Еда и кулинария

Стоит ли отказываться от праздничного застолья в пост? Что делать, если вы соблюдаете традиции, а в вашем коллективе принято отмечать праздники? Как легко накрыть стол для домашнего торжества?

Одна из самых распространенных и насыщенных позициями категорий ножей — кухонные инструменты. Именно здесь представлено наибольшее число самых разных моделей как по назначению, так и внешне, по форме, размерам. Кухонный нож может быть очень разным. Какие модели чаще всего встречаются и как ими пользоваться правильно?

Мало кто задумывается о том, что кофе в зернах — это кладезь полезных веществ и ценный вклад в здоровье человека. Компоненты, входящие в кофейное зерно, способны улучшать состояние сердца и нервной системы, препятствовать развитию сахарного диабета и т. д.

Кухню современной хозяйки невозможно представить без бытовой техники. Она не только упрощает процесс приготовления пищи, но и дает возможность готовить изысканные блюда, экономя силы и время. Постепенно главным дефицитом на кухне становятся места хранения, а количество приборов, которыми пользовались всего несколько раз или не пользовались вовсе, растет.

Выбор торта для детского дня рождения или другого праздника — это большая ответственность! Необходимо учесть множество нюансов, во многом отталкиваясь от пожеланий виновника торжества, его вкусовых пристрастий и возраста.

Когда в 1774 году английский мореплаватель открыл главный остров архипелага и нарек его Новой Каледонией, он вряд ли думал, что открывает место, откуда пару веков спустя будет экспортироваться один из самых узнаваемых брендов кофе. В 1853 году Франция объявила Новую Каледонию своей колонией и остров стали активно заселять французы. Они и разработали плантации кофе, сорта которого признаны одними из лучших в мире.

Какие конфеты и сладости сейчас в тренде и как выбрать подходящее лакомство для себя и для своего организма — советы экспертов.

Кто еще может соревноваться с итальянской пиццей и японскими роллами? Конечно же — Испания — с ее богатым разнообразием вкусностей для любителей мяса и морепродуктов, здорового диетического питания и сладкой выпечки… В ассортименте SpanishFood: знаменитый хамон разных сортов и выдержки, черная каракатица для настоящей паэльи, сыры в оливковом масле, инжир в шоколаде и самая разнообразная бакалея для испанской трапезы.

Его называют самым древним пирогом, по одной из легенд, именно он стал прародителем пиццы. Римляне, попробовавшие осетинский пирог, захотели его приготовить, но у них не получилось распределить начинку внутри пирога, тогда они просто положили ее сверху. Упоминания об осетинских пирогах можно отыскать в древних Нартских сказаниях.

Вкусный домашний десерт поставит красивую точку в торжественном застолье. Еще не решили, чем будете угощать дорогих гостей? Есть время опробовать три новых лакомства, достойных самой изысканной публики!

Употребление спелой хурмы — прекрасный способ набраться витаминов и подзарядиться энергией в зимний период. Тем, кого не слишком прельщают плоды «в чистом виде», доктора советуют готовить вкусные и полезные салаты: ломтики солнечного фрукта хорошо сочетаются с рассольными сырами, свежей зеленью, цитрусами и яблоками, добавляют выразительности мясным и морским продуктам.

Традиционный английский десерт, переводимый как «мелочь» или «пустяк», будоражит воображение сладкоежек с XVI века. Свое название трайфл оправдывает в полной мере: готовится очень просто и допускает вольную трактовку состава — как правило, его собирают из того, что осталось от других лакомств.

Хороший день начинается с приятного утра, а что может быть лучше стакана свежевыжатого сока на завтрак? Любителям полезного, витаминного напитка просто необходима соковыжималка, которая поможет начать ваш день в бодром настроении.

Хотите встретиться с друзьями и посидеть под шашлычок? Проще простого! Компания Canapeclub оказывает услуги доставки готового шашлыка.

Из лета в лето ягода малина радует всех своей нежностью, сочностью и упоительным ароматом. Кулинары находят ей множество применений: стряпают запеканки, суфле и муссы, варят компоты, кисели и варенья, изобретают новые варианты фруктовых коктейлей. Используя малиновые ягодки, можно делать краше сладкие домашние пудинги — вдобавок к аппетитному виду они обзаводятся яркими вкусовыми нотками.

Учеба только-только началась, но многие родители уже призадумались над тем, как облегчить трудовые будни юных умников и умниц. Чтобы успешно справляться с физическими, интеллектуальными и эмоциональными нагрузками, школьник должен регулярно получать подкрепление в виде полезных кислот, различных витаминов и минералов.

Глиняный горшочек — самый древний сосуд для приготовления пищи. Его конструкция настолько удачна, что и сегодня многие кулинары предпочитают запекать блюда именно в таком формате: при медленном прогревании дна и стенок тепло равномерно распределяется и долго удерживается внутри продуктов. Еда томится в собственном соку, приобретая особую нежность и яркий вкус, получается легкоусвояемой.

Значительная часть россиян испытывает нехватку йода: согласно подсчетам, средний объем потребления составляет всего 80 мкг в день, против 150−250 мкг в норме. Йододефицит выливается в снижение функций щитовидной железы, постоянный упадок сил, ослабление иммунитета, накопление лишнего веса, сбои в работе сердца и нервной системы. Между тем восполнять пробелы не так уж и сложно — надо как можно чаще включать в меню полезные блюда с