Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Аналогично, Вячеслав...
В яблочко. Так это, Вячеслав, называется. Изумительные иногда совпадения бывают в этой жизни.
Сам на прошлой неделе был в командировке и разговаривал с руководителем одного из наших лесных предприятий. Не сказал бы, что он относится к категории учащихся, но по сути - молодой парень. Чуть за 30, хотя руководителем вот уже лет 5. Так вот, в разговоре он сказал буквально следующее: "За*** весь этот дурдом. Я уже уточнил. В Канаде спецы по лесу без работы не сидят. И работать честно там не то что можно. Нужно!"
Вот так. И когда сложишь всю мозаику, то получается, что и не случайное совсем это совпадеение. Закономерное...
Добрый день, Татьяна.
Не буду спорить, не технолог я рыбного производства, но по работе на рыбокомбинате не помню, чтобы рыбу заливали рассолом. Приходит сельд мехсекциями, её размораживают, посыпают солью, после чего рыба даёт сок (ну, как овощи в салате, после того, как посолишь их) и вот этот, образовавшийся без воды рассол, у нас называли тузлуком.
Наоборот, именно после рыбокомбината, я уяснил, что солёная рыба воду не любит. Перед посолом её даже мыть нельзя.
Потому сейчас, например, никогда рыбу не мою перед посолом, а если после филетирования филе замажется где кровью, то берёшь чистую сухую тряпочку и вытираешь аккуратненько. Потом натираешь рыбу подготовленной засолочной смесью (соль со специями), заворачиваешь в чистую тряпицу и - в посуду под небольшой гнёт. Банка с 300 гм воды - достаточно на килогамма 1,5-2. Буквально через часик в засолочной ёмкости уже есть тузлук. А благодаря тряпочке, которая как губка впитывает солёную жидкость, в тузлуке - вся рыба, даже если его в натуре и на 1/3 засолочной ёмкости.
Но это - мой опыт. Поскольку не технолог, на 100% что-то утверждать по тузлуку не берусь...
Ю. Лях, может повторюсь, но мы с Вами об одном и том же.
И о том, что согласен с Вами, я уже напиисал, и о том, что "запрещать, гораздо легче, чем защищать"...
Т. е. понимая, что это соответствует реальностям нынешней жизни, я, так же как и Вы, не считаю, что это есть хорошо.
А по поводу "ба-а-альшого человека". Если есть желание, проблему можно решить всегда. Было бы это желание. Если выше этого желания что-то другое, какие вопросы к ба-альшому? Они должны быть к самим себе.
Если по конкретике, то
1. Вопрос может быть решён очень быстро. Против лома всегда есть другой лом. А против крыши - другая крыша. Но это уже технические детали и думаю, не стоит их здесь.
2. Проблему можно решить не быстро. У любого председателя есть срок его полномочий. Если он полный дурак и не понимает, что через год-другой народ просто не проголосует за него, то проблема может решиться задолго до очередных выборов. Дураки на то и дураки, что обязательно во что-нибудь вляпываются. И вляпываются так, что уже никакие крыши не помогают...
Ю. Лях, совершенно с Вами согласен. Кафе могут быть разными. Сам сталкивался с ситуациями, которые Вы описываете. Один в один. Но...
На мой взгляд, НИКТО не вправе запретить мне распорядиться своей собственностью, если это не противоречит нормам закона. Я понимаю, сжечь свою квартиру - не могу. Но почему мне запрещенно открыть в ней кафе? А ведь согласование с кучей лиц, по сути и есть запрет. И никто не вправе воздевать руки в гору и потрясать аргументами типа "а если?". Никто! Априори у нас действует презумпция невиновности? Если она действует, то какие вопросы и отсылки к "а если?"?!! Мы все предполагаем, что я не дурак, не гад, и собираюсь действовать не только в своих корыстных интересах. Предполагаем исходя из презумции невиновности?! Тогда ПОЧЕМУ?! Если не предполагаем, а, напротив, вменяем презумцию вины, тогда - звыняйтэ, все вопросы снимаются...
Другое дело, если я, открыв кафе, начинаю злоупотреблять и, тем самым, нарушаю законные права и интересы окружающих. Право на отдых. Право на санитарно-эпидемиологическое благополучие. Право... Так извините меня, любое право предполагает институт его защиты!! Да, согласен - запрещать, гораздо легче, чем защищать, но... Но тогда к чему мы катимся?! Хватать и не пущать" - это мы уже проходили. Или повторение - мать учения?!
Юрий, это ни коим образом не относится к Вам лично. Просто - тема поднята, ну, и... Поднакопилось...
Да, Ю. Лях, я тоже слышал и даже по ТВ видел передачи о таких помещиках, на земле которых расположены целые деревни. Знакомым быть с кем-нибудь из таких, Господь не сподобил. Впрочем, я от того и не расстраиваюсь.
А вот с "парекмахерскими" сталкиваться пришлось. Перевести помещение из жилого в нежилое... Засада ещё та. Не знаю, где и как, а у нас, как на мой взгляд, сделать это законным способом - НЕ-ВОЗ-МОЖ-НО.
Представляете - квартира моя. К моему счастью - на первом этаже. Я хочу переоборудовать её под кафе. Так для этого я должен получить согласие всего подъезда!!! Только тогда мне разрешат. Как так? Квартира - МОЯ собственность, а чтобы распорядиться ею...
А в подъезде обязательно найдётся бабушка, которая вспомнит про то, что где еда, там и тараканы, и скажет своё веское - НЕТ! И все отсылки к тому, что есть органы санэпидконтроля, пожветнадзора и иже, иже много с ними... Нет, на бабушку они никак не действуют. Она в подъезде главная за тараканов. И пока она "нет"- никаких вам парикмахерских, кафе и тому подобного...
Вот и здесь - какой смысл в том, что оно моё?!!
Да, Вячеслав, очень похоже. Как мне кажется, по одной простой причине. Интересы государства и конкретной личности, как и раньше имели разную векторную направленность, так и сейчас - ничего в этом отношении не изменилось... Увы и ах, но очень похоже именно на это.
Спасибо, Марина. Вы меня просто заинтриговали этим фильмом. Обязательно поспрашиваю в видеосалонах. Ну, хотя бы из чисто спортивного интереса - а как моя половинка на этот фильм среагирует?!
Большой спасибо, Сергей.
В некоторое утешение могу сказать, что нынешний вариант заголовка - уже подправленный и откорректированный редакцией. То, что было предложено мною, наверное, вообще ни в какие ворота...
Так что можно (если не возражаете - вместе?) порадоваться тому, что читатель видит всё-таки вот этот вариант, а не то, что изобрёл автор, завершая работу над текстом...
Да, Сергей. С этим Mayday вот какая история:
В голосовой связи сигнал SOS не применяется. Помните, я в статье говорил о том, что радио, которое тогда и называлось-то «беспроводным телеграфом», сначала использовало азбуку Морзе. И сигнал SOS «затачивался» именно под эту азбуку. Азбуку Морзе. Три точки, три тире, три точки.
Но радиосвязь не стояла на месте. Буквально через каких-то 10-15 лет на смену… Нет, не на смену, в дополнение к радиотелеграфу появляется голосовая радиосвязь. Вот в ней, в голосовой связи, с 1927 г. сигналом бедствия служил, и пока продолжает служит троекратно повторённое слово «Mayday».
В отличие от SOS, Mayday является языковой производной. Правда, это слово не отсылает нас к какому солнечному майскому дню. Традиционно считается, что Mayday происходит от сильно искаженного и переиначенного на английский лад выражение M'aide (помогите мне), встречающееся в некоторых диалектах французского языка. А традиции – великая вещь. Не стоит искать это слово в учебниках или разговорниках для туристов. Его там не найти. Точно-точно – не найти. Многочисленные попытки, предпринятые в этом направлении, так до сих пор и не увенчались успехом. Но, тех, кто, несмотря на это, продолжает утверждать, что «так говорили портовые грузчики на юге Франции», почему-то со временем не становится меньше.
Но суть не в этом. Это – больше историко-теоретический спор с филологическим отливом. На практике Mayday в качестве единого сигнала оповещении о бедствии на море выбрали потому, что его легко отличить от других голосовых сигналов и относительно нетрудно распознать даже при плохом качестве связи.
...Хм. Если всё так классно, как тут об этом все... Может стоит поспрашивать по видеосалонам и посмотреть? А? Кто-нибудь... Это как? Тока для женщин? Или можно попробовать?..
И про крыс на душе мне оч-чень понравилось.
Оказывается, сэндвич - это тот самый шахтёрский обед, который отец всегда брал с собою на смену в шахту. Разрезанная пополам булочка с очень неприятным именем - "саечка". А между её половинками то, что было в доме на тот день, - котлета, колбаса с сыром или кусочек мяска. Овощей, врать не буду, не было. Если только солёный огурчик.
Правда, не только у нас в семье, весь город не называл этот "накрытый бутерброд" сэндвичем. Тормозок - вот такое было у него имя...
Да, да, Галя. Текст совершенно другим становится, когда на авторское ещё и что-то своё накладывается. Вот так у меня и произошло с Вашим текстом.
Да, Никита, Вы правы, очень важная информация. Сами понимаете, не всё можно втиснуть в ограниченный объём небольшой статьи. Да и не всегда, и не всем интересны технические и организационные детали.
Для тех, кому будет интересно:
- До недавнего времени для всех судовых радиостанций главной была частота 500 кГц, соответствующая длинне волны 600 м. На этой частоте разрешалось работать только с тональными и незатухающими колебаниями.
- Все радиостанции, не оборудованные автоалармом - автоматическим приёмником сигнала СОС - ежечасно, по два раза - с 15-й по 18-ю и с 45-й по 48-ю минуты - обязаны были прекращать все передачи, чтобы не забивать своей работой возможно передаваемый сигнал бедствия, и слушать эфир.
Так, Галя, и я ведь один из этих очень многих. И не подозревал бы о существовании этого города, если бы не вот этот сослуживец. Помню, очень удивился, когда узнал кто он и, самое главное, - откуда. У нас же со словом "татарин" прямые ассоциации - Крым и Казань. А тут... Если бы не его, ну, явно татарская внешность, и соответственно, фамилия, - подумал бы, что разыгрывает.
А по Северу, спасибо, что напомнили. Действительно, надо, наверное, вернуться к теме.
С удовольствием читал и рассматривал фотоснимки. У меня тоже никак не получается погостить в Москве хотя бы неделю. Особенно мне близко...