Владимир Жестков (vlad43)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Карин, человек я по своей природе любопытно-любознательный, до сих пор всем интересующийся, общительный, занимался многими вещами в разных областях человеческой жизни, поэтому и знакомые разнообразные появлялись, ну а все остальное зависело только от меня.
Карин Андреас, просто жизнь я большую прожил
Сергей Дмитриев, а вы прочитали бы продолжение и вопросов возможно не было бы.
Константин, спасибо. вкусный рассказик получился.
Большое спасибо всем, кто оценил предложенный мной рецепт и написал комментарии
Svetlana Smirnova, я начал готовить почти пятьдесят лет назад и перепробовать успел многое. Пробовал готовить печень и с солью и без соли, но так как куриная жирится 2-3 минуты, солить ее приходится очень быстро, иначе она пережарится. Описанный мной рецепт позволяет это избежать, но так как дожаривается она под крышкой, приходится солить сразу. А потом, Вы попробуйте попробовать пожарить печень, так как я предлагаю, тогда можно продолжить разговор.
Сергей Дмитриев, на "Зеленом чемодане" выложен мой большой рассказ "За Окуджавой в Тулу". Там описано в чем была срочность моего вызова с работы. Рассказ большой и очень подробный, боюсь, что я его не смогу реформировать в тесные рамки ШЖ, но попробовать можно.
За оценку большое спасибо
Анатолий Помозов, полностью с Вами согласен, к сожалению это время ушло и вряд ли когда-либо вернется.
Спасибо за оценку
Svetlana Smirnova, рецептов много, на любой вкус. Соль, конечно, немного дубит все мясные продукты, делая их более жесткими, но в данном случае этого не происходит, поскольку лук быстро дает сок, который впитывает излишек соли на поверхности печени, а потом тот же сок просаливает печень .
Артур Батыгян, я, поскольку очень люблю печень любую, а куриную особенно, перепробовал много различных рецептов, а остановился на этом. Здесь легко регулировать степень прожаривания. Поскольку я люблю с кровью, то для себя выбираю из сковородки почти сразу, как накрыл луком, а для своих детей с супругой все продолжает томиться еще некоторое время до тех пор, пока кровь не перестает сочиться.
Спасибо за оценку
Константин, все замечательно получилось, одобряю вполне.
Константин Кучер, на это я не обратил внимание, постараюсь разобраться в ближайшую поездку.Спасибо за оценку
Марк Блау, Ваш комментарий. как всегда, очень аргументирован, большое спасибо за разъяснения. А что касается, как исповедуется ислам в Албании я увидел собственными глазами.
Наталья Дюжинская, Вы знаете меня это тоже как-то не очень интересует, но когда у нас писали, что там небезопасно, в том числе и из-за мусульманских экстремистов. Я ехал туда, чтобы самому избавиться от этих навязчивых стереотипов. От того, кто албанцы с религиозной точки зрения я избавился очень быстро.
Народ в Турции может быть и против ЕС, а вот как в от ношении руководства страны, я не уверен. Впрочем, поживем увидим.
Наталья Дюжинская, мне тоже нравится как они поют. но когда это записано на пленку и включено на полную громкость, то утром это уже не так радует. В Стамбуле, где туристов очень много, эту проблему решают снижая уровень шума. В Албании об этом не подумали, да еще окно в номере было нараспашку открыто, так что это большого удовольствия нам не доставило.
Володя!!!!! Ты - прямо, как в воду глядел. Я ведь о том же самом хотел написать, но постеснялся немного. У меня, студентом, если...