• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Статьи

Фэн-шуй и непознанное Зеркало и суеверия: какие приметы нам известны?

Зеркало и суеверия: какие приметы нам известны?

Зеркало — предмет, который живёт на границе между утилитарным и символическим. Мы смотрим в него, чтобы поправить волосы или убедиться, что рубашка застёгнута ровно. Но одновременно оно вплетено в десятки историй и предостережений.

    0

Еда и кулинария Как сварить необычное варенье из яблок?: Привычный фрукт с изысканными сочетаниями

Как сварить необычное варенье из яблок?

Варенье из яблок в каждом доме своё — как семейный почерк. У одних оно светится в банке прозрачным сиропом с тонкими ломтиками, у других — густое, почти повидло, у третьих — янтарные дольки, в которых словно застыли солнечные лучи. И за этой кажущейся привычностью всегда прячется простор для выдумки.

    0

Еда и кулинария Каким образом можно запасти яблоки?

Каким образом можно запасти яблоки?

У яблок есть особая магия: они успевают стать символом одновременно изобилия и уюта. Летние — хрустящие, чуть терпкие, пахнут ещё солнцем. Осенние — плотные, сладковатые, будто впитали в себя всю щедрость уходящего сезона. А зимние сорта, пролежавшие до января, — почти чудо, напоминание о лете в середине холода.

    0

Мир вокруг нас Калининград. Чем привлекает туристов город «нашей Европы» на Балтийском море?

Калининград. Чем привлекает туристов город «нашей Европы» на Балтийском море?

Калининград отмечает в 2025 году 770-летие. Он считается самым западным и европейским по культуре и традициям городом России, удостоен этой чести как старинный и приграничный форпост и твердыня. Разные эпохи отразились в городе и окрестностях историческими памятниками.

    0

Еда и кулинария Почему куркума не тренд, а культурное явление?: Золотой корень с долгой памятью

Почему куркума не тренд, а культурное явление?

Сегодня куркума — звезда ЗОЖ-блогов и кофейных баров. Её добавляют в смузи, маски для лица, капсулы «от всего». Куркума — модный ингредиент, почти декоративный, символ хорошей жизни из Pinterest.

    0

Еда и кулинария Что такое урукум?: Красный порошок с длинной историей

Что такое урукум?

Иногда одна баночка на полке пряностей может рассказать больше, чем толстая энциклопедия. Ярко-оранжевая, почти огненно-красная пудра — не перец, не карри, не паприка. Урукум. Не самая известная специя, но, как выясняется, с характером, прошлым и даже символическим багажом.

    0

Еда и кулинария Что приготовить из баклажанов?: Сезонные блюда для вкуса и души

Что приготовить из баклажанов?

Есть овощи, которые приходят и уходят почти незаметно. А есть баклажаны — те самые «синенькие», которые в сезон становятся настоящими королями стола. Они не терпят спешки и холодного равнодушия. Им нужен огонь, масло, терпение. Но если найти с ними общий язык — будут благодарны.

    0

Еда и кулинария Что приготовить из баклажанов?: Десять блюд с неожиданным вкусом

Что приготовить из баклажанов?

Баклажан давно перестал быть просто овощем из бабушкиного рагу. Его уже не прячут между картошкой и морковкой — наоборот, подчёркивают, выводят на сцену. Но чаще всего мы сталкиваемся с одними и теми же рецептами: жарим кружочки, делаем икру, может, запекаем целиком. И всё. А ведь у баклажана есть куда больше лиц, чем принято думать.

    0

Еда и кулинария Что приготовить из баклажанов?: Десять рецептов со всего мира

Что приготовить из баклажанов?

Есть такие овощи, с которыми сначала не знаешь, как себя вести. Баклажан — именно такой. Гладкий, фиолетовый, с кожей цвета чернильной ночи и едва уловимой горечью внутри. Его нелегко понять. Кто-то возразит: «Что в нём вкусного?» — и уходит к картошке. А кто-то однажды пробует — и остаётся навсегда.

    0

Кино «Человек с бульвара Капуцинов». Как появился советский вестерн от Аллы Суриковой?

«Человек с бульвара Капуцинов». Как появился советский вестерн от Аллы Суриковой?

16 августа 1987 года ушел из жизни Андрей Миронов. 17 августа — день рождения Олега Табакова, в 2025 году ему исполнилось бы 90 лет. Два любимых народных актёра вместе снимались в комедии «Человек с бульвара Капуцинов». Вспомним историю создания этого фильма.

    0

Кино «Экипаж». Как появился фильм-катастрофа от Александра Митты?

«Экипаж». Как появился фильм-катастрофа от Александра Митты?

15 августа 2025 года исполнилось 80 лет звезде советского кинематографа, народной артистке РСФСР Екатерине Сергеевне Васильевой. 17 августа 2025 года свой профессиональный праздник отмечают лётчики. В этом же году исполняется 45 лет знаменитому фильму об отважных советских лётчиках, в котором снялась и Екатерина Васильева.

    1

Растения Лекарственные растения. Какая бывает полынь?

Лекарственные растения. Какая бывает полынь?

Ну кто же не знает обычную полынь? Ее белесые резные ароматные листья и собранные в длинные кисти мелкие соцветия очень узнаваемы. При ближайшем рассмотрении становится очевидно, что от региона к региону типы этого растения преобладают разные.

    0

Фэн-шуй и непознанное Как веники стали волшебными?: О мётлах, банных духах и домовых

Как веники стали волшебными?

Мы привыкли к венику как к вещи сугубо утилитарной — для подметания пола, удаления мусора. Но в разных культурах веник — не просто сноп веток, а граница, знак, инструмент очищения и магии. В нём соединились стихии: дерево, воздух, земля. Он и в избе, и в бане, и в руках колдуньи.

    0

Растения Томат: как овощ-чужестранец стал любимцем кухни?

Томат: как овощ-чужестранец стал любимцем кухни?

Есть овощи, которые не требуют представления. Помидор — один из них. Его без размышлений кладут в салат, варят из него соус, режут на бутерброд и запекают на гриле. Он как будто был с нами всегда. Но это иллюзия. Ещё каких-то триста лет назад слово «томат» звучало подозрительно, а его ярко-красная кожура вызывала не аппетит, а тревогу.

    0

Кино «Операция «Ы» и другие приключения Шурика». Как появился лидер проката 1965 года?

«Операция «Ы» и другие приключения Шурика». Как появился лидер проката 1965 года?

16 августа 1965 года на советские киноэкраны вышла комедия Леонида Гайдая «Операция „Ы“ и другие приключения Шурика». С этого дня лента стала настолько популярной, что радует зрителей и сегодня. А ведь фильм мог получиться абсолютно другим.

    2