Константин Кучер

Спасибо, Сергей, за такой развёрнутый и насыщенный отзыв.
По поводу "хотят вернуть потерянные территории". Мне кажется, здесь, в Карелии, этот вопрос как-то более выпукло просматривается. Всё-таки часть нынешней территории республики - это земли, отошедшие к СССР в 1940-м и 1944-м гг.
Да, есть в Финляндии политики, которые ставят вопрос о возврате отторгнутых земель. Но они представляют небольшую часть финского общества и официальной эта позиция (в отличие от Японии) никогда не была.
Официальный Хельсинки прекрасно понимает, что вернуть - это только малая толика решения проблемы. А как встроить возвращённые территории в Финскую экономику? Как довести уровень развития инфраструктуры нынешних российских районов до среднефинского уровня? То же самое по уровню жизни людей, которые проживают на этой территории. Если эти вопросы решать, то финская экономика мгновенно станет банкротом. Со всеми вытекающими. В т.ч. и противостоянием "старых" и "новых" земель. Политической нестабильностью и т. п.
Поэтому на нынешнем этапе финны ставят вопрос о развитии приграничного сотрудничества, пытаясь инвестировать в свои старые земли. И тем самым решая (или пытаясь решить) вот те вопросы, о которых я уже упоминал выше. Правда, не знаю, как в Выборге, у нас инвестирования, как такового просто нет. Длительные процедуры согласования, коррупционная составляющая, отсутствие действенной защиты вложенного капитала... Всё это сводит на нет усилия даже тех, кто искренне хотел бы работать в России и пытаться развивать здесь свой бизнес.

0 Ответить

Виктория, конечно, смотрите сами, но... С 17 до 30 я жил по общежитиям. И что-то не помню ни грязи, ни вони. К чему приучает общага, помимо того, о чём хорошо написала автор (коммуникабельности, умению налаживать контакт и по возможности жить бесконфликтно с разными соседями и т. п.), так это ещё и к самодисциплине. Поверьте, если Вы приучили своего ребёнка жить в чистоте и порядке, то он НЕ ЗАХОЧЕТ и НЕ БУДЕТ жить в вони и грязи.
А если вдруг у кого и появится такое желание, так от этого общага довольно быстро и жёстко отучает. Поверьте, очень мало людей, которые просто обожают грязь и вонь. Во всяком случае я таких просто не встречал.
Да, первый общежитский год был довольно голодным. Ну, так ещё не знаешь ничего и никого! Но потом были ещё 12 лет. И вроде каким ужасающим голодом они не запомнились. А уж бедным я себя не считал никогда. Наоборот. Очень тепло вспоминаю и те годы, и тех людей, с которыми мне довелось бок о бок жить.
Нет в общежитии ничего страшного и потому, если вдруг так получится и будут Ваши дети в общежитии жить - не пугайтесь. Это Ваши дети. Их Вы воспитали. И тот потенциал, который вы в них вложили - не потеряется.

0 Ответить

По мелочи.
"Здесь нет законов и правил". Мне показалось, совершенно, неверно. Человек не может быть один, он живёт в ОБЩЕстве. И ОБЩЕжитие - часть этого общества. На что указывает и общность корней обоих слов. А общество в обязательном порядке регулирует и упорядочивает свою жизнь. Как говорил один из классиков: "Музыкант играет сам. Оркестру уже нужен дирижёр". Потому правила обязательно есть. Писанные обязательно. Например, Правила проживания в общежитии, как локальный нормативно-правовой акт, о существовании которого не подозревает большинство из проживающих в нём. И есть неписанные правила. О чём, Вы, кстати, ниже говорите. Но правила обязательно присутствуют.
По существу.
Тема статьи - Чем живёт общежитие? А вот "чем" лично я совсем не понял. КАК живёт понятно. Временами (как?) - весело и беззаботно. Временами (как?) - собранно, сосредоточенно и напряжённо. На КАКИЕ этапы можно подразделить жизнь в общежитии тоже понятно - рассвет, день, закат. А вот ЧЕМ? Мне кажется, Регина, раскрыть ЗАЯВЛЕННУЮ тему Вам не удалось. Может, я и неправ, не настаиваю.
Но, как на мой взгляд, ответить на вопрос "ЧЕМ?" по обобщённому общежитию невозможно. Потому что "ЧЕМ?", как мне кажется, - определяется конкретной целью, которая должна быть достигнута по какому-то временному промежутку (с начала и до окончания проживания). А цели у жильцов, например, студенческого или рабочего общежития - разные. В первом - это получение образования. Во втором - получения иного, не временного, постоянного жилья. А разные цели уже порождают и разный характер взаимоотношений между жильцами. Опять же - рабочее и студенческое общежитее. Не секрет, что отношения там и там, совершенно разные. На мой взгляд потому, что в первом жильцы объеденены общей целью - получением образования, а во втором, ограниченность являющегося целью блага (постоянного жилья) невольно делает многих жильцов конкурентами между собой. Со всеми вытекающими. Но это уже частности...

0 Ответить

Полностью согласен и с автором, и с комментом Лауры. Присоединяюсь.

0 Ответить

!!!! Только плюсы и искренняя благодарность за настоящий позитив. Наверное, во времена моего тинейджерства не было настоящего юнната, который не держал бы дома этих забавных, уморительных, но хлопотливых в содержании зверьков.
Можно присоединиться к Вам, Алексей, и рассказать кучу своих "хомячковых" историй, но... Не засоряю эфир.
Единственное. Зверёк, особенно самочка, достаточно агрессивен в то время, когда у него, вернее - неё, появляется потомство. У нас дома все не по одному разу пострадали от острых Машкиных (так у нас звали нашу Даму) резцов.
Или это больше относится к первой части статьи?.. Ну, я как бы одним махом...
Спасибо, Алексей. Действительно - изумительная, светлая и наполненная позитивными эмоциями у Вас получилась статья...

0 Ответить

Ой, ХОРОША колбаска... Да ещё и с таким аппетитным зелён-зелёным огурчиком!

0 Ответить

Спасибо, Лариса!

0 Ответить

Удачи, Мария. Будут возникать по ходу приготовления плова какие вопросы - пишите тут, или в личку. Попробуем разобраться...

0 Ответить

Спасибо за отзыв, Гертруда.
Тут Оксана уже по большей части вопросов ответы, спасибо ей, дала, так что если уж повторюсь где...
1. Казан это такая среднеазиатская посуда, в которой готовят плов. Что-то среднее между утятницей, сотейником и кастрюлей
2. Зирбак (в Узбекистане "Зирвак") - это как смесь обжаренных лука, моркови и мяса, так и сам процесс их обжарки.
3. Горох-нухат - это такой специальный среднеазиатский сорт гороха. Раза в три больше привычного нам, обычного. Не совсем круглый, а с такими небольшими "шишечками" и "углублениями". Цвет у него не такой насыщенный, как у обычного, а бледно-желтый. И он - никогда не разваривается.
Если захотите увидеть в натуре, то, как будете в Питере, на любом крупном рынке подойдите к небольшому отдельчику, где торгуют исключительно специями, и спросите у продавца горох-нухат. У нас, в Петрозаводске, его сейчас продают практически в любом овощном киоске.
4. Если брать в целом (вместе с подготовительным этапом шинковки лука и моркови) у меня на приготовление плова уходит где-то около двух с половиной, трёх часов.

0 Ответить

Cпасибо, Оксана.
Наверное, женская логика в чём-то солидарна. Моя супруга тоже постоянно ругается - "Ну, почему ты сначала обжариваешь лук и морковь?! Надо - МЯААСО!! Лук и морковь - потом. Попробуй хоть раз. Так будет значительно вкуснее, вот увидишь..."
А я не могу. Консерватизм в кулинарии иногда тоже вещь неплохая. Ну, вот так меня научили, а привычка, она же вторая натура...
Тоже и по поводу риса можно сказать. Когда меня учили варить плов, такого чистого, как сейчас, просто в природе не существовало. И перед тем, как рис промыть раз 6-9 (шесть-девять), его ещё и ПЕРЕБРАТЬ надо было. Вы представляете - перебрать КИЛОГРАММ риса? Рисинку за рисинкой... Хорошо, что желающих отведать плов всегда много было. Усадишь за стол или на брезент (всё зависит от того, куда рис для переборки высыпешь...) человек пять и пока народ рисинку за рисинкой перебирает - шинкуешь морковь и лук. А если кто возмущаться начинает, молча протягиваешь луковицу и нож... Всё, все вопросы сразу снимаются...

0 Ответить

Спасибо, Татьяна. Нет, мне, честно, пока нечего вкладывать в зарубежную недвижимость. Но - буду иметь в виду. Если кто из знакомых будет проявлять интерес, теперь знаю, куда посылать... Удачи! Клиентского всплеска не обещаю, но на кого стрелки перевести, теперь - знаю.

0 Ответить

Ю. Лях, - это не легенды. Имел радость жил в одном блоке. Причём, если кому интересно, селёдка эта жарится НЕ ПОТРОШЕННАЯ. Духман на весь блок стоит... Изумительный. Выходишь на кухню. Насупившийся такой. А тебе в отет искренняя улыбка во все 32 зуба. "Кося, Кося"...
И ничего не сделаешь. Только вякни где официально. Сразу обвинят, что по пролетарскому интернационализму первоисточники плохо освоил. Как-то было дело - два месяца Владимира Ильича и тех, кто до него, конспектировал.
После этого так же улыбаться научился. А потом как-то так случайно вышло, кошка какая-то в общаге появилась. Так эту селёдку жрала... Влёт просто. Но поймать её наши вьетнамские товарищи так и не смогли. Жалко конечно, но...
Я им тоже ловить помогал.

0 Ответить

Как раз в тему. Хороший приятель купил в Кейптауне домик на паях. Вот, чтобы как Вы, Татьяна, говорите, сдавать туристам. И точно, экономику я ему просчитывал - для туриста ОЧЕНЬ выгодно. Особенно, если семьёй или компанией, да с отелем сравнить (и проживание, и питание).
Но что-то не хвастает приятель успехами в южно-африканском бизнесе. Я так, со стороны посмотрел - чи-жил-о. Найти надо человечка из местных. чтобы текущие вопросы решал и с державой ихней, и с туристами. Это паевое сообщество зарегистрировать там необходимо. И в ём обязательно местный кадр какой должОн быть. Плюс налоги. Все и вовремя. Эксплуатационные расходы. Опять же, чтобы в обычном доме туристов принимать, какую перепланировочку. Чтобы туалет и душ - не один. Да и по кухонькам - желательно тоже несколько. А это - со строителями завязаться. Нет, какие цены у нас, в Карелии, я представляю. А там? И... Если все строители мира - под одну гребёнку, так это ж рядом надо стоять и под руку смотреть, а как он раствор замешивает.
Так что не знаю. Может и можно на расстоянии. Тогда, Татьяна, без какой издёвки или стёба (ЧЕСТНО!!), - просвятите - КАК?! И, как на мой взгляд, лучше это не в комментах делать. Отдельной статьёй. Сегодняшний материал Софии, мне кажется, как лакмусовая бумажка того, что тема может быть восстребована.

0 Ответить

Ой, Евгения... ГДР!!! Вы сказали, теперь уже я вспомнил. мы на старших курсах по столовым не ходили. Скидывались и по очереди, в своё дежурство варили. Дежурный на день освобождался от занятий. Но неосвобождённый народец лекции писал под копирку. за себя и того парня. А староста - свой человек, ему тоже в очередь дежурить, так что он по журналу явку отметит как надо!
Так вот, был у нас парень из ГДР. И я в очередь приготовил что-то, а в качестве гпрнира - гречневую кашу. Ка-а-ак он на неё глядел... "А что это?" Так, с опаской. На наши разъяснения. что каша, мол, гречневая - никакого огонька понимания в глазах... Пошёл я, притаранил русско-немецкий словарь. Ткнул пальцем. "Вот. Читай!" Сразу - озарённое такое лицо по типу Архимеда, когда тот про Эврику кричал: "А-а-аа! Знаю! БАБУШКА рассказывала". Типа такая немецкая Арина Родионовна...
И ещё. Раскладываешь по тарелкам. "Костя, Костя!! Не надо столько. Мы так ПОМНОГУ не едим". Какое много? Обычная порцайка. "Не выпендривайся, Петер. Видишь, всем - точно так же?" Он и не выпендривается. Если народ добавку требует, так она тоже на всех. Но уже - молчком. А ведь "МЫ ТАК МНОГО НЕ ЕДИМ". Да они просто там готовить не умеют!

0 Ответить

Ну, мне кажется (хотя и не настаиваю), это не про русских и американцев. Это про консерватизм конкретного человека. Кухня - это часть национальной культуры и, если ты хочешь понять тот народ, у которого нынче в гостях, надо кушать то, что каждый день едят они.
Я не конкретно про автора. Про себя. У латышей, например, очень много своих, оригинальных, вкусных и сытных блюд. Которые для большинства из нас выглядят очень странно. Например, никто из моих приятелей так и не попробовал тушёный в сметане горох. А по мне - очень вкусно. И таких примеров - масса. И что? Мы с латышами такие же разные, как и с американцами? Да. Но это только часть истинны. Верхушка айсберга. Мы ВСЕ разные.
Примеры? Да сколько хотите. В первые годы супружеской жизни супруга не ела морковь и свеклу в борще. Всё скушает с удовольствием, а эти корнеплоды аккуратненько отложит на край тарелки. А какой борщ без свеклы и моркови? Сейчас кушает. Но на язык смотрит с таким же неподдельным ужасом, как и супруг автора. А она у меня не американка. Саратовская русская.
Дочь, когда варю куриный суп с потрохами, просто трясётся над сердцами. А желудки перебрасывает мне в тарелку.
И В КАЖДОЙ семье таких примеров куча. Сосед, например, как Оливье делает, порцию для старшей в отдельный судок откладывает. Она у него зелёный горошек не есть. Вообще. Ни под каким соусом.
Статья интересная, изложена очень живо и увлекательно, но акцент, мне показалось, не совсем верный. Не мы и американцы. Мы ВСЕ - разные. Ну, о том я уже сказал. И не настаиваю, что я прав. Так что если кто захочет плюнуть в мою сторону... Не надо. В жизни есть более интересные дела.

0 Ответить