Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Да нет, Ксения, моются регулярно.
И снег для этого не топят. Просто, я там по статье постарался написать, что на выходные, народ старался создавать больший запас воды, чем в будние дни. Это первое.
Второе. По помывке всё-таки очень помогала поселковая баня. Ну, и третье, - если всё-таки по той или иной причине запас иссякал, приходилось грузить на тележку аллюминиевую молочную флягу и через несколько улиц топать к колонке артезианской скважины.
При необходимости можно много к чему приспособиться. Вот и здесь... Приспосабливался, да и сейчас приспосабливается народ. Безвыходных ситуаций, в принципе не бывает. Так что если очень-очень понадобится, то и через голову штаны можно умудриться одеть...
Да, Оксана, мне как-то показалось, что подряд несколько статей об одном блюде - явный перебор для журнала. Поэтому вот этот, и ещё один рецепт ябчанки из печеных яблок, я предложил другому познавательному интернет-ресурсу. Если Вас заинтересовало блюдо, то ещё один интересный и вкусный рецепт можно посмотреть вот здесь -
http://uznaika.com/kulinaria/2957-yabchanka-vkusnyj-letnij-desert-dlya-nashix-detej.html
Да, Оксана, должен подойти. О вермутах я как-то не подумал...
На здоровье, Оксана!
Мне тоже показалось, что со сливками блюдо будет легче и воздушней. А с коньяком, тоже можно попробовать, если, он конечно, будет под рукой. Естественно, уменьшив дозировку грамм до 20-25. С этим напитком у блюда получается такая оригинальная горчинка.
Ну, а по итогу, действительно, получается очень вкусный десерт. Так что шанс, что оно понравится домашним и прочно войдет в семейный кулинарный арсенал, на мой взгляд, - высокий.
КавМинВоды.
Убедиться в этом, Сергей, можно здесь - http://www.kavminvodi.ru/
Или вот тут - http://www.ruskurort.ru/kavminwodi.htm
"Есть многое на свете, друг Горацио
Что и не снилось нашим мудрецам".
Я бы не сказал, Оксана, что дефицит всеобщий и непреодолимый, но проблема, действительно, есть.
А я, наоборот, с самого детства страсть как не люблю парное...
Но я - за то, чтобы оно было! Иначе ведь таким любителям, как Вы, Витэк, будет неуютно...
Уже дошла, Сергей. Но уровень доходов (да и ментальность) большинства жителей того поселка таковы, что на воду в пластике никто и не смотрит.
Да и выход ли это?
У нас как-то передача была, показывали американских фермеров. Так вот, они, оказывается, не пьют парное молочко из-под коровки. Нафиг, нафиг! Изыди нечистая!
Только в пакетах их ближайшего супермаркета. Вот это, да - молоко. А из-под коровки... Сохрани, Господь!
И что это за жизнь, когда дети даже не знают (и уже, наверное, никогда не узнают!), что такое парное молоко? Да и что это за молоко идет на переработку, если его сам производитель пить боится?
А с водой в пластике Вы что, думаете, всё совсем по-другому?
Зато теперь этому музею есть яркая, вдохновенная и хорошо иллюстрированная реклама на "Школе"!
Что интересно, Надежда, НИКТО не смог догадаться по коньяку!
- А что это за такая интересная горчинка у этого десерта?
"Интересная горчинка". Вот и всё, что по итогу остается от 20-и грамм коньяка...
Мои пока ничего... Смотрят!
Так на здоровье, Надежда!
Как съедите, вот - я тут ещё один вариант ябчанки опробировал. Как там раньше писали - "Проверено. Мин нет"?. Ну, а я пишу - "Проверено. Вкусно!".
Взбитое добавляем к пропитавшейся коньяком яблочной массе. По вкусу добавляем немного сахара и корицы. Хотя, вполне можно обойтись и без них.
Ещё раз перемешиваем и...
Нет, на стол ставим основное блюдо ужина. А уже готовую ябчанку - в холодильник.
Пока ужинаем, она охладится и когда время подойдет к десерту... Пожалуйста. Всё готово. Только разложить ябчанку в небольшие салатнички каждому из сидящих за столом и - кушайте на здоровье!
Пока протертая яблочная масса пропитывается коньяком, берем любой молочный продукт с высоким содержанием жира. Лично я взял 20-процентную сметану. Но более жирные (30 %)сливки, наверное, были бы, какк минимум не худшим вариантом.
В дополнение к сметане (или сливкам) достаем из кухонного шкафчика миксер (тот самый, что по статье проходил блендером) и... ВЗБИВАЕМ!
В протертую яблочную массу добавляем 20 грамм коньяка и хорошенько её перемешиваем.
Вообще-то по рецептуре надо было 100 грамм белого вина, но уж больно мне ещё студентом понравился незабываемый труд Владимира Ильича про Рабкрин и то, как его реорганизовать - "Луч-че меньше, да луч-че!". Вот я и взял коньячку.
Ну, не было у меня сегодня под рукой белого!!
А кто хочет, может попробовать и с ним. Ну, а детям, наверное, можно и без этого, хотя я как-то не только слышал, но и своими глазами видел, что кондитер "обещал для деток тортик коньяком пропитать". Равно, как и то, что из этого вышло...
Немного страшно. Человечество, наконец, дошло до тотальной вакцинации, избавившей нас от дикой смертности при эпидемиях и до избавления...