Ляман Багирова
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Путник, пойди возвести нашим гражданам в Лакедемоне,
Что, их заветы блюдя, здесь мы костьми полегли[I
Симонид Кеосский
Спасибо вам за то, что оживили в памяти страницы истории и любимой античной литературы.
К. Ю. Старохамская, благодарю вас сердечно!
Если будет желание, посмотрите полный вариант этого рассказа с предисловием.Оно связано невидимыми нитями с самим рассказом. http://fabulae.ru/prose_b.php?id=61779
Спасибо вам!
Эльмира Салимова, спасибо вам большое!!!
Лидия Богданова, да, дорогая Лидия, вы правы. Недаром счастье сравнивают с синей пугливой птицей. В тишине, в единственном миге она осенит тебя. Но чуть захочешь ее поймать, посадить в золотую клетку - она вспорхнет и нет ее. А если не пугать ее, беречь - то она так и приживется на твоем плече!
Эти двое из моего рассказа, хоть и не имели золотой клетуки, а все же сохранили свою пугливую, нежную птицу счастья.
Лидия, если будет желание, посмотрите полный вариант этого рассказа с предисловием.Оно связано невидимыми нитями с самим рассказом. http://fabulae.ru/prose_b.php?id=61779
Спасибо вам!
Людмила Серёгина, Сердечно благодарю вас!
Заходите еще на страничку!
еркин сарсенбаев, спасибо вам большое!
Ирина Лукьянчик, Вам, спасибо огромное!
Спасибо, Ирина! Необычайно интересно и познавательно! Как мало мы знаем... Век живи, век учись...
Лариса Шеенко, спасибо вам огромное!
Это реальная история, происшедшая в 70-е годы с другом моего отца. Его правда звали Феликс, только он был математиком. Но физика и математика рядом.
Как-то он с папой смотрели у нас в доме фильм "Шербургские зонтики".
Если помните, в конце фильма герой Ги отказывается увидеть свою дочь от героини Катрин Денев.
Папа и его друг заспорили. Папа сказал, что он непременно бы познакомился с родной дочерью, а Феликс стал кричать, что это никому не нужно, что жизнь уже прошла, устоялась и такое знакомство может только взбудоражить душу и навредить.
А потом рассказал эту свою историю
Я только перенесла ее частично в наше время и добавила деталей.
Спасибо вам!
Константин Кучер, Спасибо большое!
И буду ждать вас у себя на последнем!
А о подливе сейчас напишу, а вы сами посмотрите, подойдет ли это для отдельной статьи.
Гречку я вначале мою и обжариваю на сухой сковороде без масла. Заливаю водой и варю до готовности. Потом добавляю кусок сливочного масла, соль, конечно,и томлю минут 15 в духовке. Все как обычно.
А отдельно готовлю подливу.Конечно, лучше с мясным фаршем обжаренным или котлетками. Очень хорошо с грибами с луком.
А вот если нет того или другого, то отдельно отвариваю черную чечевицу (серую, то есть) до готовности, обжариваю на топленом масле много лука и смешиваю его с чечевицей. Добавляю непременно пряности - немного куркумы, перцев, имбиря, пряной зелени.
И выкладываю сверху на томленую гречку. Получается не хуже, чем с мясом или с грибами. И так же сытно.
Константин Кучер, спасибо вам огромное!
Да, надо подумать!!!
Я вам в письме все свои соображения написала!
Борис Рохленко, вам спасибо огромное за внимание и за прочтение.
А о Врубеле - это как бы элегия, некий сон о художнике.
Мне больше по душе как раз Левитан и Кончаловский и Герасимов с его "Мокрой террасой", но что-то вот вспомнился Врубель...
Борис Рохленко, спасибо вам огромное!
Да и вообще, известные произведения литературы часто страдают от однобокого взгляда.
Вот например, все считают "Капитанскую дочку" повестью о Пугачевском бунте.
И мало кто говорит о том, что вообще-то эта повесть - гимн человеческой преданности и кротости.
Ой, много можно говорить...
Буду рада, если заглянете ко мне на эссе "От чистого истока"
И на маленький рассказ "Наваждение"
Спасибо за общение, за знакомство!
Ням-с-с-с!!! Вку-у-у-сно-о-о-о!!!
Хотя я гречку очень люблю!!!
Особенно да с подливой из чечевицы с луком!!!
Спасибо, Константин!!!
Нет, Константин, это не кюфта. Это скорее всего, овдУх- азербайджанская окрошка на кефире с зеленью. Правда, у нас в нее еще добавляют мелконарезанные свежие огурцы.
Это блюдо едят летом.
А вот есть еще одно блюдо из кислого молока с зеленью и рисом - это довга. Но ее варят и едят и в холодном, и в горячем виде. А вот овдУх - только в холодном.
А то, что вы назвали - кюфта - это совсем другое. Это горячий насыщенный суп с крупными мясными тефтелями, картофелем, горохом-нут, сушеной алычой и мятой.
Услышал однажды зимний разговор: нет плохой погоды, есть плохо одетые люди.