Еда и кулинария → Почему портятся консервы и есть ли в них витамины?
Главная причина порчи всех без исключения пищевых продуктов — микроорганизмы, они разлагают пищевые вещества. Вторая причина — внутренние биохимические процессы, происходящие в свежих растительных и животных тканях под воздействием их же собственных ферментов.
Катрин Иванова 0

Не могла пройти мимо, увидев в ленте статью про калину. Обожаю варенье из плодов этого кустарника «вприкуску» с чаем. Ягоды...