• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Питание — статьи по теме

Еда и кулинария Витамины Победы: какие «кулинарные хитрости» помогли пережить войну?

Искусству приготовления пищи посвящены десятки телепередач, тысячи книг и десятки тысяч интернет-ресурсов, которые пользуются огромной популярностью. Такого всплеска «кулинаромании» страна не видела, наверное, никогда за всю свою историю.

    16

Мир вокруг нас Зачем люди и звери землю едят?

Зачем люди и звери землю едят?

О «литофагии» — камнеедении — сообщали разные исследователи, описывая жизнь разных племен и народов, употребляющих в пищу глину. Цивилизованные люди землей не питаются, но иногда это доводится делать некоторым женщинам в период беременности и детям. Зачем? Они и сами даже объяснить не могут — инстинкт заставляет компенсировать таким образом недостающие организму химические вещества.

    5

Красота и здоровье Как оставаться стройной, не прибегая к насилию над собой?

Как оставаться стройной, не прибегая к насилию над собой?

Мне кажется, похудеть я мечтала с рождения. Под этим девизом прошли первые двадцать два года моей жизни. Меня всегда окружали очень красивые и стройные подруги, вокруг которых стаями вились кавалеры различных возрастов, социального статуса и уровня интеллекта. Я безумно завидовала своим подругам, втайне мечтая о том, что наступит день, когда я смогу затмить их своей красотой и грацией.

    6

Красота и здоровье Пируват. Как улучшить работу мозга?

Пируват. Как улучшить работу мозга?

Ухудшение памяти, снижение когнитивных способностей в старости и даже нейродегенеративные заболевания наука связывает с ухудшением энергоснабжения головного мозга. Работа финских исследователей показывает, что увеличить запасы энергии для мозга помогает пируват.

    0

Работа, карьера, бизнес Что такое кейтеринг?

В дружных коллективах корпоративные вечеринки — не редкость. Поводов жизнь предоставляет множество, от красных дат календаря до личных событий, радость от которых хочется разделить с коллегами. Дни рождения, перемещения по службе, кое-где даже уход в отпуск или очередная премия празднуются с размахом. На сдвинутых столах расставляется немудреная закуска — кто что сможет, и праздник начинается.

    4

Красота и здоровье Гастрономические прихоти беременных: норма или каприз?

Не так давно дочка моей приятельницы задала своей мамочке один вполне обычный вопрос, ответ на который заставил меня призадуматься… «Мама, а когда я была у тебя в животе, ты часто ела мороженое?» — спросил озадаченный ребенок. Подруге, любительнице сладкого, даже не пришлось долго вспоминать. Ответ был очевиден. Дочка серьезно посмотрела на маму и возмутилась: «Как же ты могла, мамочка? А если бы я в животике чихать начала? Что бы тогда?».

    10

Еда и кулинария Почему питерская весна пахнет свежими огурцами?

Почему питерская весна пахнет свежими огурцами?

Она прекрасна, она серебриста… Она пахнет свежими огурцами, лежа по весне на лотках на улицах Питера. Она, корюшка, является одним из системообразующих элементов Питера вместе с белыми ночами и разводными мостами. А по значимости символа она, наверное, стоит хотя и много ниже Невского и белых ночей, но зато — много выше Сытного рынка и кинотеатра «Великан».

    9

Красота и здоровье Какие еще факторы влияют на здоровье? Часть 1

Все мы болеем. Или будем болеть, или уже переболели, болезни — неизменная часть нашей жизни. Кто больше, кто меньше, но каждый, так или иначе, без этого не обходится. И предрасположенность ко многим заболеваниям лежит в наших генах, она может проявиться или не проявиться, но просто передаться следующим поколениям.

    26

Красота и здоровье Что необходимо для борьбы с лишним весом?

Что необходимо для борьбы с лишним весом?

Человечество борется с лишним весом на протяжении столетий. К примеру, в древней Спарте существовало правило, согласно которому молодые люди под угрозой изгнания из города вынуждены были принимать меры, чтобы удержать вес своего тела на уровне рекомендованных стандартов.

    10

Еда и кулинария Позаботимся о зрении? Витамины зоркости

Позаботимся о зрении? Витамины зоркости

Марии Анатольевне, проживающей в одном из провинциальных российских городов, недавно исполнилось 82 года. Эта бабушка — одна из тех немногих, кто способен похвастаться своим отличным зрением. В столь преклонном возрасте она читает даже мелкий газетный шрифт без очков. Хорошее зрение — это настоящее богатство!

    3

Законы и безопасность Каким должен быть «общепит»?

Кому из нас не приходилось обедать в разного рода кафе, столовых, кафетериях и других заведениях, называемых емким словом «общепит»? Плохо промытые стаканы, грязные столы, огромная, медленно двигающаяся очередь, откровенная грубость обслуживающего персонала — все это картинки из нашей, хочется верить, уже прошлой жизни.

    4

Еда и кулинария В ресторан! А может, лучше не надо?..

Рестораном давно уже никого не удивишь в крупных городах, а в провинциальных городках под рестораном понимают любое заведение общественного питания с официантами. Соответствует ли то, что там предлагают, ожиданиям посетителей? Почему-то многие разочаровываются в ресторанах и предпочитают домашнюю кухню.

    46

Красота и здоровье Почему хочется толстеть? Десять прелестных идей для осознанного ожирения

Почему хочется толстеть? Десять прелестных идей для осознанного ожирения

Мне тут встретилась необычная история. Один парень начал толстеть, все ел, ел и не мог остановиться. Он пришел к специалисту за помощью, но тот его отпустил с миром и пожелал лишь доверять своему организму. Через четыре месяца бедолага еле протискивался в дверь.

    8