Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
...купить по стакану кофе в отделе кулинарии с молочным коржиком, песочником или, если вдруг копеек набиралось достаточно, с пирожным "картошка"
Да, все знакомое. И молочный коржик, и полоска, и "картошка". У молочного коржика одно существенное преимущество - он был самым дешевым изо всего перечисленного, на него "копеек", как правило, хватало всегда. Но коржик я не любил. Уж лучше вместо него песочное кольцо, сверху обсыпанное орехами. Тоже недорого. Примерно, как и полоска. А вот она, покрытая сверху глазурью с шоколадными разводами, и "картошка", мне очень нравились. Даже не знаю, что больше. Но "картошку" я, по моим прикидкам, покупал чаще. В кафетерии у Горного не помню пирожных. Обычно "картошку" я покупал в "Лакомке" на Ленина, между Металлистов и Мира. Знаменитое тогда было кафе в Воркуте. За ним, во дворах, у нас был УПК (учебно-производственный комплекс), в котором не было столовой. Поэтому на большой перемене мы, чуть ли не всей группой, бегали в "Лакомку". Ребята обычно покупали эклеры, а я "картошку". Ну, и конечно, кофе. Тот самый, что мы с вами так вкусно вспоминаем.
Что же касается запахов и вкусов, то уверен, это - чисто возрастное. В детстве все всегда зеленее, голубее, выше, больше и вкуснее. Не все было медом намазано в той стране, которую мы потеряли. Поэтому и ушла она в историю. Причем, закономерно. Много обстоятельств этому поспособствовало. Но, думаю, не стоит этим омрачать такие теплые, добрые и светлые воспоминания. Спасибо вам за них, Лена.
А кто-то тут говорил(а), что он(она) на реке Оби вырос(ла)? А, Лена?! Не подскажете, кто конкретно?!!
Между прочим, на Оби стоит город Салехард. В котором до сей поры работает рыбзавод, производящий наивкуснейшие консервы из речной рыбы. До сих пор!!
Рыба - тот же самый белок животного происхождения!
Похоже, для крупноразмерного посетителя. Настоящего короля всех посетителей!!
Я, Лена, собственного, как-то и не пробовал. В общаге, как-то Витя пытался меня этим делом соблазнить, но... Что из этого вышло, можно прочитать здесь, на Школе, в рассказе, "К чему приводят хозяйственные порывы?".
А вообще, я люблю рыбные. Но они после развала пропали куда-то. И долго-долго их не было. Одно расстройство! А тут, посылают меня с рыбокомбината в Мурманск. Зимой там темно. И вот возвращаюсь я к ж/д вокзалу, смотрю, а справа от него, буквально через дом, вывеска светится (и ярко так, даже без очков - видно!!) - "Пельменная".
Я и зашел туда. Надо же перед отъездом подкрепиться. Захожу, а там на обычной черной доске, мелом - меню. И самое первое - рыбные пельмени. Уж как я обрадовался... И с собою попросил, чтобы мне завернули!
И потом, как попадал в Мурманск, обязательно в эту пельменную заходил.
Так что, вполне возможно, зря вы, Лена... Зря все мимо ходили. Может, там тоже рыбные были?!
Согласен. Чудовища. Страшные просто до ужаса. Ближе к ночи в такие заведения лучше не ходить. Рыбки - куда как симпатичнее!!!
Судя по их физиономиям, добрых богов в тех краях нет. От слова совсем.
Просто удивительно! И как это урожденная сибирячка ходила МИМО (!!) пельменной?!!
Трон-то как-то... Не великоват?
Или "на вырост" выбирали?!
Да, Володя... Грустные у тебя истории связаны с этими сараями.
Я с ними как-то и не сподобился поближе познакомиться. У панельной пятиэтажки, в которой нам дали квартиру перед тем, как я пошел в первый класс, деревянных общественных сараев уже не было. Но в квартире, на кухне, стояла обычная печь с варочной плитой, которую можно было топить углем. Такие же стояли во всех квартирах этого дома. На случай, если какая авария на ТЭЦ, чтобы народ зимой не замерз.
И в подвале были кладовки. У каждой квартиры своя. В эти кладовки централизовано (видимо, через ЖЭК) был завезен и складирован уголь.
Но хрущевка. Кухня и так маленькая. А тут ещё и печь. Отец в первый же месяц её сломал, чтобы места на кухне стало хоть чуть побольше. В принципе так же поступили и остальные жильцы. Насколько я знаю, никаких наказаний за это самоуправство не последовало. А в подвал мы с пацанами не лазили. Во-первых, он почти все время был на замке. А во-вторых... Нафигсон нам этот подвал, когда на улице и так, делов - во! Выше крыши..
Прочитал коммент маме. Она уточнила, что квартир в бараке было 19.
Да, на много семей. Сейчас, конечно, навряд ли скажу тебе на сколько, но тогда мне общий коридор казался длинным-предлинным. Здание, одноэтажное, сам видишь. Брусчатое. Хотя, вполне, возможно и насыпное. Вопросы технологии строительства тогда меня как-то совсем не интересовали...
Насыпной, думаю, вероятнее, - так всё-таки теплее. Плюс зимою барак заносило снегом по самую крышу. Это тоже утепляло здание.
По центру длинной стороны, смотревшей на улицу, было невысокое, на пару-тройку ступенек, крылечко с навесом - вход в барак. Открыл дверь, вошел, попал в небольшой тамбур, от которого направо-налево уходил общий коридор. Прямо напротив тебя - ещё одна дверь. Только уже не входная, а выходная. Это - черный выход, во двор, где стояло дощатое здание сарая. Здание было одно, но дверей - много. Сколько квартир, столько дверей и отсеков в сарае. В основном, сараи были для хранения угля и дров, без которых разжечь уголь невозможно. И то, и другое выписывали у отца на шахте. На дрова шла отработанная рудстойка из старых забоев.
Да, вошел, из тамбура, повернув направо (или налево, неважно) попадаешь в общий коридор. Повернул, пошел по коридору. По правой и левой стороне коридора были двери в жилые комнаты. Не знаю про остальные, у нас была одна комната. Заходишь, налево была печь, за ней небольшой пространство, для той же посуду, скамейка с ведром с водой и дальше поперек комнаты была натянута занавеска от потолка до пола, отделявшая, кухонное пространство от жилого. Прямо напротив входной двери в комнату было огромное, как мне казалось тогда - во всю стену, окно. Его тоже закрывала занавеска. Такая же, как отделявшая комнату от кухни - от потолка до пола. Обе занавески были из легкой материи.
С обоих торцов здания, вход из общего коридора, были такие же общие туалеты. С одной торцевой стены - мужской, с несколькими дырками до центра земли, с другой - женский. Туалеты были неотапливаемые. Зимой в них было холодно.
Вот такой у нас был барак.
Просили реализьму?! Получите.
Да, ещё одна черточка. Через год, меня привезли обратно. Деда остался на хозяйстве, привезли бабушка и дядька.
Потом бабушка часто вспоминала одну, поразившую её вещь. Видимо, и летом было прохладно, надо было протапливать печь. Соответственно, бабушка ходила в сарай и обратно. И во дворе приметила кустик ромашек. И ей показалось, что эти ромашки чуть ли не на глазах, визуально видно, растут. И она пометила рост кустика. Поставила палочку, с нею в рост. И потом вспоминала , что к вечеру, ромашка была в два раза (!!!!) выше палочки: "Як швыдко там все росте... Лито коротке, а надо ж все успить: и выросты, и отцвисты, и шоб семена вызрилы"...
И ещё момент: на севере, тем более, в Заполярье, ромашки очень красивых, хотя бы из-за того, что центральная, желтая, круглая часть у них в разы крупнее, чем у её более южных родственниц. Больше и белый венчик, обрамляющий желтый ромашковый центр. Эта особенность северной ромашки тоже объясняется просто. Север. Насекомых опылителей немного. И чтобы тебя опылили, надо быть не только ярким, но и большим, заметным издали для насекомого-опылителя.
Судя по шарику в рогах одного из оленей (в правой части кадра, посредине между окнами) и по флагу (в левой части кадра), - те самые олени.
Ужос... И куда только катится этот мир! Как можно пить такую гадость?..
Уж лучше компотику. Ну, или чай. Зеленый. С лимончиком.
Интересная статья!