• Мнения
  • |
  • Обсуждения
Ксения Михайлова Грандмастер

Какие продукты следует включить в рацион питания, чтобы не болеть в холодную пору года?

С наступлением холодной поры года нас активно атакуют различные вирусы. Мы то и дело страдаем от ОРЗ и гриппа. Укрепить иммунитет и защитить себя от активизировавшихся инфекций можно, правильно питаясь. Что же должно быть на нашем столе, чтобы никакая простуда нам не была страшна этой осенью?

Питер Клас, «Завтрак с ветчиной», 1647 г. Фото: artchive.ru

Обогатите в холодное время года ваш повседневный рацион следующими продуктами:

  • Овощами.

Употребляйте регулярно брокколи, томаты, лук. Благодаря содержащемуся в этих овощах кверцетину (биохимическому веществу, относящемуся к группе флавоноидов), наш организм лучше вырабатывает антитела, помогающие нам справляться с разнообразными патогенными вирусами. Включение овощей, богатых кверцетином, в меню позволит меньше болеть в холода.

  • Говядиной.

Данная разновидность мяса является рекордсменом, содержащим в себе большое количество белка, а также таких полезных микроэлементов, как селен, железо и цинк. Благодаря этим веществам, наш организм на клеточном уровне отлично справляется с простудами.

Жан Батист Симеон Шарден, «Натюрморт с ребром говядины», 1730 г.
Жан Батист Симеон Шарден, «Натюрморт с ребром говядины», 1730 г.
Фото: artchive.ru
  • Продуктами, богатыми витамином D.

Речь идет о скумбрии, лососе, молоке, печени трески, тыквенных семечках. В связи с нехваткой витамина, называемого еще «солнечным», в холодное время года наш организм особенно подвержен различным инфекциям, поэтому так важно восполнить его недостачу благодаря этим продуктам питания.

  • Имбирным чаем.

Этот ароматный напиток отлично укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными, противовоспалительными и потогонными свойствами. Это делает имбирный чай незаменимым в период холодов и простудных заболеваний. Не ленитесь заваривать напиток и угощать им своих домочадцев. Он не только полезен, но и вкусен.

  • Чесноком, перцем, горчицей, хреном.

Все эти продукты имеют свойство повышать сопротивляемость нашего организма действию вирусов, из-за которых мы страдаем в холодную пору года от простуды. Чеснок же является природным антибиотиком!

  • Фруктами, ягодами.
Питер Клас, «Натюрморт с земляникой и бокалами для напитков», 1649 г.
Питер Клас, «Натюрморт с земляникой и бокалами для напитков», 1649 г.
Фото: artchive.ru

В свежих фруктах содержится витамин С, столь необходимый нам в осеннюю и зимнюю пору года. Отдайте предпочтение лимонам, апельсинам и мандаринам, наиболее популярным и доступным источникам аскорбиновой кислоты. Богаты ею не только фрукты, но и ягоды (клюква, смородина и другие), плоды шиповника. В холодную пору года их можно употреблять в сушеном виде, используя для приготовления витаминных чаев, или в виде варенья.

  • Куриным бульоном.

Японскими учеными в ходе научных исследований было доказано, что данный продукт питания является превосходным средством профилактики простуды и гриппа. В нем содержатся все необходимые аминокислоты, подавляющие развитие инфекции.

  • Продуктами пчеловодства.

Регулярное употребление меда в холодную пору года защитит ваш организм от вирусов и укрепит иммунитет. Не забывайте регулярно баловать себя и своих близких этим вкусным лекарством. Однако и переусердствовать тоже не стоит. Употребляемый в большом количестве мед может вызвать аллергию.

И. И. Левитан, «Пейзаж с ульями (Пасека). Этюд для картины
И. И. Левитан, «Пейзаж с ульями (Пасека). Этюд для картины „Разлив на Суре“», 1887 г.
Фото: artchive.ru

В профилактических целях взрослому человеку рекомендовано съедать не более 2−3 столовых ложек меда в день. Для детей дозировка меньше.

С приходом холодов внесите коррективы в повседневный рацион питания, включите в него продукты, укрепляющие иммунитет и имеющие противовирусные свойства. Это поможет вам и вашим близким меньше болеть в сезон простуды и гриппа.

Статья опубликована в выпуске 27.10.2019
Обновлено 22.07.2020

Комментарии (0):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie», чтобы пользоваться сайтом было удобнее. Вы можете запретить обработку cookies в настройках браузера. Подробнее в Политике×

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)

Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».

Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.

Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.