Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Да, Олег Олегович, похоже, что примерно так оно и есть...
Не унывайте, Сергей. Пишите. Как говорил мужчина, что вел у нас в школе кружок фотодела: "Снимайте, пацаны. Снимайте! И когда-то количество отснятого обязательно перейдет в его качество".
Думаю, аналогичное правило действует и в отношении написанного. Пишите, Сергей. Удачи Вам.
СПАСИБО, Екатерина!
Не читала, не слышала, не видела... Всё ясно, Svetlana, с Вашей жизненной позицией.
Но знаете, когда страус засовывает голову в песок, это ещё не значит, что вокруг исчезает не только всё зверье африканских саван, но умирает и сама жизнь.
Да, Ляман, Вы правы: чечевица - довольно сытное блюдо. Поэтому, думаю, как раз в пост, да к постным блюдам (типа вот таких гороховых котлет) такая подлива будет очень хорошим дополнением!
Спасибо за интересный рецепт.
Спасибо, Ляман. Прочитаю!
Ляман, если Вас не затруднит, хотелось бы чуть поподробнее о подливе. Думаю, она, действительно, хорошо подошла бы этому блюду.
Кстати, в продолжение только что начатой темы: вполне возможно, подлива заслуживает того, чтобы о ней - не только в комменте, но и оформить этот рецепт отдельной статьей. Как, Ляман? Подумайте!
Да-да, Ляман! Вот написали Вы про огурчик... И так вспоминается... Вроде, был там тертый свежий огурец. Единственно, что меня смущает: мы окрошку едим из тарелки. А этот напиток подается в высоком стакане грамм на 200-250. Размешиваешь ложкой с тонкой длинной ручкой и пьешь эту освежающе холодную, острую и кисловатую жидкость.
Видите, Ляман, какой я знаток азербайджанской кухни, что кюфту перепутал с овдухом...
Утешает только то, что не один я такой. Но это о чем говорит?! О том, что здесь - непаханое поле деятельности для Вас. На мой взгляд, Вам, Ляман, обязательно надо писать и об этом. Об азербайджанской кухне. Ведь Вы, чувствуется, большой мастер в этом деле!
Спасибо за отзыв, Ляман.
На Ростовской трассе большинство кафе (во всяком случае, из тех, что знаю и где, как правило, останавливаюсь на перекус) - азербайджанские. И летом в них, пока ждешь то, что заказал, можно выпить освежающий напиток, который мне очень нравится. Что-то типа кефира (густой, однородный кисломолочный продукт), острый (видимо, давленный чеснок присутствует) напиток, в котором довольно много рубленой (но не очень мелко) зелени (самой разной, начиная с хорошо узнаваемой кинзы и заканчивая привычным нам укропом). Если не путаю, называется напиток кюфта. Но по названию вполне могу и путаться. Для меня важнее сам напиток, чем его название.
Да и вообще... Суббота. Выходной. Почему бы не сбегать за бутылочкой хорошего узбекского и не устроить вечером небольшой праздник для своих близких? Ну, и для себя самого - тоже! Как ни как, стоял у плиты, готовил... Может, заслужил?!
Как по мне, так статья пошла в номер как раз на тот день, что и надо. Суббота. Выходной. И при желании всегда можно найти время, чтобы немного постоять у плиты.
Вот я и подумал, прочитав утром первый коммент...
P.S. Мясо и морковь уже обжарены. В казан "пошла" картошка.
Спасибо, Тарик, за такое интересное дополнение.
ПОТРЯСАЮЩЕ!! Столько не только новой, но и очень интересной, удивительной информации! Потрясающе...
Зал встает и аплодирует стоя.
Интересная статья!