• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Бисквит — статьи по теме

Еда и кулинария Как приготовить бисквит на гоголе-моголе?

Как приготовить бисквит на гоголе-моголе?

После приготовления безе и других кулинарных сладостей на основе яичных белков всегда возникает проблема: что делать с оставшимися желтками, этакими маленькими солнышками? Если их немного, то, добавив пару полноценных яиц, немножко молока и щепотку соли с кукурузным крахмалом, можно приготовить замечательный омлет. Но как-то раз я решил идти другим путем — сделать пышный

    0

Еда и кулинария Необычные праздники. Когда отмечают День бисквита?

Необычные праздники. Когда отмечают День бисквита?

Подумать только, история бисквита насчитывает уже более 500 лет! 23 августа в Соединённых Штатах Америки отмечают Национальный день бисквита — National Sponge Cake Day! Давайте вспомним сегодня историю возникновения этой выпечки и приготовим бисквит по классическому рецепту.

    0

Еда и кулинария Какой десерт подать к праздничному столу 8 Марта?: Торт «Весенний каприз»

Какой десерт подать к праздничному столу 8 Марта?

Лучшим украшением праздничного стола на 8 Марта станет оригинальный торт «Весенний каприз». Этот нежнейший бисквит с тонкими лимонными нотками во вкусе и персиково-зефирной начинкой вызовет восторг у любой дамы независимо от возраста, а цветочный декор десерта как нельзя лучше подойдет к празднику весны.

    0

Еда и кулинария Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 4. Эксперимент с тыквой

Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 4. Эксперимент с тыквой

Специалисты Воронежского технологического института в числе используемых для выпечки овощных порошков упоминали и тыкву. Содержание пектина в моркови и тыкве примерно одинаковое, в моркови — около 7%, в тыкве — от 3 до 10. А волокнистая структура тыквы, состоящая из полисахаридов и лигнина, по мнению диетологов, очень полезна для человека.

    0

Еда и кулинария Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 3. Эксперимент со свеклой

Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 3. Эксперимент со свеклой

Во второй части статьи, ориентируясь на предложения специалистов Воронежского технологического института (авторское свидетельство СССР № 1771646 А1 от 1992 года), я допустил возможность использования сахарной

    0

Еда и кулинария Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 2. Эксперимент

Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 2. Эксперимент

Для того чтобы своими руками проверить идеи советских изобретателей, я решил немного поэкспериментировать. И за основу взял наиболее распространенный рецепт домашнего приготовления бисквита.

    10

Еда и кулинария Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 1. Исторический экскурс

Как правильно испечь морковный бисквит? Часть 1. Исторический экскурс

Рецептом хорошего бисквита нынче никого не удивишь. Интернет заполонен кулинарными форумами, где можно найти сотни разнообразных рецептов этой выпечки. Особый раздел среди них — морковный бисквит. А правильны ли эти многочисленные рекомендации? Будем

    0

Проза жизни Как испечь идеальный бисквит?

Как испечь идеальный бисквит?

Марине было лет десять, когда она нашла в отрывном календаре рецепт бисквита. Все было просто: нужно было взять яйца, сахар и муку, перемешать все определенным образом, а затем просто дожидаться, когда в форме поднимется чудесная золотисто-коричневая выпечка.

    0

Еда и кулинария Как приготовить торт «Neigeux cerise»?

Как приготовить торт «Neigeux cerise»?

Сочная, нежная вишня, пропитанная хорошим коньяком, в глазировке из обожаемого горького шоколада — мои любые конфеты, стоящие экземпляры которых уже давно практически невозможно отыскать. Самостоятельное приготовление данного конфетного лакомства мной пока ещё не освоено в полной мере, поэтому… Поэтому оригинальный торт «Neigeux cerise» (фр. «Снежная вишня») — нереально вкусный, готовлю его нечасто, но неизменно по маминому рецепту.

    0
На правах рекламы

Материалы от компаний Верите ли вы в чудо? Барни приглашает сделать свой новогодний подарок

Верите ли вы в чудо? Барни приглашает сделать свой новогодний подарок

Подарки не должны быть идеальными. Но они становятся такими, когда их дарят родные и близкие. Каким должен быть подарок? Трогательным, запоминающимся, вызывающим желание хранить его и беречь долгие годы. Он может быть каким угодно, но для того, чтобы стать самым любимым, совсем необязательно быть идеальным.

 
Новогодний путеводитель

Еда и кулинария Как приготовить французский десерт «Рождественское полено»?

Как приготовить французский десерт «Рождественское полено»?

Je parle un peu francais… И верю, что однажды окажусь в этой удивительной стране. С верой в данную мечту и во множество других важных для меня вещей в моем доме в минувшие выходные зажглась еще одна свеча, Вера.

    0
На правах рекламы

Материалы от компаний Хотите получить приз? Купите ребенку бисквит «Барни»

Хотите получить приз? Купите ребенку бисквит «Барни»

Очень важно прививать детям привычку правильно питаться. В частности, детям необходимо 4−5-разовое питание и сбалансированные перекусы во время продолжительных интервалов (более 5 часов) между завтраком и обедом или обедом и ужином. Особенно это становится актуально, когда ребенок проводит много времени вне дома (на прогулке, в детском саду, школе или на дополнительных занятиях).

 

Еда и кулинария Как приготовить торт «Франкфуртский венок»?

Как приготовить торт «Франкфуртский венок»?

При всей моей нежной любви исключительно к шоколадным десертам и тортам, справедливости ради, не могу не заметить очевидного — этот торт, помимо того, что исключительно прост в приготовлении, исключительно вкусный и нежный. И как это для меня ни странно, но не все разделяют мою трепетную любовь к шоколаду! Если вы из их числа… Вам сюда!

    0

Еда и кулинария Можно ли приготовить бисквит за полчаса?

Можно ли приготовить бисквит за полчаса?

Иногда хочется позавтракать тортиком. Такое вот настроение бывает, «кондитерское»… Особенно в серую утреннюю слякоть. Хочется не гречки или овсянки, а пирожного, тортика или хотя бы бисквита.

    7

Еда и кулинария Как испечь шарлотку? Три рецепта с разными начинками

Как испечь шарлотку? Три рецепта с разными начинками

Все-таки заметный след в русском лексиконе оставляет заморская кухня! Еще одно (к оливье) надолго полюбившееся нашими соотечественниками блюдо-слово — шарлотка. Считается, что это выпечка с яблоками, но не в виде начинки, как в русских пирогах.

    4

Еда и кулинария Как испечь бисквитный торт, не нарушая правил этикета?

Как испечь бисквитный торт, не нарушая правил этикета?

Знаете ли вы, что по правилам этикета считается верхом неприличия, находясь в гостях, просить у хозяйки рецепт понравившегося блюда? Каюсь, я этого не знала. Обычно я не отставала от хозяйки, пока она, вконец измученная, не выдавала мне, наконец, все свои секреты.

    1