Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
То вот - польский оригинал стихотворения Я. Качмарского "Танк":
Czołg
(wg W. Wysockiego)
Gąsienicami zagrzebany w piach nad Wisłą
Patrzę przez rzekę pustym peryskopem
Na miasto w walce, które jest tak blisko
Że Wisły nurt - frontowym staje się okopem.
Rozgrzany pancerz pod wrześniowym żarem
Rwie do ataku się i pali pod dotykiem,
Ale wystygły silnik śpi pod skrzepłym smarem
I od miesiąca nie siadł nikt - za celownikiem.
Krtań lufy pusta łaknie znów pocisków smaku
A łyka tylko tłusty dym - z drugiego brzegu!
W słuchawkach zdjętych hełmofonów - krzyk Polaków
I nie wiem, czemu rzeki tej nie wziąłem - z biegu!
Dajcie mi wgryźć się gąsienicą w fale śliskie
I ogniem swoim dajcie wesprzeć barykady!
By miasto w walce - które tak jest bliskie
Bezruchu mego - nie nazwało mianem - zdrady!
Lecz milczy sztab i milczą pędy tataraku
Którymi mnie przed tymi, co czekają - skryto.
Bo russkij tank - nie będzie walczył za Polaków!
Bo russkij tank - zaczekać ma, by ich wybito!
Gdy się wypali już powstanie ciemnym błyskiem
Włączą mi silnik i ożywią krew maszyny,
Bym mógł obejrzeć miasto - co tak bliskie -
Bez walki zdobywając gruzy i ruiny!
Jacek Kaczmarski
24.8.1987
Если у кого будут дополнения, предложения, правки по выполненному автором подстрочнику стихотворения, - всё принимается с искренней благодарностью.
Уверен, Ксения, им будет очень приятно.
Для меня так распустившаяся верба с детства - символ прихода весны.
Ксения, у распустившихся, пушистых вербных почек есть оригинальное украинское название. Типа "гусяток". Вот ведь... ЗАБЫЛ!
Не напомните?
Наташа, главное, чтобы была свежая. Принципы проверки "свежести" ведь и у речной, и у морской рыбы практически однотипны. Жабры, упругость мякоти, запах и т. п.
А по специфике кухни.
А. Не стесняйтесь подсматривать за местными хозяйками (свекровью, например) и поварами. Будете с супругом в кафе - похвалите понравившееся Вам блюдо, попросите, чтобы благодарность передали на кухню. Польщенный повар всё расскажет. ВСЁ. Вы же не конкурент ему.
Б. Готовьте, как готовили дома. И у Вас - получится! Что-то новенькое, чего не знают местные повара. Это юг. Уверен, через пару дней после рыбного ужина, большая часть женской половины улицы, на которой Вы живете, будет забегать к Вам за "рецептиком"
Ну да, Ксения, извините.
Просто меня как-то научили, шо религия - опиум для народу. А я к тяжелым наркотикам отношусь с очень большой неприязнью. Говорят, за них и срока реальные дают.
Поэтому, ещё раз, извините, Ксения. Поскольку мне в церкву не надо, я и забыл.
Удачной покупки Вам, Екатерина, и хорошего аппетита всем, кто завтра будет у Вас за столом.
Спасибо, Наташа.
Как мне показалось, другого выхода просто нет. Завтра...
Вот именно! Завтра устраиваем "рыбный день".
И Вам, Алина, спасибо. И за добрые слова, и за теплые воспоминания.
Ой, Хельга!! НЕ В БРОВЬ, А В ГЛАЗ!
Не буду говорить о всей остальнной составляющей мужского сообщества, но лично у меня, в самом деле, - трепетное.
Я бы даже сказал - "ОЧЕНЬ трепетное"...
Так в чем же дело, Екатерина?! Сегодня, наверное, уже поздно на рынок. А вот завтра с утречка...
И самое свежее из того, что будет - к себе в пакет!
А уж разных рыбных рецептов на "Школе"... Наверное, действительно, на любой вкус!!
Cпасибо, Валентина!
Зная, что карельская кухня - один из Ваших "коньков", был уверен, что у Вас обязательно найдется что-нить вкусненькое. На десерт.
И не ошибся!
Не за что, Ксения. Чтобы готовилось и было вкусно!!
Ксения, не отбирая лавры у Валентины (сам я по выпечке не большой спец
), буквально-чуть-чуть.
Рыбник - это общее название пирогов с рыбной начинкой.
А так они могут быть самые разные. На дрожжевом или на кислом тесте. Открытые или закрытые.
Кстати, в Карелии есть, как мне кажется "переходный" вариант, когда рыбник (в один рот" (на одного едока)) практически закрытый, но по его верху оставляется небольшая открытая щелочка.
Мне закрытые больше нравятся. В них рыбный сок не испаряется, подсушивая рыбу, а остается внутри закрытой пирожковой "квартирки".
Поэтому и сама рыба внутри - разваристая, упревшая и сочная. Чтобы рыбник был сочным, в него лучше класть рыбку "с жирком". Например палтуса, сазана.
Если тема заинтересовала, то среди моих "школьных" статей есть материал о калакукко - финском рыбном пироге из ряпушки. Он вот здесь - https://www.shkolazhizni.ru/world/articles/25183/
P.S. Валентина... Это я - ОТ СЕБЯ. Надеюсь Вы тоже что-то добавите. Если я где что поднаврал - поправите.
Всё в норме, Ксения.
Мне было очень приятно получить отзыв от Татьяны. Человек потратил какую-то толику своего времени, чтобы остановиться и прочитать вот это. Тобою написанное. Уже это приятно любому автору.
А после прочтения, Татьяна ещё часть своего времени, которого у неё, как практикующего юриста (по себе знаю), не так уж и много, посчитала возможным потратить на написание отзыва. Значит, это ей показалось важным.
Т.е. мой материал не только заинтересовал читателя, но и показался ему важным. Какому автору это не понравится?
Ну, а то что вкусы у разных людей разные - так это тоже нормально.
Хороших выходных вам, уважаемые мои читательницы.
Спасибо, Татьяна.
Главное, что интересная. Всё остальное - уже дело вкуса и личных пристрастий. А на вкус и цвет, сами знаете, товарища найти оч-чень тяжело.
Вот, например. Я, так в том что они "себя сами", - ничего нелепого не увидел... У нас даже классики писали про унтер-офицерских вдов, которые сами себя. И тоже не видели в таком построении фразы ничего нелепого или зазорного...
Может, я - не классик, поэтому у меня и нелепо?
Без рыбника, Валентина, - НИКАК!
Никак не представить карельскую кухню без рыбника.
Лучше бесхлебье...
Спасибо за добрый отзыв!!
Игорь Вадимов, ответить через 9 лет- вполне логично, если Максу сейчас 16. И он стал интересоваться творчеством матери. -). По-моему, это...