Константин Кучер

Да, действительно, вкус у супа оригинальный. Я бы не сказал, что он очень сладкий. Но непривычный. Не такой, как у того же борща, или щей.
Но ведь и сам этот суп - другой. Уха по вкусу отличается от харчо. Харчо от солянки. Но мы кушаем все эти супы. И те или иные из них проходят у кого-то по категории "любимых". А кто-то другой, к "любимым" относит иные супы.
Суп интересный. Наверное, каждый день его готовить не стоит. Но иногда разнообразить им своё меню - почему бы и нет?
Кстати, у меня в семье женщинам суп понравился. И они отнесли его к категории "вкусных". А сын, после того, как наделал к супу несколько бутеров с колбасой, сказал, что мяса в нём мало...

0 Ответить

Елена, по своему деду - напишите мне здесь же, на "Школе", в личку (здесь, на страничке автора, есть опция - "написать сообщение"), и я попробую что-то разузнать по интересующему Вас вопросу.

0 Ответить

Елена, мне было очень приятно почувствовать себя Вашим земляком. Конечно, я немного другой, всё-таки отличия в ментальности северян и южан есть. Разные они. Но Таганрог - не чужой для меня город. Вернее, не сам город, а его окрестности. Из Ростовской области родом муж младшей маминой сестры (о которой у меня, кстати, есть отдельный рассказ, в котором я упоминаю и Ростов, и Таганрог, и завод "Красный котельщик", где она работала). Если возникнет желание, можете рассказ посмотреть вот здесь - http://www.proza.ru/2008/06/27/231). Правда, во времена моего безответственного детства и лучезарной юности она и вся её семья, работая в самом Таганроге, жили в его окрестностях - в Морском Чулеке, а младший двоюродный брат родился в Неклиновке (сейчас он живет на Русском Поле, а дядька в районе старого вокзала. Из окна его квартиры виден Метзавод и заложенная Петром I роща Дубки). Поэтому, когда я какую-то часть каникул проводил в Чулеке, или так, волей случая попадал в него, большую часть времени, пока взрослые были на работе, мы пропадали или в степи, на ериках, или в море. Вот по этим своим подростковым впечатлениям у меня написана ещё одна "школьная" статья - "Какой квасок можно сварить из пеленгаса?" - https://www.shkolazhizni.ru/meal/articles/34207/
А как я в этом году добирался до Таганрога через Украину, Вы можете посмотреть вот здесь - http://uznaika.com/auto/3143-ukrainskie-dorogi-vpechatleniya-avtomobilista.html
Может, Вам будет интересно посмотреть на родные для Вас места чужими глазами...

0 Ответить

Что Вы, Анна, какие благодарности?! Это Вам - большое спасибо за такой добрый и развернутый отзыв.

0 Ответить

Добрый день, Елена. Да, по старому Таганрогу можно гулять не один день. Конечно, этот процесс становится значительно интереснее, если знать, хотя бы в какой-то части, историю города. Ведь буквально каждый (каждый!) дом в его старой части может рассказать о себе что-то интересное. И такой концентрацией истории на квадратный метр городской площади редко какой город может похвастаться. А мы иногда этого даже и не ценим. В этот свой приезд прошелся по Чехова. И у Центрального рынка - несколько новых бутиков. Да, красиво, оригинально отделаны. Дорогими, качественными материалами. Но они совершенно не вписываются в то, уже веками формировавшееся уличное пространство, куда их постарались воткнуть уже современные строители, дизайнеры и архитекторы.
Конечно, до того, что Таганрог может потерять своё историческое лицо, думаю, ещё о-очень далеко. Но зачем же так бездумно и равнодушно идти в этом направлении?!

0 Ответить

Юрий, если тема Вас заинтересовала, то ещё кое-что о взводе глухонемых можно посмотреть вот здесь -
http://uznaika.com/facts/3454-vzvod-gluxonemyx-ob-odnom-unikalnom-podrazdelenii.html
В этой статье - чуть подробнее о некоторых бойцах взвода и их судьбе.

0 Ответить

Увы, Светлана, я в наших овощных киосках и супермаркетах с таким сортом тыквы не встречался. В супер-маркетах, правда, могут продавать тыкву в разрезанном виде. Да и в киосках, если попросить, то могут разрезать тыкву пополам. Но на большее количество частей - навряд ли. А даже половинка такой тыквы - 1,5-2 кг, как минимум. Вот и устраиваешь своим домашним "тыквенную многодневку". Но что самое интересное, они - не ропщут!

0 Ответить

Взаимно, Татьяна, - здоровья. И - спасибо за добрый и развернутый отзыв.

0 Ответить

Да, Виталий, тут и спору нет - в сыром виде, конечно, тыква - полезнее. Я, кстати, об этом говорю во второй части статьи. Правда, в ней больший упор делаю на тыквенный сок, но и по салатам - согласен. Надо их более активно вводить в свой кулинарный арсенал.

0 Ответить

23 тыквы... ДВАДЦАТЬ ТРИ. Да у Вас, Оксана, целое богатство!
Готовьте тыковку и наслаждайтесь её вкусом.

0 Ответить

Спасибо, Сергей, за добрый отзыв.

0 Ответить

Да, сейчас тыква и на севере - не экзотический продукт. Но очень хорошо помню времена, когда её в Заполярье вообще не было. Сливы - были. Болгарские перцы - были. Арбузы, даже дыни - были! А тыквы... Ну, хоть весь обыщись!

0 Ответить

Интересное и, в какой-то мере, удивительное увлечение. И написано о нем - интересно.

1 Ответить

Элементарно, Алина. Я же в ветке обсуждения уже объяснил эту путаницу. Может, немного непонятно? Тогда ещё разик.
Вся проблема в том, что венгерского языка я не знаю. Но когда у нас с Ксенией возник вопрос по чабрецу-душице, я вспомнил, что мне как-то присылали из Венгрии приправы, в т. ч. и тимьян. Ну, я и полез в свои приправные запасники. И обнаружил там пакетик. Как я подумал, именно тот, который мне и нужен. И "подвесил" его снимок. А когда оказалось, что это не то, провел более детальную ревизию своего приправного богатства. И обнаружил тимьян. Но не в запасниках, а открытый пакетик в активно используемой части приправ. Был бы открыт и пакет с тмином, думаю, такой путаницы не возникло бы, т. к. в отличие от орегано и тимьяна тмин я хорошо знаю ещё с латвийских времен. Правда, использую его я не так активно, как в Латвии, но при квашении или тушении капусты добавляю.
Вот такая получается петрушка...
Ну, а для себя я сделал вывод, что все приправные пакетики с иностранными надписями сразу же надо надписывать фломастером, чтобы потом не забыть - что где и не запутаться, как это произошло в этот раз.

0 Ответить

Зато были другие барьеры. Например, политические. Ведь главная боевая сила Варшавского повстания - Армия Крайова, ориентировалась на лондонское, а не на люблинское правительство...

0 Ответить