Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Мне очень приглянулся рецепт тыквенного супа. Я тут понимаете ли по поисковикам его выискиваю. а он - вот! Уже готовенький. Тем более, - с ребрышками. Я уже чувствую запах этого супа!!
И это - в конце рабочего дня. У-у-ууу... Где там у меня с обеда был заныкан кусочек чебурека?!
Ой, Алина...
Сейчас буквально чуть-чуть пробежался по поисковикам, так каких только супов из тыквы не нашел!
И тыквенный суп с копченой рыбой. И суп-пюре с беконом. И тыквенный суп с чечевицей. И тыквенный суп по-нормандски (с картошкой и луком пореем). Прямо глаза и мысли разбегаются...
Вопрос оказался не таким простым, как мне показалось поначалу. Надо немного подумать - какому из найденных рецептов отдать предпочтение. Ну, а если склоняться к варианту с копченой рыбой, так её ещё и "поймать" надо!
Спасибо,Ксения! А свои "пять копеек" в "копилку" тыквенных рецептов?
Почему-то уверен, у Вас тоже есть что-то интересное и оригинальное.
ТРИСТА рецептов?! Светлана, я Вам искренне завидую. Тыква - изумительный продукт. И, как оказалось, очень нравится моим домашним. Просто страшно покупать её, такую большую... Одно блюдо приготовишь, а остальное, - КУДА? Но теперь, когда стало понятно, что из тыквы можно приготовить не только десерт, или горячее второе, но и суп... Теперь её можно покупать без какого опасения!
Поэтому я сейчас активно использую её на кухне. Тем, более, что мой рецептурный багаж после этой статьи начал потихоньку расширяться. Поэтому надеюсь, что со временем напишу о тыкве ещё немного. Мало ли, может и в продолжении будет что-то интересное для Вас? Во всяком случае, хочу на это надеяться.
Алина!!
А не поделитесь ли рецептом тыквенного супа-пюре? У меня ещё остался в холодильнике кусочек тыковки грамм на 700-900 и я бы сегодня вечером с БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ попробовал приготовить из этого остатка такой оригинальный и заинтриговавший меня супчик.
На здоровье, Ольга. Надеюсь, что Вам понравится.
Нет, Евгения, говядину с тыквой и айвой тушить не пробовал. Но был бы Вам признателен, если бы Вы смогли чуть подробнее расписать этот рецепт.
Дело в том, что когда служил срочную в Средней Азии, то пару раз пробовал плов с айвой. И мне понравилось. Оригинальное блюдо с неожиданными вкусовыми характеристиками. Но тогда даже расспрашивать готовивших о подробностях блюда и деталях его приготовления не стал. Зачем? Где тогда можно было найти АЙВУ(!) в Российской части Союза?! А тем более, на Севере... Ну, и зачем забивать голову информацией, которая не будет восстребована?!
А сейчас айва у нас продается практически в каждом овощном киоске. И рад бы ввести её в свой кулинарный арсенал, а... УВЫ! Так что может, начнем с Вашей говядины? Есл Вы, конечно, не против?
Ну как, Мария? Получилось?! Очень хочется верить, что да. У меня дома, этот тыквенный рецепт произвел просто настоящий фурор. Уж на что младшую за стол не засадить, а тут пару раз сама предложила - "Пап, может, разогреешь тыковки?"
Спасибо, Елена и Игорь, за то, что посчитали возможным отозваться.
Вы правы - Вечная память всем воевавшим! Пусть многие из них легли в чужую землю, вдалеке от родных сел или городов, но мы помним о них. Я надеюсь, что их будут помнить и те, кто придет потом. После нас...
К сожалению, на выходных был в отъезде и не имел устойчивого канала интернет-связи, поэтому смог ответить на замечания только сейчас. Замечания совершенно справедливые. Ошибки мои и очень грубые. Река Северской (в южно-русской и украинской транскрипции - СИверской) Донец. А город, естественно, Бердянск, т. к. Бердичев, в котором у одного из моих сверстников-односельчан была армейская учебка, очень далеко от Азовского моря.
Прошу редакторов журнала внести в статью соответствующие поправки (в т. ч., возможно, и в абзац 2).
Ума не приложу, как такие грубые ошибки смогли прокрасться в текст. Но. Что есть, то есть.
Поэтому приношу читателям свои извинения, как за допущенные мною ошибки, так и за то хамство, которое по неизвестной мне причине, считают возможным проявить некоторые из комментаторов.
Большое спасибо редактору оформителю за очень хорошую основную иллюстрацию к статье.
На мой взгляд, она интересна не только своими художественными достоинствами, но и тем примечательным фактом, что запечатленный на снимке рижский железнодорожный вокзал проектировал тот же самый ленинградский архитектор В. Ципулин, который является и автором проекта Петрозаводского ж/д вокзала.
Думаю, - не все. Те, кто уехал, нашел работу, а потом - и возможность остаться, - вполне может быть. Всегда приятно вспомнить время, когда и как ты начинал.
А вот кто ездил за тем, чтобы заработать и вернуться, - многие не любят об этом вспоминать.
Знаю об этом не понаслышке. У меня младший брат (профессиональный каменщик самого высокого, 6-го разряда) в 90-х ездил в Италию. Сначала собирал клубнику на юге страны, в районе Мондрагоны (это недалеко от Неаполя), потом абрикосы, потом работал в строительной бригаде. Он очень не любит вспоминать тот год. Вообще ничего не рассказывает. А я с расспросами не лезу.
Это, Игорь, не только Ваша история. Мне тоже приходилось сталкиваться с чем-то подобным.
Валентина, искренне поздравляю Вас с очередной творческой удачей. Может, вышло несколько формально и коряво, но я, видимо, одной крови с Лаурой. После прочтения Вашего текста все слова просто колом стоят в горле...
Спасибо, Игорь.
Вот за это -
"Родина ...не там где границы твоей страны. И даже не там, где березки и родная хата. А в нашей памяти. Воображении".
На мой взгляд, Вы совершенно правы. Но, в тоже время, как мне кажется, какая-то привязка к местности, тоже есть. Когда я попадаю (к сожалению не так часто, как хотелось бы)... Но когда я попадаю в те места, где вырос, даже чисто физически, мне дышится - совсем по другому...
Игорь Вадимов, Вы абсолютно правы - безопасный мир, который создавали медики и сознательные жители нашей планеты всю вторую половину ХХ...