Владимир Голубков
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
По закуске время нет написать в журнал.
Поэтому- тебе:
Я обычно к Новому году всегда одну-две вяленые дыни имею.
так как мы с тобой (надеюсь, тебе удалось в юности в армии, в Азии) попробовать их?
так, как узбеки-таджики-афганцы и прочие, проживающие под жарким небом, в средней полосе не сделаешь. Солнца недостаточно, но...
С первого ноября сезон бахчевых заканчивается в стране. Вот обычно и беру несколько дынь, незрелых, твёрдых и чтобы абсолютно никаких повреждений механических снаружи не было.
Подвешиваю в кладовке, сделав сетку верёвочную. каждую-отдельно, чтобы она ни с чем не соприкасалась. и проверяешь только раз в неделю, чтобы портиться не начала внешне.
У которой появились видимые признаки-вмятины, изменения цвета и прочее-режешь и ешь.
Так одна-две всё равно довисят до Нового года, а там...
Вещь!!!
Повторяю, это не вяленая дыня к сожалению. Её на солнце надо производить. Пытался, пока ничего не получилось. Но экспериментировать не перестаю...
Попробуй, кость, не пожалеешь!
будет время, напишу рассказ, плюс - как делал арбузное вино. Тоже интересно.
(Что-то администрация оценку мою твоему рассказу не выставляет. Я с самого начала 5 ставил)
Ну что же...
Медвежатина-тоже закуска знатная!
А в этом году вообще с грибами - "что-то" не то...
В местах где я "охочусь" (граница Смоленской и Калужской области, за Медынью) куча белых всегда, поэтому местные не берут грузди. Не принято у них это. Поэтому груздей у меня всегда много бывает. Да ещё и "надыбил" место, где рыжики растут, о чём местные ещё не пронюхали.
Правда грузди в основном чёрные. Настоящих, "сырых" груздей, с бахромой ещё поискать, конечно.
Они правда ещё и не отошли. Как-то я их в ноябре из под снега добывал, звенели как из стекла. Но нормально засолились, как обычно приготовленные горячим способом.
А так там чаще сухие грузди, они же-скрипица. Но тоже ничего.
В этом году не очень получилось. И работа, да и жара была, лес совсем сухой был. А когда дожди пошли- земля холодная уже была. Туманов не было.
Ничего страшного, грибы не каждый год бывают.
Спасибо. Костя!
Как всегда замечательно вкусно и сочно всё изложено!
Прекрасный рассказ и закуска!
Единственное-"забываем о грибах " не на месячишко, а на полтора месяца, как минимум.
"Месячишко"-это когда горячим способом солишь. Но я его тоже не очень уважаю.
Интересный вариант, даже если не учитывать, оговорку: "... Каждый выбирает сам количество дней засолки, на свой вкус..."
Всё же засолка? Но соли нет, значит только брожение за счёт имеющихся в этих овощах фруктозы, глюкозы и сахарозы.
Процесс известный.
Но какова вероятность, что готовый продукт можно будет сохранять сколь длительно долго, а не один-два дня в холодильнике?
Есть данные?
Но попробовать, наверное, стоит...
Вообще-то, Галилей как не говорил знаменитых слов, которые ему приписали позже, так и не отрекался от своего учения. Он отрёкся только от первоначального текста письма, разосланного своим оппонентам, многие из которых были служителями Церкви. Содержание письма расходилось с религиозными канонами о строении и происхождении Земли и жизни на ней.
Чтобы избежать Суда инквизиции он предоставил другой, более мягкий и более дипломатичный текст послания, объявив, что первоначальный текст-это попытка очернить его.
Сергей Дмитриев, текст разный был на воротах в зависимости от места и времени.
От «На свободу с чистой совестью» до «Arbeit macht frei” (Работа делает свободным).
Текст не важен, важна больше суть...
Энергетика места поразила просто, поэтому и написал сразу, больше на эмоциях.
А вообще- за грибами ездили.
Грибы за Медынью шикарные и есть всегда.
А вот в этом месте даже грибы не росли...
Место воспринялось как материзовавшееся из безвременья напоминание.
Вполне жизненный случай!
Расскажу как-нибудь похожую историю...
Всё верно. Костя... Так оно всё и было, только в разных вариациях. Раз с теплотой вспоминаем, значит не только выжили, но ещё и не потеряли чувство юмора.
Да, Вячеслав, они достойны этой памяти...
Молодец, Константин!
Прекрасное повествование получилось!
Ч же писал как-то в рассказе, что многим военнослужащим хоть раз в жизни хочется "послать" командира части. Специфика такая армейской службы подталкивает... Не у всех, правда, это получается к сожалению.
А тема вообще, конечно, интересная: "Женщина в армии". На слуху у многих, но мало освещённая и изученная.
Если "Ода", то тогда надо добавить, что в городе Сызрань Самарской области (где помидоры самые вкусные, кстати) есть "День помидора".
Оценка 5
На таких вот "Аэрокобрах" сходились в поединке с хвалёными асами "Люфтваффе" наши лётчики. В том числе и в небе над Арктикой.
Игорь Вадимов, всем причастным стоит сказать "спасибо" и низкий поклон, а жертвам и геройски погибшим-вечная память!
Но статья ведь конкретная, о Ленд-Лизе
(И не стоит забывать, что статья была написана в 2009 году на материалах, доступных для ознакомления как минимум девять лет назад)
Владимир Заруйкин, спасибо за разъяснение. Понял - Тед Бриггс, сначала взлетевший в воздух, потом засосанный в воронку, под водой,...