Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Пустоши Подмосковья, Михаил, я знаю значительно хуже белгородских.
Но охотно верю Вам, как эксперту!
Нет, Марианна, малосольных, к сожалению, нет. Но мне кажется, салат может получиться очень интересным. Такие вкусовые противопоставления - свежий помидор, солёный огурчик и острота лука, несколько смягчаемая сметаной. В общем попробую. Надеюсь, вечером доложу по результатам и вкусовым ощущениям...
P.S. Какие иногда могут быть извилистые пути от болгарской брынзы к русским солёным огурцам.
У меня как раз есть хорошие солёные огурцы, домашнего посола. И сметану я люблю. Надо будет сегодня вечером попробовать. Как думаете, четвертинка пошинкованной луковицы не повредит?!
Спасибо, Марианна. Очень интересный способ. И я его обязательно апробирую.
Слышал рекомендации, что можно предварительно ошпарить те помидоры, что пойдут в салат, и тогда шкурка будет сниматься значительно легче. Но не очень люблю использовать кипяток в отношении свежих плодов и овощей. Наверное, это хорошо чувствуется, если обратить внимание на способ обработки лука, который описан в этой статье.
Точно, на пустошах! Приятно посмотреть на этого Бешенного, вспомнить о лете и родных местах. На юге России, как минимум в Белгородской области, он тоже растёт. Так что экскурс оказался не только в Причерноморье...
На здоровье, Татьяна. Будет возможность - отпишите по результату. Надеюсь, разочарованных едоков не будет!
На здоровье, Татьяна. Чтобы был он гостем на Вашем столе и радовал вкусом и Вас, и Ваших домашних!
Вкуснейшая статья!!! Как сами рецепты, так и исторический экскурс, и рассказ о разных полезностях баклажана.
Наконец-то прояснил для себя, почему баклажаны "синенькие".
Если по мелочам недостойным упоминания, то, Андрей, посмотрите вот это - "Очистив, баклажаны укладывают ненадолго (пока начнёт морщиться кожица) в духовку – не забыв зажечь в духовке газ – после чего кожицу снимают".
Долго не мог понять, как начнёт морщиться кожица у уже Очищенного баклажана. Потом дошло. Как на мой взгляд, в предложении небольшая недоговорка, сбивающая с толку. Чистим, Очищаем обычно относится именно к кожице, шкурке. А семена и внутренности плода, наверное, - ВЫчищаем. И, если на мой взгляд, я бы, для большей "понятливости", чуть конкретизировал - Разрезав плод и вычистив его от семян, баклажаны укладывают"... И - далее по тексту.
Хотя, уважая права автора, на своём варианте не настаиваю. Всего самого доброго.
Спасибо, Анна. У меня тоже этот салат - любимое блюдо младшей. А для меня он просто спасение, т. к. разговоры о том, что все эти "Ролтоны" и "Дошираки" до добра не доводят, какого видимого результата не имеют. А вот когда на стол ставится миска "Шопского", то с молчаливого согласия всех заинтересованных сторон половина её содержания тут же перекочёвывает в дочину тарелку.
И объяснение этому у меня только одно. Он просто вкусный!!
Своевременная статья. И совершенно согласен с автором - экономить на своей безопасности - полное безрассудство. Если о себе, так поменял резину уже дней 10 тому, как только начались первые утренние заморозки.
В развитие темы. Мало ли, кому покажется интересным. При выборе зимней резины стоит обратить внимание на её типоразмер. Сам с этим столкнулся случайно. Как-то пригнали ребята из Финляндии реэкспортную "девятку". Отъездил зиму - нормально, а стал менять резину на летнюю, обратил внимание, что типоразмер 155/80R13 отличается от наиболее распространённого "жигулёвского" - 175/70R13.
Как объяснили люди "бывалые" - это именно зимний типоразмер. Шина повыше (с расчётом на сугроб), но поуже. Уже, значит, удельное давление на грунт выше. За счёт этого шина "режет" снежный покров и лучше "цепляет" дорожное полотно.
Жизненный и хороший совет. По первым и вторым говорить ничего не буду, ещё примет кто за антисаморекламу, а вот третьих и сам недолюбливаю...
Не за что, Марк. Вам большое спасибо за добрый отзыв. Хорошего дня.
Ну, Сергей, если считаете себя кредитором, так может по правилам, которые не автором вообще-то установлены? Заявим свои требования и выстроимся в порядке той очереди, что не мною, законом предписана? Автор-то банкрот, похоже. Кол, он у него только один и на всех желающих его явно не хватит. Не распиливается он просто.
Так что можете взять тот, что есть. Ну, а я вот, для всех,торжественно, перед лицом своих товарищей - на часть этого "кола" распространяются требования кредитора Сергея В. Воробъёва.
Только... Получается вы заявитель? Тогда финансирование расходов по процедуре - оценка единственного актива должника ("кола"), проведение открытых торгов в форме аукциона по его реализации, публикация объявления о проведении торгов и etc. - за Вами. Это не моя прихоть. Закон то заявителю вменяет...
Зря Вы, Сергей. По-моему, в комменте всё сказано. В т. ч. и по моему личному мнению. А если оно высказано, то это что, не "отстаивание"? По мне, так да, оно. И при этом - самый его оптимальный вариант.
А "кол" - это не "вдова". Просто, не люблю одолжений. Тем более подачек. Я же, в самом деле, не нищий? И не на паперти? Во всяком случае я с ней интернет-журнал не отождествляю. И про это (про одолжения), кстати, я тоже написал в комменте.
Так что зря Вы, Сергей. Не сдулся автор... Тем более "позорно".
На мой взгляд, Вы - погорячились. И - очень сильно.
На здоровье, Наталия. Очень рад, что статья имеет не только теоретическое значение, но и применима на практике.
В принципе, для того она и писалась. Мало ли, может кто решиться ввести её в свой кулинарный арсенал...
С удовольствием читал и рассматривал фотоснимки. У меня тоже никак не получается погостить в Москве хотя бы неделю. Особенно мне близко...