Полезные вещества — статьи по теме

С наступлением холодного времени года, когда с нашего стола исчезает обилие летних плодов и ягод, появляется необходимость в том, чтобы восполнить нехватку витаминов. Решить эту проблему можно благодаря клюкве, которая как раз в это время начинает появляться на полках супермаркетов. Приобрести ее в магазине можно будет до самой весны. Не стоит проходить мимо этого кладезя витаминов и полезных

Аргания колючая (лат. Argania spinosa) из семейства Сапотовых произрастает только на юго-западе Марокко. Дерево с тернистыми ветвями, достигающее 8—10 м в высоту и живущее 150—200 лет.

Благодаря специям повседневная пища обретает новый, более интересный вкус, становится ароматной и аппетитной. Кроме того пряности обладают многими целебными свойствами. Употребляя их в качестве добавок к привычным блюдам, можно улучшить состояние здоровья.

Нередко на протяжении дня, особенно это касается времени между основными приемами пищи, у многих из нас возникает ощущение усталости и голода. Вопрос, чем бы подкрепиться, чтобы быстро пополнить запас энергии и жизненных сил, в такие моменты очень

Те, кто употребляют рыбу регулярно, поступают мудро. В рыбе содержатся витамины группы В (В1, В2, В6, В12), витамины А, Е и Д, бром, фосфор, йод и жирные кислоты омега-3, омега-6. Рыба — источник полезных жиров, который предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и снижает вероятность заболеть раком.

Кто-то сейчас, возможно, скажет, что вопрос поставлен некорректно. Мол, в аптеках продукты питания в качестве лекарств не продают. А вы давно были в аптеке? Загляните. И просто посмотрите, что предлагается. В числе лекарственных средств есть и продукты. Так почему тогда бананы нельзя отнести к лекарствам?

В холодное время года квашеная капуста часто появляется на нашем столе. Ее можно есть как самостоятельное блюдо и добавлять в супы, рагу, салаты. Продукт даже можно использовать в косметических целях. Чем же он полезен и при каких проблемах со здоровьем показан к употреблению? Есть ли противопоказания к введению в рацион квашеной капусты? Попробуем вместе разобраться в этих

Одним из ценных пищевых продуктов на нашем столе является оливковое масло. Наличие его в повседневном рационе дарит здоровье всей семье. Этот продукт обладает поистине уникальными свойствами! Помимо пользы для здоровья, он дарит вкусным блюдам неповторимый аромат, который переносит нас в

Осень можно смело назвать виноградным сезоном. Наверное, не найдется человека, который бы не любил эти сочные ягоды. На любой, даже самый взыскательный вкус найдется понравившийся сорт. Кому-то по душе сладкие виноградины, а кому-то с легкой кислинкой, кто-то отдает предпочтение красному винограду, а кто-то зеленому. Чем же полезен этот продукт питания? При каких проблемах со здоровьем показано его употребление?

Сейчас довольно сложно стало найти в продаже настоящее домашнее молоко — слишком много подделок под «деревенское». Основа их — обезжиренное низкокачественное сухое молоко, разбавленное водой с добавлением растительного жира.

Шпинат — это травянистое листовое однолетнее растение. Первыми его начали выращивать в Иране, а в России о нем узнали в середине XVIII века. Полезные свойства растения были известны давно, еще Авиценна в ХI веке писал о целебных свойствах шпината.

Июнь — самое подходящее время для того, чтобы насладиться черешней. Эта ягода любима взрослыми и детьми. От удовольствия полакомиться ей сложно отказаться. Это сезонное лакомство славится не только своим приятным вкусом, но и целебными свойствами. Съев пригоршню сочных спелых ягод, можно получить пользу для

Соевый соус — жидкая приправа коричневого цвета, соленая, имеющая характерный запах. Она придает блюдам особенный вкус. Продукт используется во многих рецептах, например, при приготовлении салатов, маринадов. С ним едят рис, суши. Познакомимся поближе с этим

Во второй половине ХХ столетия люди стали всё активнее и активнее обращаться ко вторичным ресурсам. Быстро растущие экономики требовали больше и больше ресурсов. Теперь, помимо обычной древесины, стали часто использовать кору, опилки, стружку и прочий лесной материал, ранее относившийся к категории мусора. А ещё наблюдательные граждане обратили внимание на одну важную деталь.

Какао — напиток, любимый многими еще с детства. Особенно актуален он в холодную пору года, когда за окном стоит сырая и промозглая погода. Помимо этого, данный согревающий ароматный напиток еще и очень полезен. Это лучший повод научиться готовить какао правильно!

Когда речь заходит о здоровом питании, то диетологи сразу вспоминают пользу морепродуктов и, в частности, рыбы. Чем они аргументируют свое мнение? Часто аргументом выступает средняя продолжительность жизни японцев: например, у женщин она составляет более 80 лет. И что немаловажно, как правило, они — дамы без лишнего

Популярность этой дикой северной ягоды растёт. Будучи некогда знакомой и всем доступной ягодой, в современных условиях клюква превращается в продукт, который не так просто найти в продаже. Попытка увеличить сбор этого полезного сырья путём усиленной эксплуатации дикорастущих зарослей приводит к их истощению. Это путь в тупик.

Сегодня тепличные огурцы можно купить в супермаркете в любое время года. Но разве они могут сравниться с грунтовыми летними огурчиками — нежными, хрустящими, с «пупырыш­ками» и чудесным запахом?