Проза жизни → Почему гордиться — плохо?
Очерк-размышления о гордости — персональной, коллективной, национальной. Насколько это вообще важно для человека — чем-то гордиться?
Игорь Ткачев 1Статьи
- Все статьи
- Лучшие
- Популярные
- Комментируемые
- За все время За год За месяц За неделю
Еда и кулинария → Как приготовить комбучу?: Необычные вкусовые сочетания
Комбуча — не просто напиток, а маленький «живой проект», в котором чай, сахар и время создают нечто большее, чем сумму ингредиентов. Она в равной степени про вкус и про сам процесс: как в банке под марлей идёт тихое брожение, а на языке рождается терпкая свежесть.
Алекс Грант 0Еда и кулинария → Что такое комбуча?
Есть напитки, которые живут на стыке кулинарии и алхимии. Их готовят не просто ради вкуса, а чтобы участвовать в процессе, который чуть ли не важнее результата. Комбуча — именно такая история.
Алекс Грант 1
Материалы от компаний → Антисвайп: 5 неожиданных способов найти собеседника без приложений для знакомств
Классические приложения со свайпами уже не так популярны как раньше. Люди устали от однотипных анкет, до неузнаваемости обработанных фото, дежурных фраз и ни к чему не приводящих переписок. Но потребность в живом общении осталась. Поэтому нельзя сказать, что знакомства онлайн мертвы. Просто они трансформировались.
Еда и кулинария → Десять вкусных блюд со сладким перцем. Попробуем разнообразие с привычным овощем?
Сладкий перец — из тех овощей, которые умеют быть разными. Сладкий перец умеет меняться: то хрустит в салате свежестью и прохладой, то после запекания становится мягким, почти сладким, то отдаёт себя специям в рагу или маринаде. Он не просто яркая деталь на тарелке, а полноценный, выразительный ингредиент: сочный, ароматный, с характером. В данной подборке — десять способов показать, на что он способен.
Алекс Грант 0Психология → Личностная психология. Как принять свою тень?
У каждого из нас есть своя теневая сторона, которую мы все в разной степени стараемся спрятать от чужих глаз. Но порой мы ее прячем даже от самих себя. Давайте разберемся, почему так происходит и как с этим можно работать.
Светлана Баранова 0Дом и семья → Дерево в интерьере: что говорит о вас выбор пола?
Мы редко задумываемся о том, что пол в доме — это не просто поверхность под ногами. Он формирует атмосферу, задаёт тон всему интерьеру и незаметно влияет на настроение. Иногда даже можно многое сказать о хозяине, посмотрев, какой материал и оттенок он выбрал.
Имира ВиленскаяЕда и кулинария → Как «правильно» есть грибы и зачем их измельчать?: Интересные нюансы и десятка простых рецептов
Грибы — дело тонкое. И вкус у них тонкий, и текстура. И то, что для нас выглядит как симпатичная шляпка с ножкой, для организма — настоящий вызов. Потому что гриб, каким бы вкусным он ни был, устроен не так уж просто.
Алекс Грант 0Растения → Розовый сингониум: какое растение придаст интерьеру нежности?
Есть растения, чьё присутствие меняет настроение в комнате. Не потому, что редкие или экзотические, а потому что в них есть характер. Розовый сингониум — именно из таких. Он не только украшает интерьер, но и как будто сообщает что-то важное: можно быть ярким и деликатным, спокойным и заметным, простым и необычным одновременно.
Алекс Грант 0Психология → Работа над собой. Как адаптировать привычку под разный образ жизни?
О привычках часто говорят так, будто они универсальны. Встал в пять утра — и сразу просветлел. Бегаешь по десять километров — и вот ты уже дисциплинирован и в балансе. Кажется, всё просто: выбери правильную привычку и повторяй. Но человек — не формула.
Алекс Грант 0Мир вокруг нас → Почему туман — символ неопределённости?
Туман не пугает, как буря, не разрушает, как шторм, и не давит, как жара. И всё же он беспокоит: словно сдвигает реальность на полшага в сторону, стирая чёткие линии, скрывая то, что всегда было видно. В тумане исчезает горизонт, теряется направление, становятся зыбкими расстояния. Он не враждебен, но и не дружелюбен. Он вроде не несёт опасности напрямую, но одновременно делает опасность невидимой.
Алекс Грант 0Еда и кулинария → Что можно приготовить из кабачков?: Идеи для креативных хозяек
Кабачок — овощ, который не пытается перетянуть на себя внимание. Он как спокойный собеседник, умеющий слушать: впитывает в себя вкус трав, пряностей, фруктов и меняется в зависимости от того, в какую компанию его позвали. В июне он ещё робкий, зелёный, с тонкой кожицей. В августе — уверенный в себе, готовый и в банку, и на сковороду.
Алекс Грант 0Еда и кулинария → Кулинарный хамелеон. На что сгодится кабачок?
Кабачок — один из тех овощей, которые в начале лета появляются на кухне почти незаметно, а к середине сезона начинают множиться в ящиках, корзинах и на подоконниках, словно хотят проверить, на что хватит вашей фантазии. Он не спорит с соседями по тарелке, он просто принимает на себя вкусы и пряности, как чистый лист — краску.
Алекс Грант 0Растения → День кукурузы: когда его празднуют?
В наше время кукуруза — вторая по популярности зерновая культура в мире. Она высокоурожайная, очень полезная, в некоторых странах является самым важным источником пищи. Что еще про нее можно рассказать?
Игорь Вадимов 0Растения → Опасная трава под окнами: почему борщевик нельзя оставлять без внимания?
На первый взгляд борщевик Сосновского похож на красивую зонтичную траву — высокий стебель, крупные листья, белые «зонтики» цветов. Но встреча с ним может закончиться в кабинете врача. Стоит лишь прикоснуться к стеблю или листу — и ожог, который проявится через несколько часов, будет напоминать о себе неделями.
Лена СинявинаФэн-шуй и непознанное → Зеркало и суеверия: какие приметы нам известны?
Зеркало — предмет, который живёт на границе между утилитарным и символическим. Мы смотрим в него, чтобы поправить волосы или убедиться, что рубашка застёгнута ровно. Но одновременно оно вплетено в десятки историй и предостережений.
Алекс Грант 0Проза жизни → Поможет ли биохакинг отложить старость?
На вопрос, нужно ли жить до 120 лет, универсального ответа нет. Важно найти смысл для себя, ответив на тот же вопрос в 30 или 60 лет, тогда и в 120 будет понимание цели.
Андрей Кашкаров 0Еда и кулинария → Как сварить необычное варенье из яблок?: Привычный фрукт с изысканными сочетаниями
Варенье из яблок в каждом доме своё — как семейный почерк. У одних оно светится в банке прозрачным сиропом с тонкими ломтиками, у других — густое, почти повидло, у третьих — янтарные дольки, в которых словно застыли солнечные лучи. И за этой кажущейся привычностью всегда прячется простор для выдумки.
Алекс Грант 0
Игорь Вадимов, а чистить не пробовали или вы эксперемент решили сделать, как образуется почва)) Я за лето раза три чищу плитку около дома....