Игорь Вадимов
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Люба Мельник, попробуйте почитать, скажем, Меттера, был такой питерский, точнее, ленинградский, писатель.
А "фу" это слово, или не "фу"...
И почему не "ленинградчанин"? ну, попробуйте ввести в обиход. Вдруг получится.
Питерчане существуют с того времени, как город называют Питером. Нравится это кому-либо, или нет.
Алина Еремеева, мне очень жаль.Что Вы больше не будете читать мои статьи.
Но я это как-нибудь переживу.
Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам.
Поверьте, жизнь намного богаче интернет-словарей.
И тот факт, что жители Петербурга-Петрограда-Ленинграда-Петербура, с того самого момента, как город в просторечии стали называть Питером (с XIXго века, кажется), стали называть себя "и" питерчанами или питерчанками, да так и называем себя уже скоро два века - ничего не говорит о нашей грамотности или неграмотности, как бы оно ни виделось из Астрахани, или даже Владивостока.
Алина Еремеева, я даже не подозревал, что настолько плотно нахожусь "под колпаком". Фраза про то, что немецкие военнопленные в американском плену "тоже" пострадали, была вычеркнута из текста ДО самого первого представления статьи. Ан, кто-то, оказывается, отметил и первую минуту внесения текста - до того, как текст был представлен читателю. Мое восхищение.
Но Вам не кажется, что погибшие в северных конвоях американцы никак не соотносятся с американским садистом-генералом, мучавшим попавших в его власть немецких военнопленных?
Или нужны какие-то доказательства того, что и немецкие военнопленные солдаты были людьми?
Олег Антонов, очень рад встретить столь знающего человека.Вы разницы между "звОнит" и "ленинградцем" или "питерчанином" не видите? - Ах, не видите! Рад за Вас.
Олег Антонов, при всем уважении к интернет-словарям - Я ЛУЧШЕ ЗНАЮ.
Алина Еремеева, то что было позднее - было позднее. А что было в 1945м с немецкими военнопленными - все же БЫЛО.
Сам с крыши Нарышкина бастиона видел, как какой-то мужик дергал спуск...
Да.
Ленинградцы, питерчане, питерцы, санктпетербуржцы...
Сергей В. Воробьев, определенно - из кожи вон наши врачи и тыловики не лезли.
НО! 90.000! Почти все уже дистрофики! Большая часть обмороженных! В городе, который они же сами и разорили! А ближайшее подготовленное для них место - за пределами боевых действий, т.е. за десятки километров!
Да из вывезенных по Дороге Жизни ленинградских дистрофиков от трети до половины потом гибло, хотя их сразу же - в теплушки и бегом спасать и увозить от войны!
А тут...
Константин Кучер, 250 - это отобранная некрупная. Икряная да большая - и по 400, подтверждаю то, что Лада Крымова написала.
Но как здорово - идешь по улице весной, чуешь аромат свежих огурцов и ищешь глазами - где она?
Спасибо, Лада Крымова.
Да - жаба душит. Особенно, если подумать, что по цене вдвое ниже можно отличной свининки купить, запечь в духовке в фольге буженинкой... И трудоемкость в разы меньше и вкус... Хоть и совсем не тот...
А корюшку я ежегодно с конца 60х по начало 90х... по весне...
Сначала готовили другие, потом я сам...
И теперь стараюсь традицию не губить, но по 250 некрупную покупать и думать, как именно я ее буду делать...
И жаба и лень объединяются, голосуя в пользу свинины.
Константин Кучер, спасибо!
Но нынче корюшка не та пошла. Вот, помню бабушка моего друга, в конце 60х, на Петроградской стороне, в огромной коммуналке на огромной коммунальной кухне жарила миску корюшки размером с небольшой тазик. Р-р-раз! Обваляла в муке. Дв-в-в-а! на раскаленную сковороду. Три-четыре - она уже зажарилась - в тазик! А какой вкус! А запах свежей корюшки!
И жарят ее как есть, не чистят...
Да, когда жарит кто-то другой - это здорово.
У меня как у той бабушки - и близко не получается.
Лариса Завьялова, возможно - просто неудачный опыт.
Но тот жареный сом, которым меня, ОЧЕНЬ давно и не помню где угощали - был по консистенции похож на очень плотный студень. С косточками.
Константин Кучер, у нас сезон корюшки открылся. Возьму, наверное, да пожарю. Традиции надо блюсти. Хоть она теперь и дороже свинины.
...а сом мне тоже не понравился, кушать доводилось.
Сергей Дмитриев, вот эта штука вообще одноместная. Из Швеции. А сейчас часто пишут про английский Peel P50 - он считается самым компактным...