• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Способ приготовления — статьи по теме

Еда и кулинария Киш. Едят ли его настоящие мужчины?

Киш. Едят ли его настоящие мужчины?

Настоящие мужчины едят киш! Подтверждаю. Но откуда же тогда взялся американский сатирический бестселлер «Настоящие мужчины не едят киш» («Real Men Don’t Eat Quiche»)? Само название стало идиомой, даже афоризмом. А потребление пирога на время даже резко снизилось — с чувством юмора у многих мужчин, посчитавших себя «настоящими», оказались проблемы.

    0

Еда и кулинария Как приготовить панна-котту?

Как приготовить панна-котту?

Впервые услышав слово «панна-котта» (Panna cotta, что в переводе с итальянского означает «варёные сливки»), я представила себе что-то очень сложное в приготовлении, маленькое по размеру и дорогое! Но каково же было моё удивление, когда это оказался наивкуснейший низкокалорийный белковый десерт, который мало того, что безумно прост в приготовлении, но и очень полезен, т.к. богат микроэлементами и витаминами, особенно кальцием! А ещё это

    7

Еда и кулинария Почему стоит включить в свой рацион кукурузу?

Почему стоит включить в свой рацион кукурузу?

Говорят, кукуруза является самым древним растением в мире. Насколько это правда, неизвестно. Но с помощью всего лишь нескольких початков кукурузы можно спокойно накормить небольшую семью.

    0

Еда и кулинария Мидии. Как их готовят в Испании?

Мидии. Как их готовят в Испании?

«Раскрывшиеся — выбрасывай. Нераскрывшиеся — выбрасывай», — говорю я второпях подруге. «Все выбрасывать?» — изумляется она. Да нет же, необходимо до варки выбросить уже раскрывшиеся. После варки — выбросить нераскрывшиеся.

    2

Еда и кулинария Как приготовить джем-ассорти из осенних даров природы?

Как приготовить джем-ассорти из осенних даров природы?

Не получилось сделать сладкие заготовки на зиму из садовых сортовых ягод и фруктов — не беда. Щедрая осень даёт нам ещё один шанс. Несколько прогулок по окрестностям, немного фантазии — и разнообразие в зимнем питании обеспечено!

    2

Еда и кулинария Какие холодные закуски можно приготовить к новогоднему столу?

Какие холодные закуски можно приготовить к новогоднему столу?

Занимаясь подготовкой праздничного стола к встрече Нового года, хозяйкам стоит подумать не только об основных блюдах, но и о холодных закусках. Они должны быть простыми в приготовлении, вкусными и оригинально оформленными.

    2

Еда и кулинария Как приготовить сыр «Délicatesse»?

Как приготовить сыр «Délicatesse»?

Надо сказать, что я очень люблю сыры, самые разные, и считаю, что это — лучший десерт (слово происходит от старо-французского desservir). Данному виду молочных продуктов более 7 тысяч лет, его разновидностей великое множество, и вот как раз с одной из них и хочу вас познакомить.

    4

Еда и кулинария Как приготовить багет?

Как приготовить багет?

Багет — это французская белая булка (фр. une baguette de pain), впервые появившаяся в Париже в 20-е годы прошлого века, представляющая собой тонкую и длинную хлебную выпечку. Хрустящая корочка и мягкое «содержимое», часто припудренное мукой — отличительные особенности багета, стандартные размеры которого примерно такие: ширина 5−6 см, высота 3−4 см, длина 60−70 сантиметров, ориентировочный вес — около 250 граммов.

    2

Еда и кулинария В чем секрет рыбных котлет?

В чем секрет рыбных котлет?

Ну кто откажется полакомиться аппетитной, ароматной, сочной, нежной, диетической рыбной котлеткой? Как ни странно, но котлеты из рыбы уступают по популярности свои мясным «собратьям». А ведь существует огромное разнообразие рецептов, способов и секретов приготовления этого блюда, так что каждый сможет найти себе рыбную котлетку по вкусу.

    1

Еда и кулинария Чем полезна калина и какие лакомства к чаю можно из нее приготовить?

Чем полезна калина и какие лакомства к чаю можно из нее приготовить?

После того как ударят первые заморозки, начинается сбор калины. Это известное средство народной медицины, помогающее при многих болезнях. Богатые витаминами и другими полезными веществами алые ягоды созревают еще в сентябре. Однако на вкус они горьки и есть их в таком виде мало кто отважится. А вот под воздействием мороза они обретают приятную сладость.

    1

Еда и кулинария Как приготовить вкусное какао и в чем польза этого напитка?

Как приготовить вкусное какао и в чем польза этого напитка?

Какао — напиток, любимый многими еще с детства. Особенно актуален он в холодную пору года, когда за окном стоит сырая и промозглая погода. Помимо этого, данный согревающий ароматный напиток еще и очень полезен. Это лучший повод научиться готовить какао правильно!

    0

Еда и кулинария Как приготовить варенье из фейхоа, сохранив витамины?

Как приготовить варенье из фейхоа, сохранив витамины?

Глубокая осень, начало зимы… Многие обратили уже внимание, что практически на всех прилавках появились субтропические плоды фейхоа, по форме напоминающие помидоры-сливки, но ярко-зеленого цвета.

    1

Еда и кулинария Как варить кукурузу, чтобы она получалась нежной, сочной и вкусной?

Как варить кукурузу, чтобы она получалась нежной, сочной и вкусной?

Отварные початки кукурузы — популярное летнее лакомство, родиной которого является Мексика. Оно появилось в Европе в XVI столетии и быстро завоевало любовь ее жителей благодаря своей сочности и деликатному сладковатому вкусу. Однако чтобы отварная кукуруза получалась по-настоящему вкусной, а не жесткой, пресной и волокнистой, следует знать секреты приготовления этой злаковой культуры.

    0

Еда и кулинария Как приготовить сырный суп?: Происхождение популярного блюда и его рецепты

Как приготовить сырный суп?

Одним из повседневных блюд в нашем рационе является суп. Без него не обходится ни одна обеденная трапеза. Само слово «suppa» (латынь) означает хлебные кусочки, размоченные в бульоне. Эта разновидность пищи остается популярной в течение многих веков. Наиболее же вкусным и сытным считается сырный суп. О происхождении этого первого блюда и о том, как его приготовить, вы узнаете из статьи.

    0

Еда и кулинария На что обратить внимание при приготовлении на гриле?

На что обратить внимание при приготовлении на гриле?

Приготовление на гриле очень популярно летом, независимо от того, отдыхаете вы с семьей на даче или с друзьями на природе. На гриле легко готовить шашлыки, стейки, колбаски, а также рыбу и овощи. Статья расскажет о некоторых нюансах этого способа приготовления

    0

Еда и кулинария Как приготовить из айвы котиньяк, ратафию и шарлотку?

Как приготовить из айвы котиньяк, ратафию и шарлотку?

Айву, символ любви и плодородия, в наши дни потеснили другие представители семейства Розовых — яблони, груши, персики, вишни и другие. Благородный и неповторимый аромат этого фрукта высоко ценили жители Древней Греции. Предлагаю приготовить несколько блюд из айвы и возродить её былую славу.

    0