• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 17 февраля.02. 2026 года / вторник     
11 Статьи Еда и кулинария

Блинчики, блины, блиночки… Всегда ли первый блин комом? Учимся печь блины

Без блина не Масленица, без пирога не именины. Но блины хозяйки пекут не только в этот русский праздник. Как известно, блины брюха не портят. Народная мудрость. А сколько загадок о блинах. На плешь капнешь, вставишь, попаришь, вынешь, поправишь. Так блин и печется!

Жанна Магиня Грандмастер 11
Статьи Культура

Новогодние традиции Китая: почему пельмени важнее всех блюд?

Едва ли у кого-то из вас пельмени ассоциируются с новогодними праздниками. А в Китае этому блюду придается большое значение именно в праздновании Нового года.

Вера Калинкина Профессионал
2 Статьи Мир вокруг нас

Кому же все-таки первый блин?

Помните ли первый случай, когда услышали поговорку «первый блин комом»? Ребенок спрашивает, что это значит, и взрослые объясняют то, что сами слышали в семье или, быть может, от учителя.

Елена Ермолова Грандмастер 2
6 Статьи Еда и кулинария

Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 3

«Бал в Дворянском собрании с аллегориями и маскарадом был столь великолепен, что о нем много говорили. Роскошные костюмы, двухэтажный золоченый павильон с тропическими растениями, в котором проводилась лотерея в пользу инвалидов. Ели спешно, были увлечены различными играми — аллегориями». Так описывал празднование Масленицы в Петербурге журнал «Москвитянин».

Елена Гвозденко Грандмастер 6
Статьи Еда и кулинария

Чем угощались на Масленицу?

Разумеется, блинами!

Гулянья на Масленицу охватывали все сословия. Не случайно столько пословиц и поговорок связано с этим праздником: «Не все коту Масленица, будет и Великий пост», «Масленица объедуха, деньгам приберуха», «Масленица идёт, блин да мед несет», «Хоть с себя все заложить, а Масленицу проводить».

Елена Гвозденко Грандмастер
1 Статьи Проза жизни

Вещий Пень и Сосна. Придут ли люди к Сосне?

На самом краю крутого склона побережья Янтарного моря многие века жил старый сосновый Пень. Никто не знал, каким чудом держался он на песчаной почве, веками ползущей к морскому дну.

Людмила Белан-Черногор Грандмастер 1
Статьи Проза жизни

Блинные новости да масляно житьё! Блин и Колобок – родственники?

Однажды в пятницу, когда трудовая неделя была уже на исходе, решил Колобок навестить своего ближайшего собрата Блина, чтобы не только поделиться новостями, но и спросить у него: почему он, Блин, имеет такую популярность? Чуть что, то все, именно его, Блина, и вспоминают, и нарекают. Особенно в казусных ситуациях. Неужели он умеет им помочь или здесь какая-то другая возможность имеется?

Ольга Борисоглебская Дебютант
Тесты Тесты

Хорошо ли вы знаете фильмы о животных?

В этом тесте собраны 20 вопросов о 20 разных фильмах. Их объединяет одно: животные в этих кинокартинах играют главную роль. Грустные и даже трагические, веселые и забавные, эти фильмы созданы, чтобы поднимать настроение зрителю, чтобы воспитывать чувство сострадания, любви и заботы. Животные делают нас сильнее, чище, умнее. Попробуйте пройти этот тест.

Жанна Магиня Грандмастер
Тесты Тесты

Вспомним русскую поэтическую классику?

В этом тесте собраны самые известные стихи великих русских поэтов-классиков. Михаил Лермонтов, Николай Некрасов, Александр Блок... конечно, и Александр Пушкин — всё это замечательные и великие русские поэты, которых следует знать не только по фамилии, но и узнавать в поэзии!  Проверьте себя – сможете ли вы безошибочно указать всех авторов?

Мария Назарова автор тестов
Тесты Тесты

Что вы знаете о Франции?

Познавательный тест о прекрасной стране. Франция — удивительная страна с интересной историей, окутанная легендами, с ней связанными. Тест поможет определить уровень ваших познаний в данной области.

Юлия Солнце Профессионал
18 Статьи Проза жизни

Как кот Рыжик ездил на дачу?

В семье наших знакомых Виталия и Тамары жил длинношерстный рыжий кот-красавец. Естественно, что хозяева ему дали подходящее имя — Рыжик. В городской квартире его любимое место было на диване. Кот очень любил, когда в дом приходили гости и начинали им любоваться. Рыжик принимал различные ленивые позы, чтобы продемонстрировать себя во всей красе. Если внимание гостей было пере

Тина Хеллвиг Грандмастер 18
14 Статьи Проза жизни

Как шутить и веселиться 1 апреля?

Сами знаете, 1 апреля негласно узаконены розыгрыши, веселье, дурачество. Это можно сделать в компании друзей или среди родных, лично или по телефону. А что делать, если не с кем это сотворить — в нынешней обстановке многие как-то сторонятся шуток. Но уж не стоит всеобщей хандре поддаваться! Можно хотя бы себя чем-то

Любовь Дубинкина Мастер 14
4 Статьи Проза жизни

Какие бывают розыгрыши на 1 апреля?

Апрель… То пригреет ласково солнышко, то вдруг случатся заморозки с промозглым, пронизывающим ветерком или вовсе дождями зальет. Как тут людям довериться апрелю? Чтобы не пропасть в напасти, в народе есть доброе, проверенное средство — улыбка. Поэтому и придумывают люди шутки и весёлые небылицы. Говорят в народе: «Коль на носу апрель, никому не в

Вадим Гарин Мастер 4
Статьи Проза жизни

Домик для мышонка. Кто накормит бездомных?

Прошло полгода с того дня, как Пломбир официально занял кресло главного шефа «Гармонии вкуса». Ресторан превратился в международную сенсацию. Газеты пестрели заголовками: «Пушистый гений переписывает кулинарные законы», «Кот, заставивший мир задуматься о новых критериях вкуса». Олег Петрович, некогда властный шеф-повар элитного ресторана, теперь аккур

Елена Акчурина Мастер
4 Статьи Культура

Для чего на Руси младенцев отправляли в печь?

Эту статью я планировал назвать иначе: «Какими поверьями окружена русская печь?» Но вовремя сообразил, что о собственно поверьях в этот раз речи почти не пойдет. Поговорим мы скорее о символике и мифологии, а это посерьезнее, чем поверья. Надеюсь, все помнят сказку про Жихарку? Не обязательно всю, нам понадобится всего один эпизод: тот, где Баба Яга засовывает Жихарку на ло

Александр Смирнов Грандмастер 4
4 Статьи Культура

Зачем на Руси хоронили мух?

Один из самых необычных на Руси осенних крестьянских обрядов — обряд похорон мух. Обычно его проводили в день святого Симеона Столпника (Семена-летопроводца), отмечаемого 14 сентября (1-го числа по старому стилю). В некоторых губерниях его проводили в праздник урожая, день осеннего равноденствия Оспожники (21 сен

Елена Гвозденко Грандмастер 4
1 Статьи Культура

Что стало страстью фабриканта Бурылина?

Ивановские ситцы

Как известно, город Иваново славится не только красавицами-невестами, но и высококачественным текстилем. Правда, не многие знают, что своей славой ивановские ситцы обязаны фабриканту Дмитрию Геннадьевичу Бурылину, полтора века назад занявшемуся производством тканей.

Юлия Иличкина Мастер 1
2 Статьи Культура

Какой чисто русский подарок выбрать для иностранца?

Русская земля славится своими разнообразными народными промыслами на любой вкус. Когда возникает вопрос, что подарить иностранцу, то стоит обратить внимание на русскую игрушку или старинную ювелирную продукцию. Давайте разбираться, что же производили испокон веков на Руси. Гжель С XVII века в небольшом селе Гжель, что в Московской области, началось произво

Вера Иванчикова Грандмастер 2
Статьи Культура

Страны и традиции: что принято и не принято?

Природа человека уникальна и универсальна одновременно. Разнообразие убеждений, пристрастий, привычек зависит от многих факторов. Не последнюю роль здесь играет среда обитания. Путешественнику, будучи гостем чужой страны, следует помнить о различиях менталитетов. Славяне в дружеском окружении обычно улыбаются, интересу

Аскольд Эпов Профессионал
2 Статьи Культура

Народные промыслы — что это такое?

Гжель, Жостово, Палех, Хохлома… Эти названия уже стали нарицательными. Достаточно лишь услышать их, как сразу же вспоминаются красочные изделия — фарфор с синими узорами, расписные подносы, утончённые лаковые миниатюры, деревянная посуда с золотистыми орнаментами. Однако отнюдь не случайно названия

Наталья Наумова Грандмастер 2
8 Статьи Красота и здоровье

Вызывают ли аптечные витамины гипервитаминоз?

Весна — сезон «авитаминозов». Кто уже начал профилактику этой проблемы, знает, что опасаться нужно и другой крайности — гипервитаминоза. Витамины из баночек и блистеров выглядят как кратчайший путь к патологическому состоянию, хотя и не являются таковыми. В идеале перед тем, как начинать принимать какое-либо средство, оказывающее влияние на организм,

Карл-Август Аванти Грандмастер 8
3 Статьи Красота и здоровье

Почему витамины вредят нашему здоровью?

Увеличение потребления БАДов с антиоксидантами и синтетических форм витаминов, наблюдаемое во всём мире, связывают с необходимостью борьбы со свободными радикалами, вызывающими возникновение многих болезней. Само слово «радикал» носит негативный оттенок чего-то террористического и сугубо вредного. Но так ли это? В клетках нашего организма расположены своеобразные энерге

Татьяна Герке Профессионал 3
2 Статьи Красота и здоровье

Зачем организму витамины группы B?

В одну группу эти биологически активные вещества объединены по ряду причин: они содержатся в одних и тех же продуктах, имеют схожие механизмы действия и оказывают влияние на одни и те же системы в организме. Представители группы B принимают участие в энергетическом обмене, положительно действуют на состояние нервной системы,

Nina K Мастер 2
1 Статьи Красота и здоровье

Как вернуть красоту рукам после дачных работ?

Для многих женщин летний сезон проходит под знаком активной работы на даче. Хорошенько потрудившись в саду, огороде или на клумбе, мы с неудовольствием отмечаем: кожа рук стала очень сухой и стянутой. Статья расскажет, как решить эту проблему, не прибегая к салонным услугам. Чтобы ручки снова сделались бархатными, нужно

Джулианна Санрайс Мастер 1
Статьи История

История России. Когда существовала Псковская республика?

История нашей страны изобилует различными интересными моментами. И часто под этими моментами понимают какие-то войны, революции и прочие грандиозные потрясения, о которых интересно рассуждать. Однако и без упомянутых выше социальных взрывов в российской истории есть много чего поучительного и любопытного. Известно, что с сер

Максим Мищенко Грандмастер
Статьи История

Ирландия. Что древние римляне знали о Зеленом острове?

Есть свидетельства того, что Ирландия была открыта еще в 6 веке до нашей эры финикийскими или греческими торговыми судами, известными своими величайшими открытиями в древности. В научной литературе ХХ века термин — «Периплос Массальский». По словам немецкого историка Адольфа Шультена, на осн

Владимир Зырянов Профессионал
1 Статьи История

Кем был Святой Патрик?

17 марта Ирландия празднует день Святого Патрика, святого покровителя острова. А кем он был до того, как стал святым, и что делал после? Небесный покровитель Ирландии жил очень давно, даты его жизни известны только примерно: родился он около 385 (389&nbs

Игорь Вадимов Грандмастер 1
Статьи История

Нюрнбергский процесс. Как Фридрих Паулюс стал главным обвинителем Третьего рейха?

Среди сотен часов заседаний Международного военного трибунала в Нюрнберге эпизод 11 февраля 1946 года выделяется особой драматургией. Это был день, когда советская дипломатия и разведка нанесли сокрушительный удар по линии защиты нацистских преступников, использовав фигуру, которую руководство Третьего рейха официально вычеркнуло из списка живых. В январе 1943 года, когда агония 6-й

Владимир Заруйкин Профессионал
Статьи Кино

Что посмотреть в свободное время? Фантастические сериалы

На мой взгляд, когда вынужденно сидишь долго дома и нет возможности выйти на улицу, то лучше увлечься просмотром фантастических сериалов. Почему именно фантастических? Судите сами… Сутками напролёт находишься дома — в одних и тех же четырёх стенах, вокруг один и тот же обустроенный/не обустроен

Перваков Филипп Профессионал
Статьи Кино

Выживет ли женщина в экстремальной ситуации?

Пять сильных киноисторий о преодолении трудностей

Жизнь полна неожиданных поворотов, и иногда перед слабой женщиной встают непростые испытания, требующие мужской силы духа, смелости и находчивости. Как поступить, оказавшись лицом к лицу с опасностью? И как не надо себя вести? Мы собрали пять свежих фильмов, которые расскажут об этом и «дадут наставления». «Сигналы бедствия» (США, 2022) Молодая турис

Мария Иванчикова Грандмастер
5 Статьи Кино

Как в СССР снимали фильм «Война и мир»?

В конце 50-х годов ХХ столетия в США был выпущен в прокат фильм «Война и мир». Задействованы там были звёзды американского кино, декорации в фильме использовали неплохие, и фильм получил определённый успех в мире. Но в Советском Союзе мнение по поводу американской ленты было другим. Как же так, рассуждало наше руководство, ведь первый спутник запущен в

Максим Мищенко Грандмастер 5
Статьи Кино

Как снимали фильм ужасов «Звонок», 2002 г.?

Выяснилось, что городская легенда о зловещей видеокассете, после просмотра которой человек умирает ровно на седьмой день — вовсе не выдумка. Когда племянница Рэйчел Келлер (Наоми Уоттс) становится одной из жертв проклятья, журналистка начинает отчаянные поиски загадочной девушки с черными волосами, чье изображение может погубить ее малолетнего сына, случайно посмотревшего ужасное вид

Евгений Жарков Грандмастер
1 Статьи Мир вокруг нас

Когда появилось Первое апреля и как его празднуют в мире?

Где-то этот праздник называют Днем Смеха, где-то — Днем Дураков, но празднуют его во многих странах мира. Какова история этого праздника и как его празднуют сейчас, вы узнаете из статьи. История праздника В Википедии представлена официальная версия

Игорь Вадимов Грандмастер 1
4 Статьи Мир вокруг нас

Что такое береста и как ее использовать?

Каждый из нас, наверное, хоть раз в жизни слышал о вещах из бересты. Достаточно вспомнить старичка-боровичка из детских мультиков. Что у него на ногах? Лапти. Лапти — одно из многих изделий, которые делаются из бересты. Такие вещи ассоциируются у нас со Средневековьем, и верно, изделия из бересты имели огромное значение для жителей

Макар Кузнецов Дебютант 4
Статьи Мир вокруг нас

Когда была оловянная чума?

В истории есть один случай особенной эпидемии, который совершенно никак не связан с медициной, но имел все «медицинские» обоснования. Рассказ пойдет о том, как едва не вернулось человечество в пещерный век из-за массовой «болезни» олова. Из этого мягкого и легкоплавкого серебристого металла раньше очен

Анатолий Пастухов Грандмастер
Статьи Мир вокруг нас

Как метеорологи «предсказывают» погоду?

Российским метеорологам повезло. Каждый год 23 марта они отмечают сразу два профессиональных праздника: Всемирный день метеорологии и приуроченный к нему День работников гидрометеорологической службы России. Российской погодой занимаются множество людей. В разбросанной по всей стране структуре Росгидромета — Федеральной службы по гидрометеорологии и мониторингу окружающей

Алексей Норкин Грандмастер
3 Статьи Дом и семья

Как выбирать дачу?

Многие мечтают о собственном загородном мини-курорте, месте для отдыха и пикников, а то и о возможности завести сад, огород, да и просто приятно проводить время вдали от города. Многие люди хотят купить дачу или дом за городом. И далеко не все они являются фанатиками сельской простой жизни, но города, особенно большие, утомляют, а не у всех есть возможность или даже желание ездить на разнообраз

София Варган Грандмастер 3
Статьи Дом и семья

Каким может быть домашний розыгрыш для Дня смеха?

Каждый год во многих странах празднуют День смеха, который иначе называется еще Днем дурака. Россия — не исключение, поскольку у нас этот праздник отмечается с размахом и весьма интере

Александр Аб Грандмастер
5 Статьи Дом и семья

Как поступить с великим множеством вещей?

Приступая к разборке крайне захламленного помещения мы договорились, что не будем задерживать внимание на отдельных вещах. По-быстрому посбрасываем их в картонные коробки и пакеты, чтобы разобрать потом, когда помещение

Елена Ермолова Грандмастер 5
Статьи Дом и семья

Гуляем с малышом. Как превратить прогулку в удовольствие?

Ребенок должен проводить как можно больше времени на свежем воздухе — с этой общеизвестной истиной трудно спорить. Однако для многих родителей прогулка превращается в ежедневное испытание и проверку нервов на прочность. На самом деле превратить обязанность в удовольствие гораздо проще, чем кажется. В этой статье собраны небольшие хитрости, вроде бы лежащие на поверхности

Валерия Белоковская Дебютант
4 Статьи Психология

Нужен ли школьнику театр?

Многие родители жалуются на то, что детей трудно оторвать от компьютера. Учителя сетуют, что дети стали агрессивными. Взрослые вспоминают, что они были другими и вообще в «наше время» все было иначе. А может, все дело в том, что школьнику должно быть интересно? Как же так: 9−11 или 12 лет — только учебники и всё? Вот и получается, что единственный друг &mda

Карин Андреас Мастер 4
Статьи Еда и кулинария

Как человечество придумало хлеб? Случайно и не сразу

Я всегда удивлялся: как люди ухитрились изобрести хлебопечение? Ведь для получения простого вроде бы и привычного всем хлеба требуется целый ряд манипуляций, додуматься до которых можно, лишь заведомо представляя конечный результат. На деле же все, возможно, было проще. Поскольку — поэтапно. Не так, что вначале изобрели батон, затем булку, из неё сделали пирожное и,

Александр Смирнов Грандмастер
7 Статьи Растения

Можно ли вырастить ведро помидоров с одного куста?

Нормальный огородник ответит на поставленный выше вопрос: «Нет». И будет по-своему прав. Потому что для того, чтобы получать ведерный урожай помидоров с одного куста, должен быть какой-то не совсем обычный сорт томатов либо маленькое ведро емкостью 4−5 литров. К тому же речь идет о выращивании томатов в ус

Сергей Пузырев Грандмастер 7
2 Статьи Животные

За что бобра уважали и... истребляли?

Бобр — наверное, самый уважаемый грызун в мире. Во-первых, он — крупнейший представитель данного отряда как в Северном, так и в Восточном полушариях (длина — 1 метр, вес — до 30 кг). Но уважают его не столько за рост, сколько за… мудрость. Когда-то я даже написал такой шуточный стишок: Они — бодры. Они &

Сергей Курий Грандмастер 2
Статьи Работа, карьера, бизнес

Как изготавливают коробки для тортов?

FAQ для бизнесменов

Упаковка для кондитерского изделия — вещь многофункциональная и незаменимая. Во-первых, по одёжке встречают товар, и покупатель должен захотеть его купить. Во-вторых, картонная тара предохраняет торты от механических повреждений. От того, качественно ли сделана коробка, зависит целостность изделия. Как изготавливают тару для

Мария Иванчикова Грандмастер
1 Статьи Обучение

Что почитать ребёнку о весне?

Пришла весна. Наступили первые по-настоящему солнечные и тёплые дни. Просыпается природа от тяжёлой зимней спячки: набухают почки на деревьях, пробивается молодая травка на сугревках, расцветают подснежники, птицы поют свои весенние песенки, солнышко всё ласковее и л

Татьяна Мирная Профессионал 1
Статьи Авто-мото

ОСАГО. Что нужно учесть, если потерпевший воспользовался правом на страховое возмещение?

Мнение страхователей, что страховые организации не спешат при страховом случае выплачивать денежные средства, имеют под собой почву. Даже солидные страховые компании (далее по тексту — СК) экономят «чужие деньги». Оказывается, согласно статье 14.1. Закона об ОСАГО N 40-ФЗ от 25.04.2002 г. возмещение причиненного автомобилю вреда осуществляет С

Лена Петрова Дебютант
1 Статьи Техника и Интернет

Когда впервые сфотографировали Землю из космоса?

Мы даже не представляем, как небеса влияют на нашу жизнь. И речь здесь пойдёт не о мистике, а о чистейшей реальности и достижениях науки и техники. На расстоянии нескольких сотен километров над нашей головой, в космическом пространстве, летают тысячи спутников самого разного назначения, которые, в конце концов, делают нашу жизнь ку

Марк Блау Грандмастер 1
4 Статьи Деньги

Микрозайм — ловушка или способ выживания?

Желающим быстро взять займ будет полезно узнать, что это такое и кому могут отказать. Потенциальному заемщику также необходимо знать, как выбрать честную микрофинансовую организацию, чтобы не оказаться в долговой зависимости. Займ помогает за короткий срок решить житейские проблемы: оплатить счета за коммунальные услуги, отправиться в небольшое путешествие или сделать

Ксения  Козлова Профессионал 4
2 Статьи Биографии

Как вспоминали Николая I его современники?

Читая мемуары людей, живших в XIX веке, понимаешь, насколько ближе, понятнее становятся известные личности. В «Историческом вестнике» от 1884 года опубликованы мемуары «Бутковская А. Рассказы бабушки». «Много изменилась Россия с тех пор, как я отдаю себе отчет в происходящих вок

Елена Гвозденко Грандмастер 2
17 Статьи Мужчина и женщина

Как мужчины празднуют 8 Марта?

Мы — не бабы. Бабы — не мы!

Как хорошо, Вася, что ты не баба. Вот если бы ты был этой самой, то я бы сейчас перед 8 Марта мучился вопросом: «Что тебе подарить, Вася?» Но ты, Василий, мужик. Поэтому я совершенно точно знаю, что мы с тобой будем делать восьмого. Мы, Вася, с тобой выпьем за дам! Выпьем стоя, с уважением и с любовью за них. Ведь они же нас родили, Вася. Ты помнишь, как

Дмитрий Зотиков Грандмастер 17
Статьи Физкультура и спорт

Национальные спортивные игры. Что такое чужонбол?

«Чужон» в переводе с удмуртского означает метла. Метлы использовали для уборки жилищ и придомовых территорий. В XVIII веке появилась командная игра с мячом и метлами на снегу — ӵужонбол. Спортивные соревнования возродили официально в 2018 году, сначала в Малопургинском районе

Андрей Кашкаров Грандмастер
1 Статьи Законы и безопасность

Станет ли погода причиной конфликтов на планете?

Наша цивилизация во второй половине ХХ века столкнулась с серьезными изменениями климата по вине самого человека. Глобальное потепление привело к повышению уровня мирового океана из-за ускорившегося таяния ледников и изменению климата на всех континентах. Я же остановлюсь на том, что имеет прямое отношение к погоде, но пока о

Анатолий Пастухов Грандмастер 1
Статьи Фэн-шуй и непознанное

Почему нельзя дарить нож?

Народные приметы

В повседневной жизни мы частенько пользуемся ножом. Особенно он незаменим во время приготовления пищи. Нож, по мнению наших предков, не так прост, как может показаться на первый взгляд. Они наделяли его магическими свойствами и обращались с ним с особой осторожностью. Считалось, что неосторожными действиями с этим предметом можно не только себе навредить, поранившись о его лезвие, н

Златка Иванченко Грандмастер