• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Каша — статьи по теме

Еда и кулинария Как приготовить пшённую кашу с тыквой? Бабушкин десерт

Как приготовить пшённую кашу с тыквой? Бабушкин десерт

Все вкусности родом из нашего детства. То, что потом, это уже так… Нет, не то. Совсем не то. Вот в детстве… Какую вкусную пшёнку с тыквой когда-то готовила бабуля… И какой это был праздник!

    8

Еда и кулинария Как из овсянки приготовить десерт и гарнир?

Как из овсянки приготовить десерт и гарнир?

Каши нравятся не всем. Людям с детства отбивают охоту к этому, в общем-то, вкусному, простому и питательному блюду: недовольному хныканью детсадовцев вторят кислые физиономии школьников; тихие матерки солдат перекликаются с безнадежным ворчанием со всем смирившихся отцов семейства, подъедающих за капризничающими малышами неаппетитное варево.

    18

Еда и кулинария «Каша – мать наша». Какая это каша и что можно приготовить на ее основе?

Конечно, гречневая. Гречка — это истинно русское национальное блюдо, издавна почитавшееся на Руси. «Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец родной», «Щи да каша — пища наша» — такие известные поговорки отражают уважение и любовь к этому блюду.

    13

Еда и кулинария Как приготовить русскую манную кашу? Вспоминая Вильяма Похлебкина

Как приготовить русскую манную кашу? Вспоминая Вильяма Похлебкина

Конкурс кулинарных рецептов проводится в августе. И хотелось бы вспомнить одного из главных кулинаров — Вильяма Похлебкина, который родился 20 августа 1923 года. Благодаря его публикациям, кулинарию в Советском Союзе начали считать не обычной стряпней, а искусством. Более 40 книг были изданы общим тиражом свыше 100 миллионов экземпляров. Они раскупались моментально, более того, считались ценным подарком.

    6

Мир вокруг нас Можно ли приготовить мамалыгу на сметане?

Можно ли приготовить мамалыгу на сметане?

Теоретически — да. Заменил воду сметаной и — вперед. Всё остальное: кукурузная крупа, соль — то же самое. А кукуруза, она и в Мексике — кукуруза. Готовь спокойно свою мамалыгу. Только не на воде, как обычно, а на сметане.

    9

Еда и кулинария Хлеб – всему голова? Ломоть пятый. Ячмень и «Жемчужный» бутерброд!

Известный учёный и путешественник Н. Пржевальский, побывав на далёких просторах таинственных Гималаев, удивлялся, увидев, как высоко тут сеют хлеб — нивы желтели даже на высоте пяти тысяч метров над уровнем моря!.. Здесь раскинулось царство ячменя!

    4

Еда и кулинария Как приготовить бабину кашу? Рецепты белорусской глубинки

Как приготовить бабину кашу? Рецепты белорусской глубинки

Бабина каша — блюдо непростое. Не по рецепту, а по значению. Такой кашей наши предки отмечали рождение нового человека и провожали его из жизни. Старинное обрядовое блюдо порой готовят и в наши дни. Рецепт его бережно хранят в окрестностях Осиповичей.

    1

Еда и кулинария Каша на завтрак - это хорошо?

Каша на завтрак - это хорошо?

День современного человека наполнен различными делами, обязанностями, развлечениями и общением. Но иногда, проснувшись, мы чувствуем себя вялыми и не готовыми для ежедневных подвигов. Сонливость, лень, усталость — это признаки отсутствия энергии в нашем организме. Есть много способов и путей вернуть себе энергичность, среди них — хорошее здоровье.

    20

Еда и кулинария Хлеб – всему голова? Ломоть четвёртый. Овёс: всё, кроме истории!

…Видимо, с продвижением к северу или с подъёмом в горы, попадая в более суровые условия, овёс одолевал основное растение и образовывал — при благоприятном стечении обстоятельств — самостоятельные посевы. Естественно, при самом непосредственном участии человека. Так возникла культура овса во многих регионах Евразии.

    0

Еда и кулинария Каша: пустяк или искусство?

Испокон веков каша считалась на Руси одним из самых распространенных и любимых блюд. Недаром в народе говорят: «Щи да каша — пища наша». Рецептов приготовления каш существовало великое множество: это и манная, и гречневая, и перловая, и рисовая, и пшенная… Их главной отличительной чертой является крупа, которая используется в приготовлении той или иной каши. Кроме этого, каши бывают жидкие, рассыпчатые, вязкие… Это только на первый взгляд

    0

Еда и кулинария Какую кашу больше всего любил граф Д.А. Гурьев?

Однажды министра финансов России — графа Д. А. Гурьева пригласил отобедать в свое имение отставной офицер Юрисовский. На десерт была подана изумительно вкусная и очень красиво оформленная каша. Отведав эту кашу, граф был настолько поражен вкусом, что попросил пригласить повара и когда тот прибыл — расцеловал его!

    2

Дом и семья С какого возраста можно давать ребенку манную кашу?

С какого возраста можно давать ребенку манную кашу?

Молочная каша была первым деликатесом, который наш ребенок увидел на четвертом месяце жизни. Так уж случилось, что сынуле пришлось волей-неволей стать «космонавтом», перейдя на «искусственное» вскармливание. Увы, «детской кухни» в нашем таежном поселке в то время не было и в помине. Но зато было натуральное деревенское молоко и манка.

    0

Еда и кулинария Манная каша: как правильно приготовить блюдо из детства?

Манная каша: как правильно приготовить блюдо из детства?

Тарелка теплой манной каши, да еще с ложкой малинового варенья или щедро политая сгущенным молоком… Именно такая приятная картина рисуется перед мысленным взором каждого взрослого, который малышом ходил в хороший детский

    1

Еда и кулинария Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Конечно же, мамалыгу!

Царица полей – кукуруза. Что можно приготовить? Конечно же, мамалыгу!

С тех пор как Христофор Колумб впервые завез эту замечательную сельскохозяйственную культуру в Новый свет и она появилась в России, прошло немало времени. И сейчас кукуруза является привычной обитательницей на наших полях и огородах, широко используется на корм для животных и в питании человека.

    8
На правах рекламы

Материалы от компаний Гречневая диета? Хороший способ похудеть!

Диета — это замечательный способ обрести прекрасную фигуру. Проблема в том, что многие диеты не только не помогают, а даже вредят нам. А вот гречневая, если не соблюдать ее слишком долго, вполне безопасна.