• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Растения — статьи по теме

Еда и кулинария Cоя – древнейшее культурное растение?

Действительно, сою можно считать древнейшим культурным растением. По китайским источникам, культура сои возникла почти за 3000 лет до нашей эры — стало быть, её личная история насчитывает солидное пятитысячелетие! В древнейших письменных источниках упоминается, что уже в то далёкое время соя культивировалась очень широко — и значилась, кстати, в числе пяти священных растений (куда входили также рис, пшеница, просо и ячмень).

    1

Еда и кулинария Рис – «белое золото» или главный хлеб мира? Всё, кроме истории!

Рис — культура влажных тропиков (за редким исключением, которое лишь подтверждает правило), где средняя температура крайне редко опускается ниже +25 градусов по шкале Цельсия. Поэтому ряд особенностей культивирования риса вряд ли так уж удивят северных жителей, склонных к логическим умозаключениям.

    3

Еда и кулинария Рис – «белое золото» или главный хлеб мира? Начнём с истории...

Да, рис называли «сарациновым пшеном», «белым золотом»… Как только его не называли! Есть легенда, пришедшая, кажется, с острова Калимантан (Борнео), и связанная с происхождением риса.

    0

Мир вокруг нас Что растет в пустыне Сонора? Редкие кактусы

Есть в пустыне Сонора уголки, где растут очень редкие кактусы. Например, на юго-западе штата Аризона, почти на границе с Мексикой находится биосферный заповедник, который называется Национальный памятник «Кактус — органная труба». Там можно увидеть некоторые виды редких кактусов, которые в Аризоне имеют очень ограниченный ареал распространения. Приглашаю вас познакомиться с двумя видами таких кактусов, которые мне довелось увидеть в

    54

Мир вокруг нас Что растет в пустыне Сонора? Опунция знакомая и незнакомая

Кактусы, относящиеся к роду опунция (Opuntia), широко распространены в пустыне Сонора. Опунции отличаются большим видовым разнообразием, большой экологической пластичностью и способностью образовывать гибриды между родственными видами.

    21

Мир вокруг нас Что растет в пустыне Сонора? Кактусы-бочки

На территории нашего маленького заповедника можно найти очень необычные кактусы. Они довольно большие по размеру, имеют иногда необычную форму и выглядят, как фантастические скульптуры. Речь пойдет о ферокактусах.

    33

Еда и кулинария Хлеб – всему голова? Ломоть пятый. Ячмень и «Жемчужный» бутерброд!

Известный учёный и путешественник Н. Пржевальский, побывав на далёких просторах таинственных Гималаев, удивлялся, увидев, как высоко тут сеют хлеб — нивы желтели даже на высоте пяти тысяч метров над уровнем моря!.. Здесь раскинулось царство ячменя!

    4

Мир вокруг нас Что растет в пустыне Сонора? Необычные кактусы

Мы уже познакомились с «растительной достопримечательностью» пустыни Сонора — кактусом Сагуаро. Продолжаем нашу экскурсию в самую интересную пустыню мира. Вашему вниманию предлагается знакомство с разнообразными кактусами, растущими на «американском диком западе». Вероятно, некоторые из вас посмотрят другими глазами на обычные растения, которые произрастают у вас дома на окошке.

    59

Еда и кулинария Хлеб – всему голова? Ломоть четвёртый. Овёс: всё, кроме истории!

…Видимо, с продвижением к северу или с подъёмом в горы, попадая в более суровые условия, овёс одолевал основное растение и образовывал — при благоприятном стечении обстоятельств — самостоятельные посевы. Естественно, при самом непосредственном участии человека. Так возникла культура овса во многих регионах Евразии.

    0

Еда и кулинария Хлеб - всему голова? Ломоть третий. Просо: всё, кроме истории!

Просо — одна из важнейших крупяных культур. Из его зерновок получают известное всем пшено (ну кто не любит пшённую кашу?!), весьма ценное вкусовыми качествами, плюс оно легко усваивается и детским, и взрослым организмом. Кстати, способность пшена быстро развариваться тоже имеет значение в списке достоинств. В пшене содержится более 60% углеводов, около 4% жира, максимальный (среди всех круп) процент протеина — 14%. Есть также витамины группы

    16

Еда и кулинария Хлеб – всему голова? Ломоть третий. Просо: история и...

До сих пор некоторые люди помнят, как в трудную военную пору, в 1943 году, казах Чаганак Берсиев получил небывалый урожай проса — 200 центнеров с гектара! До того собирали по пять или чуть больше, а он — двести! Только представьте — десять стаканов пшена всего с одного квадратного метра! Фантастика!.. Трудно поверить! Однако — факт.

    5

Растения Тюльпан: какова его история?

Довольно часто можно встретить рекламные объявления под заголовками: «Голландия — страна тюльпанов»; «Турция — страна тюльпанов»; «Оттава — столица тюльпанов». На самом деле родина этих прекрасных цветов — Азия.

    51
Подкаст

Мир вокруг нас Почему кактус Сагуаро является символом штата Аризона?

Сагуаро кактус - реликт пустыни Сонора

Я живу на «Диком Западе», в пустыне Сонора (штат Аризона). У нас есть домик, окруженный девственной природой с непугаными птицами и животными. Утром, выглянув в окно, можно увидеть рядом с домом кроликов, копошащихся в траве, луговых собачек, деловито снующих в поисках корма, иногда пробежит мимо койот… Вокруг растут кактусы, агавы, разнообразные деревья. Раньше все это великолепие я могла видеть только в кино, либо посетив ботанический сад.

    58

Растения Зачем растениям мульча?

О пользе мульчирования наслышаны многие владельцы приусадебных участков. Но немало людей недооценивают этот исключительный по своей эффективности и пользе агротехнический прием. Надеюсь, личный опыт будет более убедительным, чем призывы со страниц книг.

    10
На правах рекламы

Материалы от компаний Сорта или гибриды? Какие семена выбрать? Советы специалиста, часть IV

В течение всего посевного сезона у садоводов и огородников возникают узконаправленные вопросы, требующие простых и лаконичных ответов. На наиболее часто поступающие вопросы отвечает член-корреспондент РАЕН, основатель и Президент Агрофирмы «СеДеК», Сергей Дубинин.

 
На правах рекламы

Материалы от компаний Как вырастить супер-урожайную землянику из семян? Советы специалиста, часть III

В течение всего посевного сезона у садоводов и огородников возникают узконаправленные вопросы, требующие простых и лаконичных ответов. На наиболее часто поступающие вопросы отвечает член-корреспондент РАЕН, основатель и Президент Агрофирмы «СеДеК», Сергей Дубинин.

 
На правах рекламы

Материалы от компаний Что посадить в открытый грунт летом? Советы специалиста, часть I

В течение всего посевного сезона у садоводов и огородников возникают узконаправленные вопросы, требующие простых и лаконичных ответов. На наиболее часто поступающие вопросы отвечает член-корреспондент РАЕН, основатель и Президент Агрофирмы «СеДеК», Сергей Дубинин.