Беларусь — статьи по теме

Смаженная свинина, как и многие другие жирные мясные блюда традиционной белорусской кухни — еда вкусная, но тяжёлая для желудка. К такой еде нужен гарнир. По мнению белорусов, лучшего гарнира к мясу чем картошка нет. Одно из замечательных картофельных блюд, которое подавали и подают к селянскому столу — камаки.

Не скажу, что переезд в Беларусь — голубая мечта любого уважающего себя россиянина, но некоторые всё же это делают. Чтобы переезд в Синеокую не стал натуральным стрессом, позволю себе дать некоторые рекомендации, которые следует учесть, прежде чем паковать чемоданы.

В свете частых заявлений о том, что русские и белорусы — один народ, у меня появилась непреодолимая потребность разрушить сей миф и доказать обратное, по той простой причине, что миф этот губителен. А правда — среди нас и блистает живыми красками.

Впечатления от путешествия зависят не столько от того, куда вы едете, сколько от того, откуда. Если Беларусь — это порядок, чистота и некоторая консервативность во взглядах и поведении, то Украина для белоруса — это свобода, бардак и городская прогрессивность, помноженная на провинциальную отсталость.

Когда случается что-то невероятное, из ряда вон выходящее, удивленные белорусы произносят фразу: «Надо же! В Беловежской пуще, наверное, зубр умер…». Безвременная кончина редкого европейского бизона для жителя Беларуси столь удивительна, что сравнить ее можно разве что с неадекватным поведением рака, который свистит на русской горе. Зубр, он же символ страны, занесен в Красную книгу как вымирающий вид и находится под такой усиленной

Успенский пост, единственный в православии посвящённый Богородице, начинается 14 августа. Он самый короткий среди всех иных, но почти такой же строгий, как и Великий пост. Чем питались белорусские крестьяне в ожидании Праздника Успения? Несомненно, теми же традиционными блюдами, что и всегда, но приготовленными по особым рецептам. Одно из таких блюд — постная картофельная бабка.

Белорусская земля богата своей историей и культурным наследием, и Могилев — один из интереснейших и красивых городов республики. На 2013 год он объявлен культурной столицей стран СНГ и Республики Беларусь.

Если медведь — хозяин тайги, то зубра можно по праву назвать королем пущи, символом Беларуси. Именно в Беловежской пуще осталась самая массовая популяция зубра. Это крупнейшее в Европе млекопитающее весит в пределах тонны, в длину достигает 3,5, а в высоту — 2,5 метров. Его можно встретить в заповедных местах Польши, Литвы, Украины и России. Зверь поистине великолепный и величественный. Он значим не только для белорусов, это достояние всей

Бабина каша — блюдо непростое. Не по рецепту, а по значению. Такой кашей наши предки отмечали рождение нового человека и провожали его из жизни. Старинное обрядовое блюдо порой готовят и в наши дни. Рецепт его бережно хранят в окрестностях Осиповичей.

А ещё — приварки и присмаки? Без знания этих терминов даже не стоит браться за рецепты настоящей белорусской кухни.

Сев у журнального столика, на котором уже были разложены спортивные дневники, фотоальбомы, медали и буклеты, заслуженный мастер спорта международного класса, трижды принимавший участие в Олимпийских играх по легкой атлетике, призер чемпионатов Европы и мира по спортивной ходьбе Евгений Мисюля взял свой первый дневник и повел

Иногда хочется сменить обстановку, отправиться в путешествие за границу, а загранпаспорта нет? И возиться с документами не хочется? Выход есть! Можно организовать небольшое приключение без хлопот о заграничном паспорте!

Экскурсию по Полоцку продолжаем от Софийского собора. Софийский собор на Замковой горе, возвышающийся над Полоцком — вторая по значимости и посещаемости достопримечательность города после Спасо-Ефросиньевского монастыря.

Когда-то, еще относительно недавно, просветитель Александр Радищев, совершивший поездку всего-то из Петербурга в Москву, настолько искренне удивился тем разительным контрастам в образе жизни и миропонимания людей, населявших этот короткий географический отрезок, что написал целую книгу впечатлений — «Путешествие из Петербурга в Москву», словно совершил полет с Земли на Луну, пребывая до последней страницы в состоянии удивления и потрясения.

Конечно, я прекрасно понимаю, что «не знают» не все. Поэтому, когда пишу «мы», имею в виду с одной стороны русскоязычного читателя, а с другой — всех тех, кто в данном случае — увы и ах, проживает за пределами Республики Беларусь, где в 1945 году, в городе Борисове, и родился этот писатель. Настоящее имя которого, кстати, Георгий Харитонович.

«Жывуць мiж сабою, як рыба з вадою», — говорят в Беларуси. У республики нет выхода к морю, но не зря её называют синеокой. Множество озёр, рек и болот в прежние времена исправно снабжали белорусов пресноводной рыбой, которая занимала важное место в деревенском рационе. Печёную рыбу с подколоткой по старинному народному рецепту и по сей день готовят в деревнях Червенщины.

Сложно найти среди предложений туристических операторов так называемые горящие туры в соседнюю Беларусь. Многим кажется, что в этой небольшой стране и смотреть-то нечего. Кто-то действует по принципу — к соседям всегда успеем, надо посетить те места, куда сложнее добираться. Что ж, такая позиция имеет полное право на существование.

Константин (Кастусь) Калиновский — возможно, самая значительная фигура в белорусской истории. И не только потому, что он возглавил восстание 1863−64 гг. в Беларуси, и даже не потому, что принял мученическую смерть, но не отрекся от своих замыслов и принципов. Он стал своеобразным историческим мостом между идеей Великого Княжества Литовского, белорусского национализма начала 20 века и, как итог, созданием независимого белорусского государства