Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Спасибо, Светлана, за оригинальную подсказку. Я о томатном соке. Как-то мы его почти не используем. Наверное, жалко свежие помидоры. Всё-таки их мало. А как-то был на Азове, так родные угощали ухой из пеленгаса. Такая вкусная, мясистая и не очень жирная рыбка. Правда, она не "местная". Когда пацаном ловил рыбу, такой даже не встречал. Видно, откуда завезли и акклиматизировали.
Но немного не о том. Вот варили уху с этого пеленгаса... Уже в самом конце, когда и картошка готова, в навар добавляли... томатный сок и... потёртый на крупной тёрке солёный огурчик... Вкус... Специфический...
Нет, правда, очень оригинальный такой вкус получился. За ушами пищало не хуже, как при обычном рецепте.
Когда дочка была маленькой, я написал просто: Suomi, Laplandija, Santa Сlaus. И... Он ответил. Пришёл красивый конверт с бегущими оленями. А внутри была открытка. Тоже с бегущими оленями и набраным типографским способом русским текстом с небольшими ошибками. И только имя дочери было вписано латинницей. Но сколько было радости...
Следующим декабрём уже вся детсадовская группа писала свои письма Йоулупукки. И уже по правильному адресу. В Рованиеми. Но, видно, сказка бывает не так часто. В тот год Санта так никому и не ответил...
Большое спасибо, Катя. Чего только в этой жизни не бывает. Может и правда? Как-нибудь доскочу до Беларуси?.. Спасибо. А на счёт гостинницы. Крыша не протекает? Топят? Было бы где ноги вытянуть, да передохнуть... Что ещё путнику надо?
Спасибо, Катерина! Но поезд, скорее всего, отпадает. Как-то значительно комфортнее себя чувствую, когда под одним местом есть 4 колеса. Захотел - остановился. Всё, что показалось интересным - посмотрел. Надо куда свернуть? Без проблем!
А вот если собираюсь?! Шо за тайны Мадридского двора?!
Полесье оно большое. Поди, найди там этот Давид-городок... А если поконкретнее? Вот иду я, например, с Питера... Как я понял, мне надо по Е95 обойти по объездным Витебск, Оршу и Могилёв, а у Гомеля перескочить на М10 и повернуть на запад? На Мозырь и Пинск? Но, не доходя последнего, у Житковичей свернуть на юг и через Туров выйти к Давид-городку? Или на юг с трассы лучше уходить ближе к Пинку, у Микашевичей?
Сколько раз оставлял тот Торжок чуть в стороне, когда по М10 шёл на Москву или обратно... И не знал.
Теперь же, уверен, указатель поворота на Торжок будет прочно ассоциировать с именем Анны Керн.
Между прочим, благодаря Вам, Владимир...
Не-е-ет... В Карелии без рыбы - НИКАК нельзя! О чём я, кстати, как-то в одной из статей, честно и признался....
Точно, не ошибся! Уже по первому снимку было похоже, что по размеру и густоте - это деревья где на болотах - либо на подходе к Кеми, либо уже дальше за ней, - на Лоухи. А уж Сосну Ленрота не узнать... Да как можно! Мемориальную табличку можно было и не снимать. Значит, в Калевальском погранотряде сын служил...
Ага. Фаршированая рыба. Хорошее, праздничное блюдо. Но не очень люблю. Возни с ним...
Но, хороша... Хороша, фаршированная рыба. Правда, у меня она только одна - щука. И отличия есть. Разные. И...
Есть идея. Если, конечно, руки дойдут... А не устроить ли нам соревнование рецептов по фаршированной рыбе?!
Не за что, Марианна. Я только, честно и искренне, рад, если чем оказался полезен и Юрию, и Вам.
"объезд" - это старый участок мурманской трассы. Раньше-то дорожная политика исходила из того, что транспортная артерия должна пройти через максимальное количество населённых пунктов. Потому наши дороги и называют "тёщины языки". Поворот на повороте. Естественно, какой тут скоростной режим или безопасность движения? Ну, потом, кто-то о них вспомнил. И стали трассу "спрямлять". Вот этот участок от Шуйской до Гирваса, через Царевичи, Косалму, Сеннную Губу, - как память о том, как раньше на Мурманск надо было ехать. Сейчас там всё больше дачники. Потому и состояние у неё такое. Лучше сильно не разгоняться, если подвеску жалко. Всё-таки не М18 "Кола". Та, как ни как, - федеральная трасса и деньги на её обслуживание совсем другие.
Спасибо за тёплую память и хороший рассказ.
Светлана, это не Калевала случайно? Вроде по снимку похоже...
Спасибо за хороший, тёплый рассказ о Карелии. Стоит признать, у автора очень "цепкий" взгляд. Мне так тоже по нраву заведения Ленобщепита. Особенно кафе "Петрозаводск", что на улице Правды, рядом с одним из корпусов Универа, где занимаются экономисты. Очень вкусно, быстро и недорого.
А вот с "озёрами" не соглашусь. Если в названии населённого пункта есть слова "озеро" (Сямозеро, Крошноозеро, Топозеро, Суккозеро, Ведлозеро и т. д.) или его финские заменители - "ярви" или "ламба"("лампи" - небольшое лесное озерко)... Ну, например, Суоярви, Толвоярви, Панаярви, Настеньярви, Лахколампи... Всегда. Всегда этот населённый пункт стоит у одноимённого водоёма.
Марианна. Извините, может не в своё дело лезу, но... Мне кажется, не совсем верно, если убрать подробности проезда. Дорога к Празднику - это уже предощущение Праздниика, без которого он сам будет неполным.
Тем более, что исправить, на мой взгляд, надо бы совсем немного.
Не знаю, пригодится ли, но - мой вариант:
1. Возвращаться можно вдоль юго-западного побережья Онежского озера, через Шелтозеро - Вознесенье, где паромом пересечь Свирь, и дальше, через Вытегру и Кириллов, проехать в Вологду.
2. Можно держаться запада, свернуть на Подпорожье, а у Лодейного Поля, выйдя на трассу М18 "Кола" (С.-Петербург-Мурманск), повернуть к югу и вернуться домой привычным путем.
3. Утром мы отправились в Петрозаводск. Сначала по уже знакомой дороге на Олонец, но, недоезжая километров 10 до Питкяранта, свернули на Пряжу. А от неё до Петрозаводска - всего ничего. Километров 50 по мурманской трассе.
Мне кажется, правки совсем небольшие. И, если Автор не возражает...
Спасибо.
Спасибо, Юрий. Отличная статья. И не только потому, что интересная, богатая на инфомацию и написанная лёгким (не легковесным!), доступным языком, но и, в первую очередь, потому, что она об очень важном - наших корнях.
И потому статья остаётся отличной даже если в чём-то я с ней и не согласен... Что не считаю чем-то таким уж плохим или запретным. Наоборот, чем больше мнений, тем богаче и разнообразнее материалы на Школе.
С чем не согласен?
Сначала по мелочам. Ещё с советских времён у меня есть небольшая книжка. "Круглый год, Русский земледельческий календарь/Сост., вступ. слово и примеч. А.Ф.Некрыловой,-М.:Правда.-1980" Она относит празднование починков к 16-у февраля. И привязывает этот праздник к именам двух святых - Симеона и Анны. Плюс Власий, но это уже по лошадям.
Но дата - это чисто организационный момент и "какого числа" - не считаю принципиальным. Губернии были разные, разные были в них погодные условия и соответственно - сроки тоже. Были разными.
К чему я о погоде? Потому, что считаю - праздник получил своё название не от слова "починить", а от слова "начало". Помните - "С почином тебя!"? "С началом". Почин - это начало, починать - начинать. А праздник починок - это праздник начала. Заканчивалась зима, а вместе с ней начинался новый сельскохозяйственный год. С его работами. И к нему надо было быть готовым. И начинать надо было с подготовки к работе сельскохозяйственного инвентаря (упряжи, например, сбрую) и орудий (сохи, бороны и т. п.). А хозяйки готовились к тому, что работников надо будет хорошо кормит. Помним - "кто как работает, тот так и ест"? Потому тоже наводили порядок в своём хозяйстве. Наводили порядок Они же не чинили ложки, миски, чугунки, сковородки? И соломата - тоже из этой оперы. Пусть наступающий сельскохозяйственный год будет не худшим, а только лучшим на урожай. Старое зерно, мука - мы тебя едим, но не оскудеем, позови нам свою смену... Зерно нового урожая.
Но это - моя точка зрения и на её истинности - не настаиваю. Просто, как вариант.
Очень полезно! И много новых терминов!