Евгения Смуровская (bukvica)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
Марианна Власова, не спорю, однозначно вы правы. Но это можно сделать в рабочем порядке, когда редактор читает статью впервые. Просто указать автору на недостатки, пусть исправляет.
А споры об орфографии можно провести на уровне профессионалов в разделе "Языки и грамматика", например. Как вы считаете?
Там же могут высказаться и другие любители грамотности, я и себя к таковым причисляю. Это интересно.
Ярослав, спасибо от всей души за статью о красной рыбе. Я уже много лет бьюсь со всеми знакомыми и незнакомыми до хрипоты, пытаясь напомнить о том, чтО именно называлось "красным" - то, что красиво, царственно, отличного качества. Сейчас язык, как и многое другое, упрощается и становится примитивным, это меня угнетает. Понятно, что язык - явление живое, и способно развиваться. Разговорный язык изменяется, и мы сейчас говорим совсем не так, как даже пятьдесят лет назад. Но основная масса людей теряет, таким образом, свою историю!!
Радует, что не только меня волнует родная речь и правильность применения слов. Ведь это наши корни!
Ярослав Задорожный, неплохая, интересная статья, о свинине. А вот комментарии - в основном, об орфографии. Зачем люди читают статьи о продуктах, если хочется поспорить о грамматике???
Ярослав, а о других видах мяса вы что-нибудь знаете, такое же познавательное? Интересно было бы почитать что-то еще. Я, хоть и хозяйка с большим опытом, но до сих пор так и не научилась различать мясо. Выбираю, в основном, по виду - без костей - хорошо, с костями - не беру.
Галина, спасибо за совет, обязательно попробую сделать так. Век живи - век учись!
Это действительно, очень удобно, хорошая идея. Ну а как же глубина посадки? Ведь луковичные надо сажать глубоко, особенно большие луковицы. Получается, корни луковиц упираются в голое дно тазика? Или тазики очень глубокие? Можно ли подробнее ответить? Спасибо.
А я делаю так. Запекаю яблоки отдельно в духовке, предварительно вынув сердцевинку, внутрь - кусочек сливочного масла и ложечку меда (или сахара). Когда остынут - сверху накладываю приготовленный заранее заварной крем, посыпаю немного корицей. Все! Обалденно вкусно!
Если кто не хочет заварной крем, можно, по желанию, любой другой - белковый, творожный, масляный, сметанный, или что сами еще придумаете.
Девушки, а я вот слышала, что именно камбалу лучше жарить на сливочном масле! Наверное, все-таки , на топленом, чтоб не горело. И вкусно, и запах смягчает. Пробовала - правда, не обманули, вкусно.
Жанна, опять порадовали - и темой, и абсолютным созвучием с моими раздумьями. Спасибо!
Еще лет десять назад я была счастлива, когда могла собрать всех своих родных вместе и вкусно их накормить, а еще и удивить чем-то, красиво украшенным столом, новым блюдом. Вернувшись в родной город, я собрала всех родственников и тихо млела от счастья, что вижу их всех, таких любимых и родных. Слушала, как все разом говорят, шумят, но, как ни странно, все друг друга понимают и слышат. Я и сейчас люблю такие посиделки.
Но прошло немного времени и я нашла способ повысить свою самооценку - самообразованием, расширением кругозора, изменением мировоззрения. И это такое счастье - чувствовать себя намного выше, мудрее! Во вселенской любви ко всему человечеству неплохо и о себе помнить!
Тема близкая всем, на все времена, кто бы мы ни были, где бы ни жили, в каком обществе ни воспитывались бы...
Даже птички в своем гнезде устраиваются поудобнее и украшают свое жилище. Желание жить в душевно теплом жилище свойственно всему живому миру.
Приятная статья, легко читается, вызывает ностальгические нотки.
Легкая, но "весомая" пятерка!
Элла Ольха, ваше блюдо действительно вкусное! У нас оно называется "ленивыми" котлетами, хотя трудоемки более, чем котлеты настоящие. Кстати, мясные обрезки можно просто перемолоть на мясорубке, это быстрее. И если мясо суховатое, то вместо вина (и/или) можно добавить майонез. А если держать в холодильнике, то можно в любое время быстро приготовить еду. В холодильнике можно хранить два-три дня, например - в литровой банке.
Прочитала обсуждение на форуме статьи о том, хорошо ли это – уступать родителям супруга. Надо ли? Много чего там говорили, как всегда, отклонились от темы, ушли в крайности. Это мы любим. Каждый свою линию гнет, у каждого отвечающего свой жизненный опыт и взгляд, сложившийся под тяжестью обстоятельств. Автор где-то упомянула о желании послушать мнение более зрелого человека. Действительно, высказывались, в основном, люди молодые.
Я живу с мужем около сорока лет. Много это или мало? За эти годы столько было сделано и хорошего, и глупого, что и не перечесть. Хватило бы на трехтомник жизнеописаний. Но хорошего-то – немало! Надо сказать, что нам очень повезло в жизни – мы никогда не жили с родителями, ни с моими, ни с его. И это, действительно – благо. Мы всегда были совершенно самостоятельными, ни от кого не зависели, ни у кого ничего не просили. Муж был офицером, жили мы в разных местах, далеко от родного города. Родители мужа практически никогда не помогали нам, изредка только получали мы ко дню рождения небольшие суммы. Спасибо и за это. А моя мама, сама живущая крайне скудно, всегда что-то выкраивала для нас – то сала, то муки пришлет, то приехала как-то со связкой обоев – ремонт сделала. И это как считать? Зависим ли мы от доброты близких? Ждем ли мы от них подачек?
Но и я ушла в сторону от темы. Надо ли уступать? Мне не пришлось уступать старшим родным. Но в семье, своему мужу, уступать приходилось, и очень даже часто. Исключительно для спокойствия в семье, и чтобы не накалять обстановку. Сейчас думаю – а надо ли было? Но время всё ставит на свое место, и как бы я сейчас ни хотела, а вернуть прошлое нельзя, чтобы переписать заново.
Так вот, вернусь к уступкам. Мы уже лет десять живем в родном городе, близко общаемся со свекровью, она уже одна у нас осталась, из родителей. Живем отдельно. И что же я получаю? Мне приходится постоянно уступать ей во многих вещах! Но надо сказать, что я не всегда делаю это через силу. Просто понимаю, что она – старая женщина, со своим сложившимся, очень трудным характером. И она очень активна по жизни – всегда и везде ей надо быть «впереди планеты всей». И я, опять же, для собственного спокойствия, уступаю ей – хочет мыть посуду – пожалуйста! (хоть потом и перемываю за ней), хочет белье гладить – пожалуйста! Она страдает без активной работы, а я ведь вполне могу обойтись и без ее помощи (и обходилась лет 35 до этого!). Получается, и свекровь при деле, и мне помощь. Она и в огороде копает, хоть мы буквально отнимаем у нее лопату, потому что это опасно для ее здоровья. Я откладываю свои дела, чтобы, подперев щеку рукой, выслушивать в энный раз ее рассказы о подружках, обидчиках в автобусе, больных суставах, дурных соседях, о жизненной несправедливости и прочем. Хочет нам с мужем все растолковать, как нам жить, что делать, как воспитывать своих, давно уже взрослых и самостоятельных детей. Мы слушаем и помалкиваем, потому что наши взгляды отличаются радикально друг от друга. Ссориться не хочется, это напрасная трата нервов и эмоций. Мы с мужем пенсионеры, и, представьте, моя свекровь еще иногда и деньжат подкинет, в трудный момент. Я против такой помощи от престарелого родителя, но отказаться нельзя категорически. Она обижается не на шутку, считает, что мы ее не уважаем. Ну, что ж, будем уважать!
Так как считаете – надо уступать домашним, или отказаться от добрых отношений? Всегда лучше худой мир, чем добрая ссора, это не нами придумано. Иногда можно и поступиться своими интересами, во имя общего дела.
Настрой себя на необходимость, на то необходимое зло, с которым придется ненадолго смириться. И это можно считать жизненным уроком (прими его с благодарностью), который даст желаемый результат. Никто не знает, каким сам станешь в старости? От кого придется зависеть, или на кого давить, в свою очередь? Как правило, молодые люди, которые яростно защищают себя от влияния и подчинения старшими, в старости сами становятся такими же тиранами. Ведь дети учатся на личных примерах родителей, и хочется этого, или не хочется, но всё возвращается на круги свои.
Не хотите уступать никому? Тогда примите и тот факт, что вскоре и вам никто не захочет уступить. А это – обидно. Учитесь мудрости, ведите себя со своими детьми так, как хотите, чтобы они с вами обращались в старости. Показывайте своим детям пример вашего уважения к старшим домашним, и именно так ваши дети будут уважать, и считаться с вами. Я думаю, что уступить в малом - всегда можно, а если уж вы в чем-то убеждены, то отстаивайте свою позицию, но конструктивно, не переходя на личности. И к вам также будут относиться с вниманием и уважением.
Леся, статья очень своевременная, и вызвала такие бурные обсуждения. Но тем и интересна возможность подискутировать, узнать и другие мнения.
Я поставила за статью пятерку!
Статья интересная, познавательная. Но зачем так много упоминаний из святого Писания? Разве сейчас следует кто-нибудь тем древним заповедям, в том самом первоначальном контексте? Читать умеют все, а в душе все равно потребительское отношение к деньгам. Да и к миру, к сожалению.
Мне вот больше понравилось утверждение, что бедность - не в отсутствии денег, а в отсутствии ума - "Бедность – это состояние ума, а не кармана". Не все это понимают, и бьются-бьются всю жизнь, не видя выхода.
Николай, вы правы. Ревнующий человек не просто отказывает другому в праве на собственную жизнь, он желает принижением другого человека возвысить свое эго, которое не так высоко, как ему бы хотелось. Ревнующий человек страдает от неуверенности в себе, глубоко загоняя неудовлетворенность своей жизнью. Но так как человеку всегда хочется осознавать себя преуспевающим во всем, то ему очень трудно признать себя неудачником! А на ком же легче всего сорвать свою досаду? На самых близких и незащищенных, на своей жене! Унизил жену подозрением - возвысил себя! Доволен! Здесь речь о неразвитости характера, об инфантильности. Хотя мужчина может много зарабатывать при этом, или быть успешным в делах, или быть высокого роста.
Ревности все подвержены. Но не каждый мужчина допускает ее в свою жизнь! Когда сам себя уважаешь, тогда уважаешь и другого человека, принимая его личность как цельную натуру, не способную обидеть изменой.
Жанна, очень хорошая статья! И пусть мужчинам что-то не нравится в ваших суждениях, однако, вы все верно описали. Мне близко известна женщина, котрая много лет страдала от ревности мужа, при этом она ничем себя не замарала. Просто она в юности была очень красивой и привлекательной женщиной, мужчины вокруг нее просто увивались. При этом она сама не искала посторонних встреч. А мужу не хватало собственной уверенности в себе, и ничего его не могло убедить в обратном, никакие уговоры жены. Ревность - это болезнь, усугубленная дурным характером. Но, к сожалению, не всегда обстоятельства позволяют бросить такого мужа.
Пятерка!
Жанна, по поводу сворачивания теста для рулета (речь идет о бисквитном рулете?). Свернуть выпеченное тесто надо еще горячим и дать в свернутом виде остыть до холодного. Потом аккуратно разворачиваете , смазываете кремом, или начинкой, а потом снова сворачиваете. И ничего не ломается!
А советы и рецепты быстрого и экономного обеда отличные! Многие из них я применяю в своей семье.
Пятерка!!
Полностью согласна с предыдущим комментарием, но... Девушкам мясо тоже нужно. хотя и мясной бульон - тоже неплохо - щи уже не...