Свежая зелень — статьи по теме

Эта трава широко известна. В основном ее выращивают, чтобы использовать в кулинарных целях. Людей привлекает своеобразный вкус зелени и корней этого растения, а также аромат, который петрушка придает блюдам. Однако многие знают и о полезных для организма свойствах петрушки.

Держать в квартире мини-огород непросто, но иметь свежую зелень под рукой круглый год мечтает каждая хозяйка. Для зелени, выращенной на подоконнике, не нужно много места и времени для ее выращивания. Именно поэтому крохотные огородики с луком, чесноком, укропом и петрушкой так популярны. В данной статье дадим несколько советов для любителей петрушки: как быстро прорастить ее на

Использование дикорастущих трав в качестве ингредиентов для салата — популярная практика как у начинающих кулинаров, так и у гениев кухни. Но не все знают, как правильно и вкусно приготовить зеленое блюдо. Предлагаем рецепт салата, в котором присутствует сразу несколько диких растений, которые мы не привыкли видеть на столе, но от этого блюдо только выигрывает.

Все знают о пользе овощей для организма, особенно свежих и особенно весной, когда так недостает витаминов. В правильно составленном рационе всегда присутствуют овощи из сезонного меню, то есть те, которые созрели в данный момент, а не лежат с осени в замороженном виде.

О том, что благодаря продуктам-афродизиакам мужчина может усилить либидо и повысить половую активность, знают многие из нас. Однако большинство людей ошибочно полагает, что такими свойствами обладает лишь экзотическая пища вроде устриц, креветок или дорогостоящих заморских специй. Оказывается, в перечне возбуждающих страсть продуктов можно видеть привычные и доступные нам дары огорода.

Если вам хочется приготовить на обед какой-нибудь вкусный витаминный суп, отдайте предпочтение зеленому борщу. Это блюдо как нельзя лучше подходит для весенне-летнего периода, когда нам доступна свежая молоденькая зелень с грядки. Узнать несколько интересных и доступных каждой хозяйке кулинарных рецептов зеленого борща вы можете из статьи.

Задумывались ли вы, что многие пряновкусовые растения можно выращивать не только на дачном участке, но и в керамических плошках и горшках? Конечно, с некоторыми видами это может быть проблематично. Но большинство пряностей довольно просты в уходе. И в те дни, когда за окнами еще лежит снег, их ярко-зеленые ростки будут празднично напоминать о предстоящем лете.

У каждой хозяйки на кухне найдется пучок свежего укропа. Эту пряную травку мы добавляем в супы, салаты, горячие блюда. И делаем это не зря! Она не только придает пище пикантные нотки во вкусе и делает ее более ароматной, но и является источником полезных веществ для нашего

Это растение древние греки называли «петроселиниум». Оно впервые было обнаружено обитателями Пелопоннеса на скалистых отрогах полуострова. Его нарекли «растущим на камне» и стали выращивать как декоративную культуру. Из сочной зелени плели венки, украшали ею жилища, использовали для букетов. Мы же добавляем ее в супы, салаты, горячие блюда и считаем кладезем витаминов. Речь идет, конечно же, о петрушке. Чем же полезна эта пряная трава и что

Салат — источник скороспелой зелени, богатой витаминами, минералами и другими полезными веществами. Листья можно собирать уже в начале лета; а вскоре нарастают новые. А еще он полезен и неприхотлив. Познакомимся поближе с этой прекрасной во все отношениях

Уходящий год был полон сюрпризов, к сожалению, далеко не всегда приятных. Валериана же — хорошо известное всем успокаивающее средство, она, пожалуй, есть в каждой домашней аптечке. Она-то нам и понадобится для новогоднего стола, но несколько в другом виде,

Как правило, щавель растет на каждом огороде, иногда даже как сорная трава, но мало кому приходит в голову сделать из него что-то кроме щавелевого супа. Однако это удивительное растение обладает различными полезными свойствами.

Летний сезон радует обилием свежих овощей и зелени. Благодаря такой добавке наш рацион становится более разнообразным и полезным. Одной из первых на нашем столе летом появляется свежая зелень, в частности салат. Чем же он полезен, при каких проблемах со здоровьем показано его употребление? Попробуем вместе разобраться в этих

Многие хозяйки знают, что в пищу можно употреблять не только выращиваемые на огороде культурные растения, но и сорняки. Некоторые из них вполне применимы для приготовления салатов, супов, рагу и других блюд. Они не только сделают привычный вкус пищи более интересным, но и обогатят витаминами, минералами. Какие же сорняки съедобны и что из них можно

Зеленый лук невероятно полезен. Особенно рекомендуется его есть весной, когда организм так нуждается в витаминах. В кулинарных рецептах зеленый лук может быть как основным ингредиентом, так и дополнением или украшением блюда. Что же из него приготовить?

Вы, наверное, не раз замечали, как улучшается вкус многих блюд, если они приправлены свежей зеленью. Добавьте немного свежей петрушки, укропа и зеленого лука в тарелку с супом, в овощной салат или традиционный бутерброд — и блюдо станет в разы аппетитнее и полезнее. А сторонники здорового питания знают неоценимую пользу от «зеленых» коктейлей. Давайте подумаем над тем, как не испытывать дефицита зелени зимой.

Портулак — выносливое, не броское с виду растение, но как зацветёт, заиграет всё вокруг яркими красками. Цветочные щедрые улыбки разгонят тучи в душе и наполнят её радостью жизни.

Для меня всегда было загадкой, почему такой дорогой и такой простой в выращивании полезный продукт столь редок на наших садовых участках. Может быть, я чего-то не понимаю, но факты остаются фактами. Спаржа — продукт недешевый не только в российских магазинах, она и везде в Европе не самой копеечной цены.