Вкусный салат — статьи по теме

За основу салата можно взять свое любимое блюдо, отлично подойдут новогодние салаты винегрет и мимоза. Сегодня обратимся к бессмертной классике новогоднего стола.

Использование дикорастущих трав в качестве ингредиентов для салата — популярная практика как у начинающих кулинаров, так и у гениев кухни. Но не все знают, как правильно и вкусно приготовить зеленое блюдо. Предлагаем рецепт салата, в котором присутствует сразу несколько диких растений, которые мы не привыкли видеть на столе, но от этого блюдо только выигрывает.

Все знают о пользе овощей для организма, особенно свежих и особенно весной, когда так недостает витаминов. В правильно составленном рационе всегда присутствуют овощи из сезонного меню, то есть те, которые созрели в данный момент, а не лежат с осени в замороженном виде.

Если вам хочется внести разнообразие в повседневный рацион своей семьи, начните готовить новые оригинальные блюда, например, вкусные и сытные салаты с беконом.

Популярнейшим в наших краях овощем можно назвать белокочанную капусту. Приготовленные из нее блюда мы едим часто. Если поздние сорта капусты, созревающие осенью, хороши для тушения и квашения, то ранние предпочтительнее употреблять в свежем виде. Молодая капуста, появляющаяся в мае-июне — нежная, сочная и хрустящая. Из нее можно приготовить вкуснейший салат.

Это растение древние греки называли «петроселиниум». Оно впервые было обнаружено обитателями Пелопоннеса на скалистых отрогах полуострова. Его нарекли «растущим на камне» и стали выращивать как декоративную культуру. Из сочной зелени плели венки, украшали ею жилища, использовали для букетов. Мы же добавляем ее в супы, салаты, горячие блюда и считаем кладезем витаминов. Речь идет, конечно же, о петрушке. Чем же полезна эта пряная трава и что

Когда мы отмечаем какое-либо событие в кругу семьи или приглашаем гостей, традиционным праздничным блюдом, конечно же, является салат «Оливье». К сожалению, некоторые ингредиенты салата пользу здоровью не несут. Для любителей этого вкусного блюда предлагается альтернативный рецепт салата, в котором преобладают полезные продукты.

Хочется порадовать себя и близких вкусным салатиком, но времени на готовку, как всегда, не хватает. И так надоели привычные «оливье», «крабовый» и помидоры с огурцами! На помощь придут легкие и быстрые салаты с заправкой из масла и других соусов (не майонеза), главными ингредиентами которых становятся свежие и консервированные овощи и продукты, не требующие термической обработки. Всего-то нужно нарезать, перемешать, добавить соус и подать на

Иногда хочется легкого и свежего салата, как из традиционных огурцов и помидоров, но чуть поинтереснее. На помощь придут блюда ближневосточной средиземноморской кухни. Например, в солнечный летний день хорошо освежит и в то же время насытит салат фаттуш.

Очень редко праздничный стол обходится без соленых огурцов. Они всегда хороши сами по себе или в составе всем привычного оливье или винегрета. А какие еще холодные блюда можно приготовить с добавлением соленых огурцов?

Если рис и гречка уже надоели и к курице и рыбе хочется на гарнир других злаков, то на помощь придет булгур. Благо теперь эта крупа стала настолько популярна в мире, что ее можно купить практически в любых супермаркетах.

Ни один новогодний стол невозможно себе представить без всеми нами любимого салата «Оливье». У каждой хозяйки свой рецепт этого блюда, однако, набор продуктов, как правило, одинаков. Немыслимо представить себе этот вкусный салат без зеленого горошка и яиц.

Удивительный плод помидор. Он настолько привычен для нас, что представляется странным, что до XVIII века в России, да и в Европе тоже, понятия не имели, что такое томат и с чем его едят. А все потому, что родилось это чудо в Южной Америке и только в XVIII столетии пересекло океан, чтобы порадовать нас своим дивным вкусом.

Некоторые о той фасоли целые трактаты пишут. Жаль, только по-польски. Правда, я, даже если сильно постараться, увы, не сумею о фасоли так, как Мысливский, целым романом — «Трактат о лущении фасоли». Поэтому скажу коротко: нравятся мне эти бобовые. Люблю я фасоль. И при случае охотно её готовлю.

Настоящая женщина, как гласит известная поговорка, способна сделать из чего угодно прическу, салатик и трагедию, а хорошая хозяйка при этом без труда сделает салат даже из двух ингредиентов. Рассмотрим здесь некоторые простые рецепты, исключая, разумеется, банальные «помидоры — огурцы».

Праздничный салат у каждого свой. К примеру, я никогда не изменю привычно любимым оливье и шубе, если дело касается встречи Нового года. В силу традиции эти «старожилы» всегда будут присутствовать на моем столе среди прочего съестного. Однако время идет, мода и вкусы меняются, в том числе и в приготовлении пищи.

Вот скоро растворится в вечности последний месяц зимы. А кажется, совсем недавно наши столы ломились от обилия новогодних закусок и салатов. И так хочется, чтобы стол и Восьмого марта, в первый праздник весны, был ярким, изобильным и вкусным. Возможно, придутся по вкусу читателям некоторые рецепты закусок и салатов, любимых в моей семье.

Макароны в подавляющем большинстве случаев отваривают, заправляют маслом и подают как гарнир к мясным блюдам. Иногда посыпают сахаром и едят как самостоятельное сладкое второе блюдо. Иногда вбивают в вареные макароны яйца, размешивают и жарят на сковороде «макаронники» или «вермишельники».