Евгения Комарова (aguna)
- Профиль
- Комментарии
Писать о сырах можно бесконечно! Столь же бесконечно, сколь и перечислять рецепты блюд, в которых используется сыр. Может, имело бы смысл не пытаться "объять необъятное", а написать серию статей : о различных видах сыров, например, и блюдах с ними ,или о сырах, производимых в различных странах, и, соответственно, национальных блюдах с национальными сырами? А так получилось, как мне показалось, "галопом по Европам", поэтому и мало интересного для читателей - сведения-то общеизвестные, да и рецепты, кроме голландского сырного салата, тоже...
А вот со спагетти карбонара и вовсе "ошибочка вышла" :
- в рецепт спагетти карбонара НИКОГДА НЕ ВКЛЮЧАЮТ ни помидоры, ни томатный соус. Да и шампиньоны тут ни при чём...И хорошо бы указать, что в рецептах итальянской пасты используются особые твёрдые сыры, типа пармезана или пекорино. Не вздумайте посыпать пасту, скажем, тёртой гаудой! Любой итальянец убьёт Вас на месте (как и за томат в спагетти карбонара, кстати...)
А Вы сами-то этот суп готовить пробовали? Именно с указанными ингредиентами в указанных количествах и с соблюдением указанной очерёдности закладки и времени варки? Лично я и рисковать не стану - не хочется время и продукты гробить, а заодно и свою репутацию хорошей хозяйки...
Чуть ли не самое главное, что даёт мать ребёнку с грудным молоком - ИММУНИТЕТ! Дети, не получавшие материнского молока вовсе, страдают впоследствии пониженным иммунитетом и различными аллергиями (аллергии по сути - аутоиммунные заболевания). Так что, милые мамочки, постарайтесь хоть несколько месяцев кормить ваших малышей грудным молоком!
Вест Неруш, насколько я помню, в статье речь идёт о словесных обидах. Ну. сказанут родные-близкие "с разгону" что-то обидное, ну и? Взрываться в ответ? А смысл? Так ведь и от слов к делу перейти можно, не дай Бог...Неет, лучше всё же на тормозах спустить...Просто пропустить мимо ушей. Мало ли причин у человека может быть для раздражения. А отыгрываются на ком? Прааально - на тех, кто "под рукой", то есть на ближних своих. И что теперь? Ближних задвинуть подальше от обиды? И с кем останемся?
А родственников своих мне что-то не хочется с чужими людьми обсуждать. О своих, как о мертвецах : или хорошо, или ничего. Разборки - только внутри. Закон Рода, понимаш...
Вест Неруш, неужели Вы и вправду считаете родных и близких "змеиным клубком"??? Ваши родители, жена, дети, братья и сёстры (буде они имеются) - Ваши самые страшные враги, которым надо отвечать ударом на удар, а ещё лучше - наносить превентивный удар? Не могу поверить, что Вы это пишете всерьёз, а не провокации ради...
Мои родные и близкие - мой самый надёжный тыл, и я физически не в состоянии обижаться на них сколько-нибудь длительное время, а уж тем более - отвечать им тем же. Ведь они - мои БЛИЗКИЕ, а значит, нанося удар, я бью рикошетом ПО СЕБЕ! Если больно им - значит, больно и мне, ведь мы - часть единого целого, называемого СЕМЬЯ, РОД. Если кто-то из них, нанося мне обиду (в основном - неосознанно), этого не понимает, то только потому, что в данный момент ему (ей) застят глаза какие-то собственные заморочки. Значит,тот, кто мудрей, должен сначала промолчать, а потом поговорить спокойно, чтобы обе стороны поняли, почему были произнесены обидные слова, что стояло за ними, была ли обидность слов умышленной, случайной или просто неправильно понятой. Иначе жизнь превращается в ад...
Жванецкого напомнило...И, конечно, Утёсова : "Всё хорошо, прекрасная маркиза!"
Аффтар, пеши исчо! Иронизировать над собой - самое трудное дело, но и самое благодарное. Пока люди способны иронизировать над собой - они живы, и жива их страна.
Вест Неруш, к сожалению, это не так. Отвечать на обиду (тем более, нанесённую близким человеком) более сильной - значит, закручивать спираль взаимных обид. Легче и лучше никому от этого не станет...
Мой жизненный опыт свидетельствует, что лучшая реакция на обидные слова или поступки чужих людей - ирония, а на такое же поведение близких людей - выдержка. Не ответить сразу, сгоряча, а дать успокоиться "кошкам на душе" и только потом поговорить с близким человеком о том, что почувствовал от его (её) слов.
Помнится, когда-то в ответ на оскорбительное слово в адрес моей национальности я, уперев руки в бока, задорно ответила : "Ну да, я эта самая морда! И горжусь этим! А Вам что, завидно?" Продолжения дискуссии не последовало...
Игорь Ткачев, а Вы сами-то чего едите? Лично выращиваете или перешли на питание солнечной энергией? Ведь т.ню "Биопродукты" тоже отнюдь не панацея : и фальсификаций достаточно, да и опасность бактериального заражения очень высока (удобряют-то навозом и прочими фекалиями...). Может, ваще есть перестать?
Статья вкусная, и селёдочка, наверняка, тоже!
Только я, консерватор(ша) эдакая, ни в жисть не стала бы селёдочный запах лаврушкой, а уж тем более гвоздикой забивать...Как по мне, то, кроме соли, сахара, горчичного порошка (хотя я бы скорее горчичные зёрна взяла...) и душистого перца разве что чайную ложечку яблочного уксуса добавить можно...
Зато мне лучше всех : я живу не очень далеко от Голландии и могу в выходные съездить в приграничный с Германией городок Венло на рыбный базар, где продают СВЕЖУЮ сельдь! Читайте, завидуйте и пускайте слюнки!
Ксения Печий, точно!
А если их предварительно обмазать смесью мёда с горчицей и красным перцем, а на противень вместе с ними положить половинки яблок и очищенных от кожуры апельсинов, то вообще - объедение! И сама в "процессе" вовсе не участвуешь...
Кстати, так можно поступать не только с ножками, но и с любыми кусками курицы...
Андрей Лебедкин, приезжайте! Как раз сегодня рассольник варю...
Валерий Ким, мне кажется, что про скупердяев всем и всё понятно без аргументов. Со скупердяями (и скупердяйками) жить НЕВОЗМОЖНО, это ясно, как Божий день. Разве что оба такие - тогда порядок! Как у нас на Украине говорят: "Який їхав, таку й здибав"
Да нет, зависит, как и везде на свете, от конкретных людей. Скупыми бывают и богатые, и бедные...У миллионеров в домах не бывала, но у тех, кого называют "высший средний класс" - сколько угодно. Подают к столу то, что обычно едят сами, ничего "специально для гостей" не готовят. Исключение - Рождество. На всякие дни рождения, семейные юбилеи и прочие торжества чаще всего приглашают в рестораны.
Дульсинея Питерская, а ко мне русские гости "заваливаются" именно что практически всегда неожиданно - как я писала уже, после различных "русских" мероприятий. А вот немецкие - те сначала звонят и договариваются. Да и не принято у немцев гостей обязательно за ломящийся от яств стол сажать. Если приглашают на обед - то и будет обед : суп, второе, салат. Если на кофе - то и будет кофе, с чем-нибудь сладким обязательно. Ломится стол у немцев только на Рождество, пожалуй...
Андрей Лебедкин, в Европе огромное количество вкусных кухонь! И греческая, и итальянская, и испанская, и португальская, и ВСЕ балканские - болгарская, сербская, хорватская и прочие, и венгерская, и польская, и чешская, и, конечно же, французская (особенно - провансальская). Голландская, английская и скандинавские мне не нравятся вовсе, немецкая - "временами и местами". Очень своеобразна мальтийская кухня - с арабским "привкусом". Но о вкусах, как известно, не спорят...
Не знаю, как на вершинах новозеландских хребтов, а у меня на даче, в Новгородской области, бетонные плиты пешеходной дорожки, залитые...