки? И почему, если они перетрутся, мы потеряем обувь?
Да нет, Анатолий, я без каких-либо претензий по поводу того, что у Турайды могли быть и иные названия. Наоборот, мне это очень даже интересно, т. к. до Вашей статьи и ответа я таких тонкостей не знал.
Просто, пусть и разными частями, но у Вас идет один, единый текст о Венденском замке. Поэтому, мне кажется, что в сквозном тексте должно употребляться какое-то одно название одного и того же места. Если же мы используем разные по времени названия, то это как-то надо оговорить.
Но второй вариант чуточку сложнее. Да и может просто подзапутать читателя, который не владеет теми тонкостями, о которых знаете Вы.
Мне кажется, первый вариант (с одним названием), в данном случае, - предпочтительнее. И если выбирать, лично я бы, остановился на Турайде. Просто потому, что это наименование знакомо нашему современнику. Соответственно, он легко сможет привязать к местности те события, о которых Вы рассказываете.
С уважением...
Анатолий, в первой статье о Венденском замке у Вас написано:
священник Даниэль из команды епископа Албрехта отправился из Торейды вверх по Койве (Гауе)
В этой же части Вы пишете:
разгромил армию Ордена при Турайде
Судя по тому, что упоминается Гауя, речь идет об одном и том же месте. Поэтому, как правильно - ТУрАйда? Или ТОрЕйда?
Я так помню "Легенду о Турайдской розе"...
Хорошая статья. С интересом прочитал её. Тем более, что, так уж получилось, в Цесисе не бывал. А тут - не только текст, но и замечательные фотографии. Сразу все тридцать три удовольствия.
Большое спасибо, Дарья, за теплый отзыв. Очень рад, что Вам материал понравился.
Да, Ирина, я как раз об этом. У меня знакомые этим летом хотели съездить куда-то под Минск. Зимой там были другие знакомые, так так расхваливали... Так расхваливали.
Ну, они и загорелись. Хорошо, хоть позвонили предварительно. Их и огорошили:
"Да вы что? У нас С ЗИМЫ ВСЁ забронировано".
Вот так вот.
При таком раскладе даже никакого разговора нет - "БУДЕМ ПЕЧЬ!". БудЕМ.
Лариса, а какой ответ ты ожидала получить на этот вопрос? "Нет, не буду"?!
Константин, если есть желание проткнуть, тогда - да, конечно. Но если такового нет, то шансов проткнуть пластик - ни малейшего. Во-первых, нам известна глубина ведерка. Поэтому, как нож подходит к той черте, которую уже заранее для себя определил, действуешь им осторожно. А во-вторых, как только нож перестает скользить по массе утрамбованной капусты и упирается в преграду - это сразу чувствуется.
Но я согласен с Вами, если есть под рукой какая-то специально под это дело заточенная палочка, лучше действовать ею.
Да, Лариса, я уже понял, что не учел того факта, что научно-технический прогресс шагает семимильными шагами не только по стране в целом, но и в деле выпечки поморских вырезных пряников в частности. Надо будет в ближайшие выходные пройтись по хозяйственным, присмотреться, да и, будет такая возможность, затариться парочкой вырезных форм.
Лучше не торопиться с употреблением раннего картофеля, клубням надо впитать всё полезное. Самое раннее выкапывание - в 20-х числах июля....