Евгения Комарова (aguna)
- Профиль
- Комментарии
Хорошая, умная статья!
И пусть зелёная красавица стала в России новогодним (именно новогодним!) символом только с "лёгкой руки" Петра I, вместе с перенесением начала года с 1-го сентября на 1-ое января, она прекрасно прижилась в стране, где растёт столько её сестёр и где зима - настоящая, с хрустящим снегом, морозом, санками, коньками и лыжами, да не на один день, а на несколько месяцев!
К сожалению, за годы советской власти народ "отучили" праздновать традиционные русские праздники - Рождество, Крещение, масленицу, Пасху, Троицу, Ивана Купала...остался только Новый Год.Согласна с автором : вместо того, чтобы "притягивать за уши" чужие праздники, лучше бы свои помнили! И праздновали бы Новый Год, как привыкли, "по-советски" : с карнавалом, салатом оливье, шампанским, в шумных весёлых компаниях.
А Змея Горыныча Иванушка-дурачок всегда побеждал!
Марк Цер, почему же "без мужчины"? Без мужа - да, но отнюдь не "без мужчины".
Женщине за 40, уже побывавшей замужем и поставившей на ноги детей, для счастья нужно здоровье (своё и детей), относительное материальное благополучие (своё и детей),самореализация (работа, увлечения), любовник, друзья и подруги.
Почему любовник, а не муж? Меньше напрягает...В этом более, чем зрелом возрасте двум людям, каждый из которых прожил уже изрядный кусок своей жизни,"заматерел" в своих привычках, предпочтениях и неприятиях, имеет своих детей и не собирается заводить совместных, а также зачастую имеет ещё и старых, больных, требующих внимания и заботы родителей, проще общаться друг с другом по принципу "гостевого брака".
Но если нагрянет действительно любовь, то все принципы и установки летят в тартарары!
Лаура, умничка, всё Вы правильно написали!
Оно, конечно, тем, кто и в самом деле много физически работает, энергию тратит, тем можно и белков побольше - для мышечной массы, и сладенького себе позволить чуток - с утра, лучше всего : сухофрукты сладкие, мёду ложечку-другую (чайных, чайных!). А всем остальным, попы расплющивающим на стульях весь день или вены нагружающим, на ногах стоя, - клетчатку, клетчатку и ещё раз - клетчатку! Сырую,однако, опять же не всегда гуд : если желудок-поджелудочная-печень уже поистрёпаны, то лучше термообработанную...А уж "борщ - котлеты-с-гарниром - компот" - комбинация для нашего, тасканием брёвен не измученного, организма просто смертельна, тут Вы правы однозначно!
Насчёт "разделять и властвовать" (над своими хотелками и своим телом), то я бы ещё и добавила : не только белки (особенно - белки мяса! ) с углеводами разделять надобно, но и, по еврейской традиции, молочное от мясного отделять! Наш бедный пищеварительный тракт аж потрескивает от перенапряжения, когда в него мясо, с сыром запечённое или в сливках тушёное, впихивают. А печень - та вообще желчными (в буквальном смысле!) слезами при этом обливается...
А с другой стороны, "если нельзя, но очень хочется, то можно!" НО: совсем немножко! НО : изредка (типо, пару раз в месяц, если уж невтерпёж, съесть кусочек чего-нить не шибко пользительного, но шибко соблазнительного - чтобы охотку сбить). В общем, вполне по Молчалину : "умеренность и аккуратность"!
Валентин Карелин, ну конечно же, очевидно!
Только не очень внимательный читатель может не понять, что речь идёт о принципах приготовления мясного супа, а вовсе не о том, чтобы все упомянутые ингредиенты в один суп закладывать.
И не унывайте! И лучшие журналисты, и лучшие повара - мужчины! А мы, женщины, известные специалистки по мелким укусам...
Мдаа...Советы мало того, что слишком неопределённые, но ещё и весьма спорные - не с точки зрения вкуса, а с точки зрения технологии.
1. Во-первых, следовало бы, с моей точки зрения, сделать "разбивку" по сортам мяса и частям туши, так как бараньи рёбрышки требуют одного времени для приготовления, говяжья грудинка - другого, а курица - третьего (и это я не упомянула ещё свинину, индейку и телятину, а также почки, сердце или птичьи потроха!). Соответственно, и закладку различных компонентов надо производить в разное время, либо вынимать уже готовое мясо и после этого только класть, скажем, овощи.
2. Аналогичное замечание касается и капусты. Сколько же существует её разновидностей! И если кто-либо вздумает положить в суп соцветия брокколи или нашинкованную остроконечную капусту за полчаса, а то и более, до окончания варки, то получит в результате кашу, а не суп...
3. Класть в мясной суп сырую свёклу (не дай Бог, ещё и нарезанную!) вообще не рекомендуется, так как в отсутствии кислоты она потеряет свой цвет. Для приготовления борща неочищенную целую свёклу варят отдельно или пекут, а нарезанную тушат вместе с помидорами.
4. Если морковь положить в суп одновременно с мясом, то через 20-25 мин. её придётся вынимать, чтобы она не разварилась. То же относится и к кореньям - петрушке, сельдерею, пастернаку. Если мы хотим иметь в готовом супе морковку и коренья, то они отправляются туда второй закладкой минут за 20 до завершения "процесса". Кстати, так же, как и кабачки...
5. Касательно круп :рис варится минут 20, пшено и гречка - около получаса, пшеница - чуть дольше, макаронные изделия - в зависимости от сорта. Перловую крупу, как и бобовые, действительно закладывают сразу же после снятия пены. Хотя, опять же, и тут многое зависит от вида и сорта. Дольше всего варится фасоль (естественно, предварительно замоченная на ночь, причём воду нужно дважды менять). За ней следует перловка. Цельный горох варится дольше, чем дроблёный, цельная гречка - дольше, чем продел, и это тоже необходимо учитывать. А есть ещё чечевица и нут...Ах да, и стручковая фасоль!
6.Вовсе не упомянуты сушёные или свежие грибы...Но это - отдельная тема!
Приготовление мясного супа - это сложный и многоступенчатый процесс, стоящий того, чтобы подробно описать различные варианты. Я бы не рискнула давать общие советы, не уточнив подробностей...
Ксения Печий, с датами (кроме лично памятных...) у меня тоже всегда были проблемы...Мне было легче запомнить высоту какой-нибудь горы или длину реки, чем дату. Приходилось опять пользоваться ассоциациями с личными датами. А вот насчёт химических, биохимических и фармацевтических терминов могла бы с Вами посоревноваться!
Стихи я тоже заучиваю быстро,но, слава Богу, раз выучив, уже не забываю. Наоборот, иногда, когда есть "толчок" (чаще всего - во время той или иной интеллектуальной игры), вспоминаю то, чего, как говорится, никогда не знала.
С языками тоже проблем никогда не было, но я запоминаю куда лучше при чтении, чем на слух. Языки учу, читая художественную, научную литературу и прессу. Но это - т.н.пассивный словарный запас. Чтобы он стал активным, нужно активно общаться на этом языке.
Когда готовилась к различным экзаменам, заметила, что учебный материал запоминаю как бы фотографически, т.е. буквально "вижу" мысленным взором страницу, где записана та или иная формула, определение,характеристики..."Вижу" расположение текста на странице, и, если стараюсь что-то вспомнить, мысленно ищу то место на странице, где это "что-то" находилось.
Выученное к экзаменам "стирается с доски" быстро, если эти знания не понадобятся в дальнейшем (что-нибудь типа научного коммунизма в универе когда-то), но, если знания нужны, то у меня они сохраняются довольно прочно, причём, чем чаще пользуешься накопленным "запасом", тем лучше он сохраняется. Поэтому надо не только учить, но и почаще читать вслух стихи; не только читать книги, но и почаще говорить на иностранных языках; не только пытаться таким или иным способом запомнить даты, фамилии, экзотические названия, но и решать, скажем, кроссворды, где эти знания могут пригодиться.
Дульсинея Питерская, нет, не математик...иначе я запоминала бы так : "корень кубический из числа пи..." . У меня просто мышление ассоциативное - типично женское, кстати!
Савушкин Юрий, а я стараюсь связать цифры или слова в последовательности с какими-то ассоциациями...Скажем, если это номер телефона, то вот так : день рождения брата - год начала ВОВ - год моего поступления в МГУ...ну,и так далее... У каждого свои методы, и связаны они с особенностями мышления каждого человека. Вот Вы, наверное, человек музыкальный...
Что меня приводит в состояние полнейшего недоумения, так это постоянное смешение понятий...Почему-то яростные поклонники советской власти путают такие понятия, как "страна", "народ" и "власть". Все, кому не нравится советская власть, объявляются "русофобами", "Иванами, не помнящими родства", и т.п....Помилуйте, господа! Власти меняются, а народ остаётся! Можно любить свою родину, свой народ и НЕНАВИДЕТЬ власть, которая этот народ унижает и уничтожает... читать дальше →
Нина Клычникова, Вы уже имеете право решать, что есть оффтоп, а что - нет? Вот приведённые Вами стишки позапрошлого века - оффтоп? С моей точки зрения - абсолютный! Но так как ни я, ни Вы, не являемся модераторами данного сайта, то позвольте уж ИМ решать...
И ещё я пожелала бы Вам грамотно пользоваться Вашим родным языком, языком той страны, которой Вы так гордитесь :
"раздербанив страну, у Вас появится возможность..." - это НЕ ПО-РУССКИ! По-русски следовало бы сказать примерно так : "Если Вы думаете, что, раздербанив страну, получите возможность..." . Учите родной язык!
Лаура Ли, спортивная версия игры отличается от телевизионной, как дирижабль от воздушного шарика.... У нас ответы сдают письменно,с ведущим никто не спорит, ведущий ответов не "вытягивает", но и не "забивает" - это не его дело, его дело - только зачитывать вопросы и оглашать ответы. Если команда считает, что её ответ правильный, но он не засчитан, то отправляет аргументированную аппеляцию в специальное жюри. Да и вопросы не телезрители задают, а игроки придумывают. Есть такие, у которых "на счету" уже тысячи вопросов. Если Вам будет любопытно, сброшу Вам в личку несколько примеров вопросов, играющихся в спортивной версии. Многие команды, играющие "в телевизоре", на международных чемпионатах по спортивному ЧГК и в первую десятку не попадают...Кстати, у Вас в США довольно сильные спортивные команды!. Ну и, кроме ЧГК, брэйн-ринга и "Своей игры", есть ещё много вариантов тренировки мозгов!
Отличная статья!
Моей маме когда-то врач-ортопед сказал : "Не будете ходить - ходить не будете". То же самое относится и к "маленьким серым клеточкам"...
А игра, которую Вы описали - "Контакт" называется? Мы (игроки в "Что? Где? Когда?", спортивный вариант) в неё часто в качестве разминки играем...А ещё в нашей "знатоковской" компании популярна фраза: "Игра - источник знаний!". И это на самом деле так. Неожиданные, "красивые" ответы на вопросы (особенно на те, которые твоя команда не взяла...) запоминаются куда лучше просто прочитанных или услышанных сведений. Играть, играть и ещё раз играть - замечательная тренировка "маленьких серых клеточек"! Ну и, конечно же, писать статьи - ведь для этого гору материала переворошить надо! Так что Вы, я думаю, обязательно победите старика Альцгеймера!
В Германии популярен вот такой салат : лук-порей, крутые яйца, консервированная кукуруза, консервированный (или свежий) ананас, постная ветчина (или постное варёное мясо) и майонез, в который добавлено немного сока лимона(все ингредиенты примерно в равных соотношениях). Такой салат лучше всего выкладывать слоями и дать настояться в холодильнике пару часов.
Нина Клычникова, видите ли, есть те, кому дорога Россия - как государство, как ВЕЛИКАЯ ДЕРЖАВА, и для этого можно наплевать на россиян как на отдельных конкретных людей, которым благополучие в собственном доме куда важнее, чем "необъятность Родины моей"... И есть те, кому важнее, чтобы каждый российский ребёнок имел возможность учиться, а каждый россиянин - лечиться, не залезая в долги по уши и не взывая со страниц прессы : "Помогите собрать денег на операцию!", а не то, стоят или не стоят российские ракеты в Калининграде...Я, наверное, тупой и примитивный обыватель, но я бы не отдала жизнь или здоровье своего ребёнка ради сохранения Чечни в составе России...
Да уж, с зоологией у автора бааальшие проблемы!
Да будет Вам известно, что самцы животных кормят и охраняют самку с детёнышами до тех пор, пока детёныши не станут самостоятельными. Иногда это пары, иногда один самец (как у высших приматов или львов) "отвечает" за всех "своих" самок и своих детёнышей. Детёныши рода хомо сапиенс, как известно, становятся самостоятельными намного позже, чем детёныши волка или птенцы орла. Вот и кормят, и защищают самцы человеческие свою самку с детёнышами значительно дольше...
Функция защиты своего рода от врага испокон веков (и у животных в том числе) была прерогативой самцов. Их организм и приспособлен к этому лучше. Функция самки - сторожевая и охранительная по отношению к потомству. Этому способствуют, опять же, особенности строения и функционирования организма самки. Служба молодых женщин в армии приведёт не только к тому, что деторождение будет отодвинуто во времени, что само по себе не слишком благоприятно для потомства. Это может привести и к потере женщиной способности к деторождению вообще (например, вследствие ранения в боевых условиях). В цивилизованных странах служба в армии вообще не является обязательной - там служат добровольно, по контракту, в том числе и женщины (те, кто не считает, что семья и материнство - их главные функции в обществе). Вот Вам простейшее решение вопроса о равноправии касательно военной службы!
Если снять с отца бОльшую часть обязанностей по воспитанию потомства, то некому будет из мальчиков вырастить мужчин. Современные мужчины и так страдают во множестве инфантилизмом, неспособностью к принятию решений, неготовностью взять на себя ответственность хотя бы за себя, любимого. И объясняется это именно ростом числа неполных семей и преобладанием женщин в детских дошкольных учреждениях и в школах. В любом первобытном племени воспитанием мальчиков занимались (и занимаются!) мужчины. Если осуществить Ваши бредовые предложения, то народ, на котором будет проводиться этот безумный эксперимент, попросту вымрет, так как женщины перестанут рожать. Разве что их в лагеря посадить и заставить там рожать насильно...Только учтите : если русский бунт, как писал Пушкин, "бессмыслен и беспощаден", то женский бунт во сто крат бессмысленней и беспощадней! Известно, что разъярённая самка куда опасней любого самца - она абсолютно лишена страха и неимоверно жестока (женская эмоциональная природа в условиях бунта приводит женщину в состояние амока).
Не знаю, как на вершинах новозеландских хребтов, а у меня на даче, в Новгородской области, бетонные плиты пешеходной дорожки, залитые...