Как выращивать иссоп?

Биологически иссоп относится к многолетним кустарникам, увенчанным яркими соцветиями-свечами. Он из семейства Яснотковые (Lamiaceae) и достигает в высоту 50−70 см. Листья узкие, ланцетовидные, темно-зеленые. Цветки двугубые, крошечные, чаще ярко-синего, фиолетового, реже белого и розового цвета. Над ними всегда стоит ровный, усыпляющий гул пчел, пьющих сладкий нектар.

Исторически иссоп зародился и произрастал в Средиземноморье, но он очень полюбил наши земли, поэтому не боится ни засухи, ни суровых морозов. Его успешно выращивают в европейской части России, предгорьях Алтая, на Кавказе и в Сибири.

Иссоп легко узнать по аромату — густому, пряному, в котором чувствуется запах камфоры, хвои и той особенной степной свежести, что бывает только перед грозой. Стоит лишь растереть веточку в ладонях, и они еще долго будут хранить этот благородный и терпкий аромат.

Иссоп — растение с душой, символ смирения и покаяния.

«Окропи меня иссопом, и буду чист; омой меня, и буду белее снега».

Так царь Давид обращался к Богу с просьбой о прощении и очищении от грехов.

Славяне верили, что это растение способно смыть не только телесные недуги, но и печаль с души. Они использовали иссоп в банях как травяной веник, а также в виде запарки и отвара. Пучками иссопа окропляли дома святой водой, выгоняя из темных углов все дурное и сумрачное.

Средневековые монахи ценили его на вес золота: они не только лечили им страждущих, но и добавляли в секретные ликеры. Считалось, что аромат этой травы проясняет разум, дарует сердцу кротость и помогает принять верное решение, когда на душе лежит тяжелый камень.

Если вы мечтаете о мини-клумбе на подоконнике, иссоп — идеальный кандидат. Он неприхотлив, вынослив и живет в горшке до 5 и более лет, разумеется, при правильном уходе.

Самый простой способ вырастить иссоп лекарственный в домашних условиях — приобрести пакетик семян, например, сорта «Иней» или «Аккорд». Лучше всего начинать ранней весной, следуя рекомендациям по посадке:

1. Это растение любит рыхлую и питательную почву. Смешайте листовую землю, дерн, перегной и торф в равных долях, но торфа можно взять чуть меньше.
2. Глубоко зарывать семена не нужно, достаточно углубить их в грунт на 0,5−1 см. Накройте горшок пленкой или стеклом, создав парничок, и ждите.
3. Примерно через 10 дней появятся первые ростки. Как только увидите их, снимите пленку и переставьте горшок в прохладное, но светлое место (около 15°С) на неделю. Потом можно возвращать в тепло, около 18−20°С.
4. Когда у сеянцев появится настоящий листочек, их пора рассаживать. Где-то через месяц им понадобится полноценный горшок — выбирайте диаметром 12−14 см.

Если у вас уже есть взрослый куст, возраст которого 3−4 года, просто разделите его осенью или весной на несколько частей. А летом иссоп отлично размножается черенками: срежьте веточку 12−15 см, поставьте в воду, дождитесь белых корешков — и в горшок.

Важный нюанс — дренаж. Иссоп не терпит переувлажнения корней. На дно обязательно положите слой гравия, керамзита или даже мелкого угля, сверху — немного песка, и только потом землю. При посадке не заглубляйте корень слишком сильно.

После пересадки полейте растение теплой водой и на пару дней прикройте влажной бумагой, так оно легче перенесет стресс.

Уход за иссопом сводится к простым правилам:

• Полив только теплой водой. Если земля сверху взялась коркой — аккуратно ее подрыхлите.
• Раз в две недели угощайте иссоп минеральным удобрением (3−5 г на литр воды).
• Как только иссоп вырастет до 15 см, обрежьте верхушку. Тогда он не вытянется вверх хилой палкой, а начнет пускать боковые побеги и совсем скоро станет густым кустиком.

Первые листочки можно пробовать уже через пару недель после того, как вы определили растение в постоянный горшок. В кулинарии можно использовать не только листья, но и молодые нежные побеги.

Применение:

• Если замучил кашель. Приготовьте настой: 2 чайные ложки травы залейте стаканом кипятка и дайте ему «настояться» под крышкой 40 минут. Этот теплый напиток мягко очищает бронхи и помогает вернуть легкое дыхание.
• Для бодрости духа. Если вечер застал вас в тягостном настроении, не спешите искать спасения в крепком кофе и, тем более, в алкоголе. Бросьте веточку иссопа в свежезаваренный крупнолистовой черный чай. Ароматный тандем мягко встряхнет чувства, вернет ясность мыслям и поможет переключиться с суеты дня на благостный вечерний отдых.
• Секрет шеф-поваров. У иссопа терпкий, немного горьковатый вкус. Попробуйте добавить его к жирному мясу, паштету или в овощной маринад — вкус блюда станет глубоким и сложным, приобретет оттенок высокой кухни.

Внимание! Перед применением в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Важное предостережение! Иссоп обладает мощным терапевтическим эффектом. Из-за высокого содержания активных эфирных масел его не стоит использовать:

• будущим мамам;
• людям с эпилепсией и повышенным давлением;
• детям до 12 лет.

Обязательно подружитесь с иссопом, если у вас нет аллергии и противопоказаний. Он принесет в ваш дом дух спокойствия и свежести, а также ощущение безмятежности — все то, по чему так тоскует душа.