Евгения Смуровская (bukvica)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
Вот почитала комментарии и вспомнила, что с болгарским перцем и со свежими помидорами у нас в Одессе делают первый летний борщик. Он и пахнет не так как уже "созревший" осенний, и цветом посветлее.
А вот неразгаданная еще никем загадка - почему у одной и той же хозяйки борщ получается всегда немного разный, хоть и всегда вкусный? И почему один и тот же борщ у ВСЕХ хозяек всегда иного вкуса, нетрудно и сразу узнать по запаху - чей. Что знатоки скажут, в чем причина?
Моя мама говорила - кто сколько души вкладывает, такой и борщ получается
.
А еще в борщ очень вкусно свежей кинзы добавить! Эта добавка не украинская, но отменно подходит и сочетается с остальными продуктами!
Ах, мне уже вкусно!!
А вот скажите, диаметр капусты имеет принципиальное значение?
"Капусты я беру полголовки диаметром 15,32 см." - а если я возьму диаметр, ну, например, 15,16см, или скажем, 14,87см, или вот например - 16см ровно? Эти тоже подойдут?
Может, имелось ввиду - 15 - 32 см?
Оценка за ваш рецепт - твердая пятерка!!!
Ох и вкуснооо!!... Ну и как тут фигуру сохранить? Картошка и так мое самое любимое блюдо во всех видах.
А вот еще очень просто и быстро, напомню еще раз. Домашние чипсы: сырую картошку трем на крупной терке, выкладываем ложкой на сковороду с горячим маслом, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Уже готовые присаливаем. Любители могут присыпать специями или пряностями, по вкусу. Мне нравится так, в естественном виде. Выкладывать надо не толстую лепешку, а так, чтобы дно просвечивало слегка. Тогда обжарится до хруста. Иначе будет мягкая лепешка, и не тот вкус.
Делается быстро, и даже к праздничному столу очень подходит. Готовые можно приправить любым соусом. Подавать к мясу, курице и прочему. Приятного аппетита!
Маленькая поправка: героиня из "Девчат" говорила не "больше семисот блюд", а всего "больше двухсот блюд из картошки"!
Влад Коган, да будет вам! Знание правил еще не гарантия, что их будут соблюдать))). Знания - точно, никому не вредили. Но так хочется поговорить о вкусном, о родном и всеми любимом!... О еде мы можем говорить в любое время и в любом количестве. И фантазировать на ту же тему!....
Забыла добавить! Среди читателей ШЖ есть много молодых и не знающих о тайнах селедки людей. Им полезно прочитать даже давно известное!
Василий Россихин, ох, укатали, обсмеялась!!
Вот это, последнее - точно после хорошего застолья придумано!
Влад Коган, ну зачем же так портить настроение?... Статья хорошая, а что вы хотели еще нового узнать? Все и так ясно про селедку. Вкусная рыба! И все!!
Спроси любого - у каждого есть свой рецепт и способ как ее съесть. Главное - в хорошей компании!
Отличная статья!!
А я селедку не успеваю "приготовить", пока готовлю - съедаю. На том и порешила - не готовить, а съедать просто соленой! С лучком-м-м-м.... С постным маслицем-м-м-м... А с маслинками!..... С горячей картошечкой!!.... Ахх...
Все! Пойду посмотрю в холодильнике, может, еще осталась...
Ах, Виталий ! Вам не удастся никого обмануть! И сами себя не обманывайте. Когда женщина веселая и довольная жизнью, неважно, сколько она весит. Вы можете иронизировать сколько душе угодно, но полненькие женщины, уверенно идущие по жизни, всегда более привлекательные, чем очень стройные, но очень голодные!!
Виталий Пичугин, а кто здесь о жире говорит?? В статье речь о полненьких женщинах, а они, как правило, очень аппетитные и симпатичные. И жира в них нет - одно удовольствие!!
Виталий Пичугин, старая поговорка есть - мужчины не собаки, чтобы бросаться на кости! Это мужчины придумали!!
Спасибо за теплые слова о нас, страдалицах, с тоской взирающих на вдруг похудевшее платье, с грустью размышляющих о голодном ужине, и ставшем вдруг ненужном купальнике-бикини... Но под вашими мужскими взглядами просыпается наша уверенность в себе, вспоминаем мы, что без наших аппетитных пирожков еще грустнее становятся наши милые мужчины, чего мы позволить им ну никак не можем! И, забыв о своих печалях, варим, жарим и печем, красуемся и привлекаем, хохочем от души и наряжаемся в новые размеры, чтобы еще полнее был заветный закром наших мужчин! С п а с и б о !!!
Сергей Курий, с интересом прочитала все части вашего тараканьего опуса. Познавательно. Но мне кажется, что последняя часть, о литературных тараканах - лишняя. То есть, и эта часть статьи интересна, но в совсем другом контексте, в другом разделе, я бы сказала. Последняя часть снижает значение естественнонаучного среза статьи. Вместо нее хорошо бы рассказать о способах уничтожения тараканов. Потому что, хоть сейчас и говорят много о, якобы, исчезновении тараканов, все равно они есть, и я очень сомневаюсь, что они исчезнут совсем, слишком уж живучи. Я уж, скорее всего, заподозрила бы тараканов в затишье перед бурей, в подготовке масштабного наступления на род людской.
Или можно было бы, для примера, рассказать о тараканьей кулинарии! Едят же тараканов в Азии! Что скажете?
Олег Михайлец, субъективных статей на ШЖ пруд пруди! И все равно их читают, обсуждают, извлекают пользу. Попробуйте и вы сделать то же самое.
Ваши комментарии также очень, очень субъективные.
Олег Михайлец, здесь можно сказать вот что... читать дальше →
Воздушные пираты - противники Порко Россо =)