• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Способ приготовления — статьи по теме

Еда и кулинария На что обратить внимание при приготовлении на гриле?

На что обратить внимание при приготовлении на гриле?

Приготовление на гриле очень популярно летом, независимо от того, отдыхаете вы с семьей на даче или с друзьями на природе. На гриле легко готовить шашлыки, стейки, колбаски, а также рыбу и овощи. Статья расскажет о некоторых нюансах этого способа приготовления

    0

Еда и кулинария Как варить кукурузу, чтобы она получалась нежной, сочной и вкусной?

Как варить кукурузу, чтобы она получалась нежной, сочной и вкусной?

Отварные початки кукурузы — популярное летнее лакомство, родиной которого является Мексика. Оно появилось в Европе в XVI столетии и быстро завоевало любовь ее жителей благодаря своей сочности и деликатному сладковатому вкусу. Однако чтобы отварная кукуруза получалась по-настоящему вкусной, а не жесткой, пресной и волокнистой, следует знать секреты приготовления этой злаковой культуры.

    0

Еда и кулинария Как приготовить сырный суп?: Происхождение популярного блюда и его рецепты

Как приготовить сырный суп?

Одним из повседневных блюд в нашем рационе является суп. Без него не обходится ни одна обеденная трапеза. Само слово «suppa» (латынь) означает хлебные кусочки, размоченные в бульоне. Эта разновидность пищи остается популярной в течение многих веков. Наиболее же вкусным и сытным считается сырный суп. О происхождении этого первого блюда и о том, как его приготовить, вы узнаете из статьи.

    0

Еда и кулинария Как приготовить варенье из фейхоа, сохранив витамины?

Как приготовить варенье из фейхоа, сохранив витамины?

Глубокая осень, начало зимы… Многие обратили уже внимание, что практически на всех прилавках появились субтропические плоды фейхоа, по форме напоминающие помидоры-сливки, но ярко-зеленого цвета.

    1

Еда и кулинария В чем секрет рыбных котлет?

В чем секрет рыбных котлет?

Ну кто откажется полакомиться аппетитной, ароматной, сочной, нежной, диетической рыбной котлеткой? Как ни странно, но котлеты из рыбы уступают по популярности свои мясным «собратьям». А ведь существует огромное разнообразие рецептов, способов и секретов приготовления этого блюда, так что каждый сможет найти себе рыбную котлетку по вкусу.

    1

Еда и кулинария Как приготовить яйца пашот? Легко и просто

Как приготовить яйца пашот? Легко и просто

Что такое яйца пашот? Уже по самому названию можно сделать логическое заключение по поводу того, что изобрели это блюдо довольно далеко от наших необъятных просторов. И это, действительно, так.

    18

Красота и здоровье Как приготовить ферментированный иван-чай?

Как приготовить ферментированный иван-чай?

Одно из самых удивительных растений, которое использовали еще наши предки на Руси, это иван-чай (кипрей узколистный, дремуха). Многолетние травянистые кустики иван-чая приманивают к себе взгляды своими яркими лиловыми и розовыми венчиками, произрастая вдоль лесных дорог и на вырубках. Иногда растение встречается как сорняк в садах и огородах.

    7

Еда и кулинария Как готовить отбивную, чтобы она не была похожа на резиновую подошву?

А может, лекцию о пользе вегитарианства? Если нет, тогда поговорим о вкусной отбивной.

Одна из известнейших наших актрис рассказывала в интервью о том, как ее мама однажды (действительно однажды, потому что обычно она этого не делала) приготовила ужин. После того как семья отужинала, папа сказал маме, чтобы она не расстраивалась — ему действительно нравятся мясные сухарики.

    20

Еда и кулинария Как приготовить дзадзыки по-настоящему? Вкусные рецепты греческой кухни

Как приготовить дзадзыки по-настоящему? Вкусные рецепты греческой кухни

Чего только не предлагают сейчас в качестве рецепта дзадзыки! Вплоть до того, что достаточно перемешать свежие огурцы с толченым чесноком и заправить майонезом. А на самом деле майонез вовсе не нужен, и более того — с ним это уже совсем другое блюдо.

    4

Еда и кулинария Киш. Едят ли его настоящие мужчины?

Киш. Едят ли его настоящие мужчины?

Настоящие мужчины едят киш! Подтверждаю. Но откуда же тогда взялся американский сатирический бестселлер «Настоящие мужчины не едят киш» («Real Men Don’t Eat Quiche»)? Само название стало идиомой, даже афоризмом. А потребление пирога на время даже резко снизилось — с чувством юмора у многих мужчин, посчитавших себя «настоящими», оказались проблемы.

    0

Еда и кулинария Почему стоит включить в свой рацион кукурузу?

Почему стоит включить в свой рацион кукурузу?

Говорят, кукуруза является самым древним растением в мире. Насколько это правда, неизвестно. Но с помощью всего лишь нескольких початков кукурузы можно спокойно накормить небольшую семью.

    0

Еда и кулинария Топленое масло «гхи» - полезно или вредно?

Топленое масло «гхи» - полезно или вредно?

«Жидкое солнце» или «жидкое золото» — именно так называют топленое сливочное масло там, где впервые его приготовили, в Индии. Издавна этот полезный продукт использовался индусами и для приготовления пищи, и для исцеления больных. Наш же рацион питания отличается от привычного для жителей стран Востока, потому употребление топленого масла может быть как полезно, так и крайне вредно.

    1

Еда и кулинария В чем секрет гоголь-моголя?

В чем секрет гоголь-моголя?

Этот вкусный то ли напиток, то ли десерт знаком многим из нас ещё с детства. Это, наверно, самое необычное и универсальное блюдо. Гоголь-моголь может быть и детским лакомством, и взрослым алкогольным напитком, и даже лекарством, которое «на ура» справляется с севшим голосом и «простуженным» горлом.

    6

Еда и кулинария Как сделать «мокрый» торт «Наполеон» с пломбирным кремом?

Как сделать «мокрый» торт «Наполеон» с пломбирным кремом?

Среди всех Наполеонов (а я пеку их по самым разным рецептам) один из самых любимых — так называемый «мокрый» Наполеон. Когда коржи нежные и тоненькие, насквозь пропитанные, а крема больше, чем теста. Одно сплошное удовольствие! И потом отдельное удовольствие сгонять набранные калории в спортзале.

    3

Растения Для чего нужен ревень?

Для чего нужен ревень?

Многие про ревень слышали, некоторые даже видели, но вот когда речь заходит о его выращивании на даче, то большинство пожимает плечами: да кто его знает, этот ревень, да и нужен ли он вообще, да и место будет занимать, а есть ли от него хоть какой-нибудь толк? А то много сейчас всякого и разного, модного и не очень, рекомендуют со всех сторон, а результат обычно не слишком радостный. Так нужен ли ревень, а если нужен, то для чего?

    5

Еда и кулинария Италия с русским акцентом: как приготовить тирамису без маскарпоне?

Италия с русским акцентом: как приготовить тирамису без маскарпоне?

Кто-то сказал, что русские — это грустные итальянцы. Соответственно, последние — веселые русские. В самом деле, диву даешься, насколько схожи наши менталитеты. Гостеприимство, эдакое эпикурейство, любовь к музыке в равной степени присущи и тем, и другим. А что касается бюрократизма и волокиты, так жители «сапога» нам еще и фору дадут (кто жил в Италии, тот

    2